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2021
07-14

凍干機(jī)在奶制品真空冷凍干燥的應(yīng)用
目前，人們對保存和延長食品保質(zhì)期的需求越來越明顯。工藝要適度，食品的成分不要改變或破壞，不要添加任何添加劑。因此，為了滿足這些要求，真空冷凍干燥逐漸成為一種優(yōu)秀的保鮮方法。由于牛的體溫是攝氏39度左右，所以活性免凍干機(jī)疫球蛋白在這一溫度線下才能有效保存。超過40度的溫度，牛初乳當(dāng)中的活性免疫球蛋白就開始失去活性。所以在生產(chǎn)牛初乳過程中溫度的控制就成了關(guān)鍵所在。牛奶凍干粉、凍干牛初乳等凍干奶制品才會(huì)保持美的活性。尤其牛初乳天然含有大量具不同生理活性的營養(yǎng)組分，是自然界免疫因子為富集的食品資源之一。
2021
07-09

不同類型的凍干機(jī)用途有何不同
凍干機(jī)采用硅油導(dǎo)熱，控溫精度高并確保各層隔板及隔板之間的溫度差小。電控系統(tǒng)功能強(qiáng)大，不但可以設(shè)置凍干工藝，還可選配PLC控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)共晶點(diǎn)測試、遠(yuǎn)程控制等功能。采用高透明有機(jī)玻璃門板，方便觀察物料凍干過程。凍干機(jī)設(shè)備是干燥方式之一，目的是為了更好的儲(chǔ)存物品。物品一般會(huì)損傷、腐爛、發(fā)霉，主要是由于外界緣故和誘發(fā)因素二個(gè)首要條件導(dǎo)致，外界緣故者，汽體、水、溫度、微生物菌種等的作用與功效;誘發(fā)因素者,主要是微生物菌種化合物自身的新陳代謝作用與功效。如果可以使外界緣故和誘發(fā)因素的作用與功效降低到較適度
2021
07-09

四環(huán)福瑞真空冷凍干燥機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)—電器控制系統(tǒng)
真空冷凍干燥機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)—電器控制系統(tǒng)主要部件計(jì)算機(jī)、可編程控制器、控制顯示屏、真空規(guī)管、溫度探頭、壓力變送器、空氣開關(guān)、繼電器，UPS等。日常維護(hù)和保養(yǎng)檢測各個(gè)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)方向。觸摸屏禁止用堅(jiān)硬的物體或使勁的敲擊。禁止水或?qū)щ婓w與控制線路接觸，防止短路或斷路，同時(shí)保持電源穩(wěn)定。注意控制電路電器柜中各元件的防塵和保潔。各個(gè)電器的維修或更換時(shí)，請參考電器原理圖以及各電器使用說明書，切勿私自拆卸。注意事項(xiàng)請勿將設(shè)備的電器控制元件安裝在以下環(huán)境：陽光直射處溫度或濕度超過各電器的允許范圍溫度急劇變化容易
2021
06-28

國產(chǎn)凍干機(jī)在食品凍干技術(shù)上迎來了高光時(shí)刻！
冷凍干燥機(jī)和凍干食品的真空冷凍干燥技術(shù)在我國還處于起步階段。但是，中國農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，包括糧食、果蔬、畜牧、水產(chǎn)品和水產(chǎn)養(yǎng)殖，以及巨大的市場需求，必將使中國凍干食品產(chǎn)業(yè)取得qian所未有的發(fā)展。凍干食品最大的優(yōu)點(diǎn)或者說突出的優(yōu)點(diǎn)是一次復(fù)水即可食用，是現(xiàn)代人生活中高效率、快節(jié)奏*的“物流”。據(jù)報(bào)道，凍干食品在一些發(fā)達(dá)國家尤其受歡迎。目前，由于國內(nèi)市場巨大需求，為我國凍干食品的大發(fā)展提供了空間，也為農(nóng)副產(chǎn)品又提供了一個(gè)加工升值的良好機(jī)遇。據(jù)專家介紹，凍干食品可以加工絕大多數(shù)食品、藥品，包括加工各種
2021
06-24

