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2021
11-10

關(guān)于全自動錘式旋風(fēng)磨的相關(guān)知識普及
全自動錘式旋風(fēng)磨是一種結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡單、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、經(jīng)久耐用，且高效高速的粉碎設(shè)備。樣品經(jīng)高速磨錘擊成細(xì)小均勻粉末，隨高速氣流通過不銹鋼篩進(jìn)入集成器制備成成品。設(shè)備采用高速氣旋原理，樣品從進(jìn)料口緩緩加入，被葉輪產(chǎn)生的高速旋氣流甩到磨室環(huán)上，被撞擊成粉未，并由風(fēng)路送入樣品采集瓶，以取得所需的樣品。設(shè)備粉碎效率高、樣品損耗少、損失蛋白質(zhì)、脂肪等含量少、安全高效等優(yōu)點，因此是非常適合用于麥類、玉米、水稻、綠豆、大豆等糧食樣品的檢測當(dāng)中的。全自動錘式旋風(fēng)磨具有下列性能特點：1、箱體內(nèi)壁粘貼的吸隔音材料，
2021
10-25

電子式粉質(zhì)儀的應(yīng)用價值有哪些？
電子式粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測的檢測儀器，主要用于小麥的育種、經(jīng)營原理收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。主要測量面粉的吸水率、形成時間、穩(wěn)定時間及弱化度等指標(biāo)，通過以上指標(biāo)來綜合評價小麥的物理特性。它的工作原理主要是將小麥用試驗?zāi)シ蹤C(jī)碾磨出出率在60%以上的面粉，在揉混器中加水揉合，隨著面團(tuán)的形成及衰變，其稠度不斷發(fā)生變化，采用一套測力和記錄裝置記錄面團(tuán)揉和時阻力相對于時間的變化，從加水量及記錄的揉和性能粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及面團(tuán)的形成時間、穩(wěn)定時間、
2021
10-14

操作需謹(jǐn)慎，實驗?zāi)シ蹤C(jī)操作時需要注意這些！
實驗?zāi)シ蹤C(jī)是制備小麥粉的專用設(shè)備，制備出的面粉在出粉率、灰份、烘焙性能方面與大型實驗?zāi)シ蹤C(jī)接近，是一種通用精密實驗?zāi)シ蹤C(jī)。該設(shè)備采用四輥連續(xù)三道研磨結(jié)構(gòu)，將多道研磨過程簡化至一次性完成。物料在經(jīng)過后一對研磨輥后，進(jìn)入圓筒篩，圓筒篩的圓周速度的自動調(diào)節(jié)保證即使連續(xù)操作也可得到很好的篩分效果，篩理后的面粉落入面粉斗，麩皮從圓筒篩出口進(jìn)入麩皮料斗。磨粉機(jī)噪音低，磨粉細(xì)膩，無粉塵，操作簡單方便。但是有的新手在使用過程因為某些失誤會造成磨粉機(jī)的故障，因此，我們在使用磨粉機(jī)時，這些事項一定要注意！實驗?zāi)シ蹤C(jī)
2021
09-26

一分鐘帶您了解什么是粉質(zhì)儀
粉質(zhì)儀測量面粉的吸水率、形成時間、穩(wěn)定時間及弱化度等指標(biāo)，通過以上指標(biāo)來綜合評價小麥的物理特性。主要用于小麥的育種、經(jīng)營原理收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。儀器的原理是通過定量小麥粉加適量水揉和，由計算機(jī)系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線，從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團(tuán)攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等特性，用以評價面粉筋力強(qiáng)度。粉質(zhì)儀性能特點：1、揉面缽隨意換：300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)
2021
09-15

