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05-11四環(huán)凍干機(jī)—生物制品和生物組織凍干技術(shù)（七）
5.3.2大鼠皮膚吹干與凍干比較研究10年后，西北大學(xué)的楊維也進(jìn)行了大鼠皮膚的冷凍干燥實(shí)驗(yàn)。他首先重點(diǎn)研究了濃度、孵育時(shí)間、孵育溫度對(duì)大鼠皮膚凍干保護(hù)劑海藻糖負(fù)載量的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，大鼠皮膚對(duì)海藻糖的載入量的優(yōu)化條件為：海藻糖濃度800mmo1/L,孵育溫度37℃，孵育時(shí)間為7h。之后，皮膚組織分別進(jìn)行凍干和吹干。(1)凍干皮膚組織在37℃加載海藻糖，4℃加載DMSO，將負(fù)載了海藻糖和DMS0的皮膚塊放入凍存管內(nèi)，凍存管放入程序凍存盒，置于-80℃冰箱冷凍。12h后將冷凍的皮膚組織連同凍存管2023
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04-27四環(huán)凍干機(jī)—生物制品和生物組織凍干技術(shù)（六）
5.3皮膚的凍干凍干皮膚在醫(yī)學(xué)上的臨床應(yīng)用研究始于20世紀(jì)50年代。動(dòng)物皮膚的凍干目的是用于對(duì)藥物經(jīng)皮膚滲透性的研究。由于透皮吸收給藥新型的問世，藥物經(jīng)皮滲透性的研究正成為開發(fā)這類新型篩選藥物的重要手段，由于大量長時(shí)間動(dòng)物皮的需求，實(shí)際應(yīng)用時(shí)常將待用皮放在冰箱里，可保存1周左右。時(shí)間再長，不但影響藥理實(shí)驗(yàn)的穩(wěn)定性，而且皮膚將變質(zhì)。為增長皮膚保存期，可將動(dòng)物皮膚凍干保存；人類皮膚凍干的目的是用于再植，為燒傷或外傷皮膚的病人植皮。5.3.1大鼠皮膚凍干工藝及藥物滲透性實(shí)驗(yàn)東北大學(xué)的鄭文利博士早在202023
04-21四環(huán)凍干機(jī)—生物制品和生物組織凍干技術(shù)（五）
5.2.6豬丹毒疫苗凍干豬丹毒疫苗主要用于生豬生產(chǎn)中防疫。早在20世紀(jì)50年代，就有獸醫(yī)藥企業(yè)對(duì)豬丹毒疫苗的凍干進(jìn)行了生產(chǎn)試驗(yàn)，給出了凍干工藝。之后又不斷對(duì)豬丹毒疫苗的凍干工藝進(jìn)行改進(jìn)。南京獸醫(yī)生物藥品廠在70年代給出的凍干工藝為：-35℃開始升華，1.5h升至35℃保持14.5h，20mL瓶裝7.5mL，干后菌存活率高達(dá)89.8%。制品共融點(diǎn)在-12℃左右，升華干燥7h后結(jié)束，疫苗溫度約-12℃。苗內(nèi)大部分水分在-10℃以下排除。14h后苗溫和箱溫接近一致，凍干曲線如圖5-5所示。升華干燥期間2023
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04-13四環(huán)凍干機(jī)—生物制品和生物組織凍干技術(shù)（四）
5.2.3冰核菌種凍干20世紀(jì)90年代初，朱紅等發(fā)表了冰核菌種凍干的研究。冰核細(xì)菌大量附生于植物表面，并在-2～-5℃以下具有很強(qiáng)的冰核作用，在人工降雨降雪、人工制冰和生物免疫學(xué)檢測(cè)方法中有很高的應(yīng)用價(jià)值。朱紅等人對(duì)冰核菌種的5種保存方法進(jìn)行了比較研究。其中IHM4菌株的實(shí)驗(yàn)結(jié)果列于表5-6。表5-6數(shù)據(jù)表明，對(duì)于IHM4冰核菌種，考慮存活力和冰核活力兩個(gè)因素，冷凍干燥保存與滅菌水保存效果相當(dāng)。但凍干后更方便儲(chǔ)運(yùn)，而滅菌水保存更為經(jīng)濟(jì)。該項(xiàng)研究沒有給出具體的凍干工藝參數(shù)。5.2.4鼠疫菌種凍干為2023
04-10凍干技術(shù)在食品領(lǐng)域及其應(yīng)用
隨著現(xiàn)代生活水平的提升，人們對(duì)于食品的品質(zhì)和口感要求越來越高。為了保證食品的新鮮程度和保存時(shí)間，常常需要使用冷凍技術(shù)。冷凍技術(shù)可以有效地將食品中的水分減少，從而延長食品的保質(zhì)期。然而，傳統(tǒng)的冷凍技術(shù)會(huì)導(dǎo)致食品在凍結(jié)和解凍過程中失去很多原本的營養(yǎng)價(jià)值和美味口感。因此，人們開始使用凍干技術(shù)來解決這一問題。硅油凍干（Freeze-drying）是凍干技術(shù)中的一種。它是通過將食品放置在低溫下使食品凍結(jié)，然后用真空技術(shù)將食品中的水分轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，最后用軟硅油等物料將凍干的食品包裹起來。這樣處理后的食品可以非2023