真空冷凍干燥機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)—循環(huán)系統(tǒng)
循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)是一個(gè)恒量壓力的操作循環(huán)系統(tǒng)。如果需要維護(hù)時(shí),必須加以保護(hù)確保雜物不能進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。如果需要更換部件，在開啟循環(huán)系統(tǒng)之前必須抽出空氣。在循環(huán)系統(tǒng)里沒有硅油的情況下絕對不能接通循環(huán)泵的電源。主要部件循環(huán)泵、電加熱、超溫報(bào)警繼電器、管道、板層、測溫探頭（導(dǎo)熱油進(jìn)、出）、平衡桶、閥門、導(dǎo)熱流體等。常見現(xiàn)象和分析超溫報(bào)警可能原因原因分析/解決辦法電加熱安裝時(shí)靠住循環(huán)管壁，開啟電加熱時(shí)，直接對管壁加熱重新調(diào)整或安裝電加熱。電加熱控制模塊損壞更換控制模塊其它常見現(xiàn)象和分析常見現(xiàn)象原因分析/解
2021
06-21

真空冷凍干燥機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)—真空系統(tǒng)
真空系統(tǒng)真空系統(tǒng)的控制必須通過周期性的測量所得到的真空曲線并與之前的真空曲線進(jìn)行比較安裝。真空系統(tǒng)的泄漏多數(shù)都是設(shè)備里殘留水蒸汽。因此在拆卸真空系統(tǒng)前必須確認(rèn)操作故障不是由水蒸汽所引起的。主要部件真空泵、中隔閥、泵阱隔離閥、泵頭閥、真空硅管、真空儀表等。常見現(xiàn)象和分析真空報(bào)警可能原因原因分析/解決辦法真空泵性能下降先觀察真空泵油位及油是否被污染，若真空泵油質(zhì)量明顯下降，有乳化現(xiàn)象后，需立即更換，并進(jìn)一步查明原因；若真空泵吸入少量水份，可打開氣鎮(zhèn)閥，一小時(shí)后觀察真空泵油是否改善，真空度是否下降。若
2021
06-15

冷凍干燥機(jī)設(shè)備的凍干技術(shù)和普通干燥到底區(qū)別在哪？
冷凍干燥機(jī)的制冷系統(tǒng)是其重要組成部分。理論上，制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器和熱力膨脹閥組成，主要為干燥箱內(nèi)的產(chǎn)品預(yù)凍提供冷量；并為后冷阱線圈捕獲的升華水蒸氣提供冷能。冷凍干燥機(jī)設(shè)備的設(shè)計(jì)考慮了對制冷的特殊要求。其制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)、制冷劑、油分離器、水冷凝器、干燥過濾器、中冷器、液體鏡、電磁閥、手動(dòng)閥、膨脹閥、蒸發(fā)器、汽液分離器、氣體過濾器、壓力表、壓力控制繼電器、能量調(diào)節(jié)器、安全閥和制冷管道組成。冷凍干燥技術(shù)（簡稱凍干）是一種新型的食品加工工藝，十分健康，對人體沒有危害。它跟普通干燥
2021
06-04

四環(huán)福瑞真空冷凍干燥機(jī)日常維護(hù)與保養(yǎng)—制冷系統(tǒng)
制冷系統(tǒng)制冷系統(tǒng)里最常出現(xiàn)的問題是進(jìn)空氣或水蒸汽。如果系統(tǒng)的完整性被破壞，空氣和濕氣的進(jìn)入將無可避免，必須減少空氣與濕氣的進(jìn)入，使進(jìn)入得越少越好，把空氣和濕氣從系統(tǒng)內(nèi)排放出去，*方法是將制冷系統(tǒng)抽真空。小心低壓系統(tǒng)損壞。低壓制冷劑快速膨脹到大氣壓的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生制冷劑迅速蒸發(fā)及冷卻。主要部件壓縮機(jī)、冷凝器、板式交換器、油分離器、氣液分離器、電磁閥、壓力控制器、干燥過濾器、制冷管道等。常見現(xiàn)象和分析高壓報(bào)警可能原因原因分析/解決辦法壓縮機(jī)工作時(shí)低壓管道發(fā)生泄露，從而導(dǎo)致外界空氣進(jìn)入制冷管道對制冷管道進(jìn)
2021
05-17

凍干機(jī)如何快速的把物料冷凍干燥
凍干機(jī)具有原位冷凍干燥的功能，消除了從預(yù)冷凍到干燥的人工干預(yù)。與傳統(tǒng)的鐘罩式冷凍干燥機(jī)相比，它更先進(jìn)、更有優(yōu)勢。凍干機(jī)采用PLC控制系統(tǒng)，一鍵啟動(dòng)，智能控制，省時(shí)省力省心！過程可以設(shè)置，控制模式可以從真空模式切換到程序模式。適用于各種產(chǎn)品的冷凍干燥，可用于家庭、實(shí)驗(yàn)室和食品廠的產(chǎn)品研發(fā)。在凍干機(jī)操作中，如何快速的把物料冷凍干燥（簡稱：凍干），最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就要了解物料的特性、共熔點(diǎn)（或共晶點(diǎn)）溫度。如果能夠在物料溫度上升到共熔點(diǎn)之前把大部分的水分抽去，那么成功凍干該物料也就不遠(yuǎn)了。所謂共熔點(diǎn)，就
2021
05-14

凍干機(jī)設(shè)備在加工營養(yǎng)代餐食品凍干蔬菜粉中的市場前景！
凍干機(jī)是一款小型真空冷凍干燥設(shè)備，功能裝置多，適合少量凍干處理、占地少、移動(dòng)方便，多用于高校大學(xué)、科研實(shí)驗(yàn)室等場所。凍干機(jī)設(shè)備在加工營養(yǎng)代餐食品凍干蔬菜粉的市場前景！固體營養(yǎng)代餐食品凍干蔬菜粉塊是通過食品凍干機(jī)設(shè)備將熟制處理好的蔬菜，先低溫凍結(jié)再升華脫水制得。通過凍干方式加工的蔬菜粉，不但能很好保留蔬菜原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，而且凍干后水分含量低，可以延長貯藏期，降低貯藏、運(yùn)輸成本。此外，蔬菜凍干粉還是一種天然的著色劑(胡蘿卜粉，番茄粉，菠菜粉，紅甜菜粉，芹菜粉，南瓜粉等)，是加工蔬菜面包、蔬菜面
2021
05-07

凍干工藝|四環(huán)凍干機(jī)帶您揭秘“永生花”
鮮花凍干是時(shí)下比較流行的鮮花干燥技術(shù)，它有個(gè)美麗的名字“永生花”或者“不凋謝的鮮花”，是目前比較新潮的鮮花送禮選擇，深受廣大人們熱愛。四環(huán)福瑞科儀科技發(fā)展（北京）有限公司冷凍干燥機(jī)，凍干后的“永生花”其外形完好，保持了鮮花的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，含水率低，含糖量高。色澤紅潤、晶瑩剔透，便于運(yùn)輸和長期貯存。適用領(lǐng)域可適合養(yǎng)花基地、花店、鮮花深加工廠、電商銷售、個(gè)人使用。還可以用于開發(fā)鮮花新品，可針對花蕾、花瓣、花朵或者整枝鮮花進(jìn)行不同需求和形態(tài)的凍干。凍干過程一：預(yù)處理以玫瑰花為例,選擇植株強(qiáng)壯,花
2021
04-21

真空冷凍干燥機(jī)的除濕效果不佳是為何？如何處理？
真空冷凍干燥機(jī)的少量樣品可直接在冷阱內(nèi)預(yù)凍，適用于實(shí)驗(yàn)室使用或少量生產(chǎn)，可滿足大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室常規(guī)凍干的需求。廣泛用于醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。真空冷凍干燥機(jī)集冷凍和干燥為一體的機(jī)器一直受到大部分實(shí)驗(yàn)的青睞，冷凍干燥的原理其實(shí)也并不復(fù)雜，冷凍和干燥分為兩個(gè)過程，這兩個(gè)過程分別是冷凍和干燥。冷凍就是將含有水分的被處理物質(zhì)，先將它冷凍成固態(tài)。然后執(zhí)行干燥的過程，就是將冷凍好的物質(zhì)中水分從固態(tài)轉(zhuǎn)化成氣態(tài)，這是一
2021
04-15