04-07硅油凍干機(jī)——現(xiàn)代凍干技術(shù)的利器
凍干技術(shù)是利用低溫下的冷凍和真空下的干燥兩個(gè)環(huán)節(jié)，將生物制品制成干燥、無菌的粉末或塊狀，使其可以長期儲(chǔ)藏，并在需要時(shí)恢復(fù)其活性，從而得到一種重要的制品保護(hù)技術(shù)。在凍干技術(shù)中，干燥過程中的速率和時(shí)間是影響產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。因此，快速干燥和高效干燥的方法成為追求的目標(biāo)。而硅油凍干機(jī)恰好成為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的科技利器。硅油凍干機(jī)采用液氮制冷系統(tǒng)和物料減壓干燥技術(shù)，將液態(tài)物質(zhì)通過噴嘴進(jìn)行霧化成細(xì)小顆粒，在高速下冷凍形成固態(tài)物質(zhì)，然后在真空下經(jīng)過連續(xù)的低溫?zé)o菌干燥程序，將水分沸騰蒸發(fā)，從而達(dá)到干燥2023
04-06四環(huán)凍干機(jī)—生物制品和生物組織凍干技術(shù)（三）
5.2.2乳酸菌菌種凍干能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌統(tǒng)稱為乳酸菌，共有200多種。目前已被國內(nèi)外生物學(xué)家所證實(shí)，腸內(nèi)乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關(guān)系。乳酸菌種在酸奶生產(chǎn)中是非常關(guān)鍵的物質(zhì)，可以利用乳酸菌提高釀造和發(fā)酵食品的風(fēng)味。乳酸菌凍干是將菌種速凍，然后在真空條件下升華，可以保持菌種的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)。凍干后，菌種酶化作用減弱，生物活性不變，常溫下可貯存3～5年。加水后極易復(fù)原，復(fù)水率達(dá)90%以上。冷凍真空干燥乳酸菌發(fā)酵劑，具有活力強(qiáng)、用量少、污染低、品種多、方便儲(chǔ)運(yùn)等特點(diǎn)，2023
03-28四環(huán)水果凍干機(jī)技術(shù)特點(diǎn)
四環(huán)水果凍干機(jī)技術(shù)特點(diǎn)：1、控制軟件系統(tǒng)為LINUX系統(tǒng)，凍干過程均有可編程程序自動(dòng)控制，可實(shí)時(shí)切換為人工操作，實(shí)現(xiàn)凍干過程全程參數(shù)控制，在運(yùn)行過程中系統(tǒng)自動(dòng)監(jiān)控檢測(cè)并記錄儲(chǔ)存相關(guān)數(shù)據(jù)，可儲(chǔ)存多個(gè)固定或自定義程序，儲(chǔ)存程序≥100，每個(gè)程序步驟≥36，實(shí)現(xiàn)多級(jí)管理，可通過標(biāo)配遠(yuǎn)程系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)控和檢測(cè)維護(hù)，支持大數(shù)據(jù)和智慧實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，審計(jì)追蹤；2、連續(xù)記錄實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，繪制凍干曲線，每分鐘存儲(chǔ)一次數(shù)據(jù)(存儲(chǔ)記錄間隔時(shí)間可調(diào))，標(biāo)配記錄10萬次，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量可記錄3年(選配)，具備數(shù)據(jù)移動(dòng)存儲(chǔ)USB串口；32023
03-24四環(huán)凍干機(jī)—生物制品和生物組織凍干技術(shù)（二）
5.2菌種和疫苗的凍干在眾多的菌種保藏方法中，冷凍真空干燥法所提供的低溫、真空條件，可使所保藏的菌種保藏更長的時(shí)間。例如，王永成等人對(duì)布氏菌株的凍干進(jìn)行了研究，將凍干保存了14～19年的11株布氏菌株接種、培養(yǎng)后，對(duì)其進(jìn)行觀察，全部存活。另有報(bào)道稱凍干保存鼠疫菌25年。而且在凍干菌株被使用時(shí)，只需提供水分使之復(fù)水即可再生，方便實(shí)際應(yīng)用。凍干菌株保藏效果也較其他方法*。5.2.1醋酸菌菌種凍干邵偉等人研究了醋酸菌菌種的凍干。將30℃培養(yǎng)2～3天的醋酸菌斜面，分別用3mL的5%、10%和20%的無菌2023