真空冷凍干燥機(jī)的合理溫度調(diào)節(jié)分析
真空冷凍干燥機(jī)在凍干過程中，液態(tài)物品的降溫預(yù)凍以及隨后的固態(tài)物品中水分的升華過程中需要將溫度控制在工藝要求的一定范圍內(nèi)，這就要求冷凍干燥機(jī)具有一定精度的調(diào)溫功能。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)功能，以往傳統(tǒng)的處理措施是通過儀表控制一個(gè)單獨(dú)的制冷系統(tǒng)，讓它擔(dān)任在升華期的調(diào)溫工作，但這可能引起冷凍干燥機(jī)成本增加、加重購機(jī)者的負(fù)擔(dān)；再者難免引起設(shè)備頻繁地起停，既浪費(fèi)電能又容易損傷制冷壓縮機(jī)，顯然此法并不十分理想。通過分析，在不設(shè)置調(diào)溫機(jī)組的前提下較好地解決了冷凍干燥機(jī)的調(diào)溫問題，具體方案為在制冷壓縮機(jī)冷量富余的前提下，
2021
03-30

凍干機(jī)生產(chǎn)凍干制劑時(shí)的要求
為提高凍干機(jī)生產(chǎn)的凍干粉針劑(化學(xué)制劑)風(fēng)險(xiǎn)排查的有效性和針對性，在嚴(yán)格執(zhí)行GMP的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)企業(yè)排查生產(chǎn)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)和開展生產(chǎn)質(zhì)量研究，建立完善企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理制度。凍干粉針劑(化學(xué)制劑)的生產(chǎn)必須嚴(yán)格按精心設(shè)計(jì)并經(jīng)驗(yàn)證的方案及規(guī)程進(jìn)行，產(chǎn)品的無菌或其它質(zhì)量特性絕不能只依賴與任何形式的終處理或成品檢驗(yàn)。一、凍干機(jī)溫度分布測試(熱分布試驗(yàn))、真空泄漏率檢查，至少1次/年。在以下情況下應(yīng)進(jìn)行泄漏測試：1.真空狀態(tài)惡化時(shí)；2.泄漏率超過警戒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行校準(zhǔn)和糾偏后；3.根據(jù)歷史記錄和經(jīng)驗(yàn)設(shè)定的確認(rèn)頻率已不
2021
03-26

實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)制作的凍干產(chǎn)品不合格現(xiàn)象的分析
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)是利用升華的原理使物料脫水的一種干燥技術(shù)，物料經(jīng)快速凍結(jié)后，在真空（低于水的三相點(diǎn)壓力）環(huán)境下加熱。凍干機(jī)是采用真空冷凍干燥技術(shù)脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的設(shè)備。使用凍干機(jī)制成的凍干機(jī)凍干制品有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些不合格現(xiàn)象，下面我們來具體分析一下。1.產(chǎn)品抽空時(shí)有噴發(fā)現(xiàn)象：這是由于產(chǎn)品還沒有凍實(shí)時(shí)就抽真空的緣故，預(yù)凍溫度還沒有低于共晶點(diǎn)溫度，或者已低于共晶點(diǎn)溫度，但時(shí)間還不夠，產(chǎn)品的凍結(jié)還未完成。解決方法是降低預(yù)凍溫度和延長預(yù)凍時(shí)間。2．產(chǎn)品有干縮和鼓泡現(xiàn)象：這是由于在升
2021
03-24

凍干工藝|凍干枸杞新鮮又健康，四環(huán)凍干帶給您舌尖上的享受
凍干枸杞是區(qū)別于普通晾曬枸杞的新型制作工藝枸杞。凍干枸杞是將鮮枸杞洗凈后直接低溫冷凍加工制成，由于只取出果肉中的水分而不破壞其他營養(yǎng)物質(zhì)，凍干枸杞不但保留鮮枸杞中的各種營養(yǎng)精華成分，還解決了晾曬工藝存在的混入泥沙、蟲卵等雜質(zhì)的問題，重要的是避免了晾曬枸杞添加堿水、亞硫酸鈉和硫磺等過量化學(xué)物質(zhì)而導(dǎo)致的食物中毒問題，是一款安全、無添加的綠色食品。品類介紹凍干枸杞，是近年來逐漸走俏的高科技綠色食品。相較于一般的晾曬枸杞，凍干枸杞在加工過程中保存了鮮枸杞原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的紅潤飽滿外觀，具
2021
03-24

凍干機(jī)檢查的重要性
凍干機(jī)由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。冷凍干燥簡稱凍干，就是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。對于凍干機(jī)的使用，用前檢查是極為關(guān)鍵的一步，千萬不要以為不做檢查就可以操作凍干機(jī)了，這里給大家提個(gè)醒！凍干機(jī)企業(yè)結(jié)合實(shí)際使用經(jīng)驗(yàn)，探索新工藝，向大型化、高強(qiáng)度、高經(jīng)濟(jì)性的趨勢不斷發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)在穩(wěn)步提升，避免一些不當(dāng)操作而出現(xiàn)故障還是得做好檢查：凍干機(jī)每次
2021
03-23

四環(huán)凍干機(jī)使用中需要知道的一些問題！
四環(huán)凍干機(jī)的適用范圍非常廣泛，可以在生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)、生物化學(xué)、環(huán)境科學(xué)、考古等科學(xué)研究，可以滿足凍干技術(shù)探索和應(yīng)用需要。主要用途是干燥和儲(chǔ)存易脫水的產(chǎn)品。在加水后，并且在不影響生物活性的情況下，可以恢復(fù)原材料性能。當(dāng)物料在低溫環(huán)境下實(shí)現(xiàn)干燥時(shí)，蛋白質(zhì)將保持無水，其他主要化學(xué)鍵的質(zhì)量保持不變。通過冷凍干燥技術(shù)，得以使組織、組織提取物、細(xì)菌、疫苗、血漿等物質(zhì)處于干燥狀態(tài)，避免酶、細(xì)菌、化學(xué)物質(zhì)的變化。冷凍干燥是保存對生物特性敏感的組織的一種*的方法。在使用四環(huán)凍干機(jī)之前，您必須首
2021
03-19

凍干工藝|土壤凍干方法
在環(huán)保行業(yè)需要對水質(zhì)、土壤、生物質(zhì)進(jìn)行調(diào)研監(jiān)測，保證其數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實(shí)性非常的關(guān)鍵。數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實(shí)性由兩個(gè)方面決定：一是分析儀器的分辨率和可重現(xiàn)性，二是樣品前處理是否能夠達(dá)到分析儀器的進(jìn)樣標(biāo)準(zhǔn)。這兩個(gè)方面都很重要。在樣品前處理方面，要確保樣品的含水量和純度，凍干法在樣品前處理脫水方面顯示出了很大的*性。1、真空環(huán)境下，升華干燥。對制品的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)及活性無影響。2、樣品含水率低，一般低于5%，可達(dá)到0.01%。3、對于土壤類凍干后，酥脆，便于研磨。4、干燥效率高，是真空干燥、模擬自然
2021
03-19

如何選擇實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)的真空泵部件
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)凍干后制品的體積、形狀基本不變，物質(zhì)呈干粉狀態(tài)，無干縮，凍干機(jī)在實(shí)驗(yàn)室的應(yīng)用涵蓋了實(shí)驗(yàn)室常用產(chǎn)品，滿足日常所需，質(zhì)量產(chǎn)品保證。真空冷凍干燥就是把含有大量水份的物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體，然后在一定真空條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，因此它干燥后體積不變、疏松多孔，冰在升華時(shí)要吸收熱量，引起制品本身溫度下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時(shí)間，必須要對制品進(jìn)行適當(dāng)加熱。整個(gè)干燥過程是在較低溫度下進(jìn)行的。真空泵的是從真空室中抽除氣體分子，降

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四環(huán)福瑞科儀科技發(fā)展（北京）有限公司

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