03-15四環(huán)凍干機(jī)—生物制品和生物組織凍干技術(shù)（一）
5.1概述真空冷凍干燥制品在升華干燥過程中，其物理結(jié)構(gòu)不變，化學(xué)結(jié)構(gòu)變化也很小，制品仍然保持原有的固體結(jié)構(gòu)和形態(tài)，在升華干操過程中，固體冰晶升華成水蒸氣后在制品中留下孔隙，形成*的海綿狀多孔性結(jié)構(gòu)，具有理想的速溶性和復(fù)水性，冷凍真空干燥過程在極低的溫度和高真空的條件下進(jìn)行的干燥加工，生物材料的熱變性小，可以最大限度地保證材料的生物活性。制品在升華過程中溫度保持在較低溫度狀態(tài)下（一般低于-25℃)，因而對(duì)于那些不耐熱者，諸如酶、抗生素、激素、核酸、血液和免疫制品等熱敏性生物制品和生物組織的干燥尤為2023
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03-09四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥特性參數(shù)測(cè)量與分析（八）
4.6凍干產(chǎn)品的貯藏與復(fù)水4.6.1真空或充氣包裝已干燥產(chǎn)品是一種疏松的多孔物質(zhì)，有很大的內(nèi)表面積。如果暴露于空氣之中，就會(huì)吸收空氣中的水分而潮解，增加產(chǎn)品的殘余水分含量。其次，空氣中的氧、二氧化碳與產(chǎn)品接觸，一些活性基團(tuán)就會(huì)很快與氧結(jié)合產(chǎn)生不可逆的氧化作用。此外，空氣中如含有雜菌，還會(huì)污染產(chǎn)品。因此，在產(chǎn)品干燥后，最好能直接在真空箱內(nèi)密封，使之不與外界空氣接觸。現(xiàn)在比較先進(jìn)的凍干機(jī)都具有這種功能。因此，凍干產(chǎn)品的貯藏應(yīng)該從第二階段干燥結(jié)束以后開始。由解吸等溫線可知，在平衡條件下，產(chǎn)品中吸附水分2023
03-02四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥特性參數(shù)測(cè)量與分析（七）
4.5.2凍干產(chǎn)品的質(zhì)量及其變化假設(shè)凍干本身是在較優(yōu)條件下進(jìn)行的，而且在凍干過程結(jié)束時(shí)產(chǎn)品達(dá)到了預(yù)期的質(zhì)量，凍干產(chǎn)品在存儲(chǔ)過程，其質(zhì)量變化至少受三個(gè)因素的影響：殘余水分，存儲(chǔ)溫度及混合在包裝袋里的氣體。與其中一種因素有關(guān)的或在更多情況下與三種因素都有關(guān)的變化可分成以下四種情況：①在與水分子的重組過程發(fā)生的變化和/或溶解性；②干燥產(chǎn)品的化學(xué)反應(yīng)；③產(chǎn)品生物-醫(yī)學(xué)活性的惡化；④產(chǎn)品物理結(jié)構(gòu)的變化，例如：由非晶形轉(zhuǎn)變?yōu)椴糠只蛉烤w結(jié)構(gòu)的形式。通常發(fā)生的變化可由這幾種變化中的某幾種解釋。下面給出了幾個(gè)2023
02-26凍干機(jī)設(shè)計(jì)要點(diǎn)及制冷壓縮機(jī)組布局
出口凍干機(jī)適用于熱敏和受熱易變型變性的物質(zhì)。如生物領(lǐng)域：藥品、疫苗、血清、血漿、抗體、微生物、植物提取物等。非生物領(lǐng)域：食品、納米顆粒、膠體、植物、文物等。凍干機(jī)設(shè)計(jì)要點(diǎn)及制冷壓縮機(jī)組布局在設(shè)計(jì)凍干機(jī)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)時(shí)，我們就應(yīng)考慮機(jī)械裝配問題，并根據(jù)工藝要求對(duì)設(shè)計(jì)進(jìn)行了改進(jìn)。凍干機(jī)主要由冷凍系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、液壓壓塞系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、凍干箱體、擱板及捕水器、控制系統(tǒng)等組成。擱板與導(dǎo)熱液軟管、導(dǎo)熱液分配器、匯流器的連接，以前采用螺紋連接形式，在裝配時(shí)這些零件都可以在凍干機(jī)凍干箱內(nèi)逐一裝配，但是這種螺紋連接形2023
02-24實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)設(shè)備樣品凍干試驗(yàn)問題總結(jié)
一、凍干分層后,下層萎縮現(xiàn)象：凍干分層后,下層萎縮?；蛘哒麄€(gè)制品萎縮。一部分產(chǎn)品凍的很好,一部分萎縮成很少的幾乎是空瓶。分析：沒有預(yù)凍好，升華過快?？赡苁蔷植繙囟冗^高或壓力過大導(dǎo)致局部溶了。1.若藥品溶質(zhì)比較少，比較容易出現(xiàn)此類問題。2.發(fā)生萎縮的產(chǎn)品膠塞是否密封的很好，反之如果產(chǎn)品比較容易吸潮也會(huì)發(fā)生此類現(xiàn)象。下部的物料沒有干燥透，出倉后，支持的物料中的冰塊融合而出現(xiàn)塌陷；物料進(jìn)倉后加熱過快過早,物料共晶點(diǎn)未達(dá)到,物料底層發(fā)生了沸騰現(xiàn)象。升溫迅速，水分沒脫完，造成下部融化。藥品的玻璃化的溫度偏2023
02-24四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥特性參數(shù)測(cè)量與分析（六）
4.5.1.3熱重分析法熱重分析法(TG，TG/MS)是在程序控溫下，測(cè)量物質(zhì)的質(zhì)量隨溫度（或時(shí)間）的變化關(guān)系，用來研究材料的熱穩(wěn)定性和組分。檢測(cè)質(zhì)量常用的辦法就是天平。熱重分析儀如圖4-47所示。May等人描述了在稱量過程中，如何區(qū)分質(zhì)譜儀的讀數(shù)是解吸出來的水的還是揮發(fā)性物質(zhì)的，揮發(fā)性物質(zhì)有可能來源于，殘余溶劑或部分產(chǎn)品的分解。當(dāng)前鹵素快速水分測(cè)定儀是一種新型快速的水分檢測(cè)儀器，其原理就是利用熱重分析法。May等人用TG，TG/MS，KF法和一種命名為“蒸氣壓濕度測(cè)量法”(VPM)的新型測(cè)量方2023
02-24出口凍干機(jī)制冷系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容有哪些？
制冷壓縮機(jī)是凍干機(jī)的“心臟”，而制冷系統(tǒng)的主要部份在于制冷壓縮機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)上，要保證壓縮機(jī)的正常運(yùn)行，應(yīng)使其在正常的運(yùn)行工況下運(yùn)行為關(guān)鍵，如高壓壓力、高壓排氣溫度、油壓壓力、壓縮機(jī)的回霜程度、運(yùn)行電機(jī)的電流是否超標(biāo)等。當(dāng)凍干機(jī)其中某些運(yùn)行工況參數(shù)超過了該壓縮機(jī)的運(yùn)行參數(shù)指標(biāo)時(shí)，說明壓縮機(jī)存在一定的問題，需要進(jìn)行必要維護(hù)保養(yǎng)了。凍干機(jī)壓縮機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容主要有：1、更換冷凍壓縮機(jī)油和清洗油過濾器，判斷壓縮機(jī)油是否需要進(jìn)行更換有以下方法：放出下定量的潤滑油進(jìn)行油質(zhì)分析和進(jìn)行油質(zhì)酸度測(cè)量檢查，或者采用2023
02-15四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥特性參數(shù)測(cè)量與分析（五）
4.3凍干過程中物料含水量的測(cè)量(1)稱重法這是一種古老的方法，也是直接測(cè)量法。在凍干箱內(nèi)設(shè)置稱重機(jī)構(gòu)，小凍干機(jī)內(nèi)可以設(shè)置天平，大型凍干機(jī)內(nèi)可以設(shè)置地秤或吊秤，實(shí)現(xiàn)邊抽真空邊觀察重量的變化。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是簡單易學(xué)；缺點(diǎn)是不夠準(zhǔn)確。(2)取樣法在抽真空干燥過程中，通過設(shè)置在凍干機(jī)上的裝置，取出樣品，在大氣環(huán)境下測(cè)量產(chǎn)品的含水量這種方法比較麻煩，但是比較準(zhǔn)確。取出的樣品可以用直接稱重法，也可以用水分測(cè)量儀測(cè)量。圖4-44是一種常用的水分測(cè)量儀，稱為鹵素快速水分測(cè)定儀，它是一種新型快速的水分檢測(cè)儀器掃一掃訪問手機(jī)商鋪
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