電動驗粉篩使用簡單，記住這些方法即可！
電動驗粉篩是按GB5507-85《糧食油料檢驗、粉類粗細(xì)度測定法》國家標(biāo)準(zhǔn)研制的一種粉類粗細(xì)度測定的實驗設(shè)備，該機(jī)可以廣泛地應(yīng)用于糧油檢測部門與面粉加工企業(yè)。該機(jī)選用重心穩(wěn)定的臺式結(jié)構(gòu)，高精度蝸輪蝸桿作變速傳動，通過偏心連桿機(jī)構(gòu)作平面回轉(zhuǎn)，篩體由三點平面支承，在機(jī)內(nèi)扇形平衡裝置的作用下，運(yùn)動更加平穩(wěn)可靠。電動驗粉篩詳細(xì)使用操作如下：1、首先是將驗粉篩放在水平牢固的實驗臺或桌面，如實驗臺或桌面不平，易引起驗粉篩振動。2、按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的篩號選取篩格。檢驗面粉通常采用CB42、CB36、CB30、
2021
08-19

掌握這8個步驟，輕松搞定降落數(shù)值儀的使用
作為測定谷物中淀粉酶活性的儀器設(shè)備，降落數(shù)值儀可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測的不二儀器。雖然儀器的優(yōu)勢特點眾多，但是在實際使用過程中還是會有許多用戶由于對儀器的正確使用方法不能掌握，以至于儀器使用壽命、測定結(jié)果都無法得到保證。因此，今天小編主要要向大家分享一下關(guān)于降落數(shù)值儀的正確使用步驟，望大家有所掌握：1、往水浴桶中加入蒸餾水，水位到達(dá)水位基準(zhǔn)線即可，然后將水浴桶蓋蓋上。2、將水浴桶上的電源插座與主機(jī)內(nèi)的電源插頭
2021
08-05

漲知識了，稻谷新鮮度測定儀竟然有這么多特點
稻谷新鮮度測定儀是檢測稻谷新鮮程度的一款檢測儀器，主要應(yīng)用于糧庫、大米加工企業(yè)、糧食質(zhì)檢中心等對稻谷新鮮程度的評價。儀器使用兩個特定波長，根據(jù)兩個波長的吸光度差來判斷新鮮度。將待測稻谷碾制成大米，大米試樣加入試劑——測鮮劑后，振蕩混合并進(jìn)行離心處理，經(jīng)儀器檢測后顯示樣品的新鮮度值FD值（FreshDegreeValue）。儀器的工作原理是依據(jù)稻谷樣品在陳化過程中產(chǎn)生的醛酮類物質(zhì)的量，通過檢測樣品與測鮮劑混合反應(yīng)后混合溶液的顏色變化來判斷該稻谷樣品的新鮮程度。稻谷新鮮度測定儀特點：1、7寸彩色中文
2021
07-21

還不會使用面筋測定儀的，請看這里！
面筋測定儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的儀器，面筋指數(shù)用來評價面筋筋力的強(qiáng)弱。儀器由面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測定儀、烘干儀這三個獨(dú)立的儀器組成。此儀器適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面筋加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。面筋測定儀的操作步驟：稱取一定量的樣品倒入洗滌杯中，輕輕搖動使粉層平整。洗滌工作完成后應(yīng)立即把整個面筋球放到一個篩盒上（而不要把面筋球分成幾分），如果只需離心單個面筋球，那么在另一離心篩盒上稱取3g的橡皮塊代替樣品作為配重來平衡離心機(jī)，合上并壓平離心蓋
2021
07-08

全自動羅偉朋比色計如何進(jìn)行檢定，有哪些方法？
全自動羅偉朋比色計是通過被測溶液與標(biāo)準(zhǔn)溶液顏色的比較，進(jìn)行定量分析的儀器，是一種測量材料彩色特征的儀器。比色計主要用途是對所測材料的顏色、色調(diào)、色值進(jìn)行測定及分析。羅偉朋比色計可用于塑料，紡織，食品，果醬，糧食，油脂，松香，香料，橡膠等物質(zhì)顏色的測量，透射法適用于液體及透明有色材料的測量，反射法適用于非透明材料表面顏色的測量。全自動羅偉朋比色計檢定的方法：1、儀器外觀電鍍及噴漆表面不應(yīng)有脫皮、脫漆和顯著色澤不均勻現(xiàn)象。外部機(jī)件接合處應(yīng)整齊，無毛刺、無粗糙不平現(xiàn)象。儀器上蓋應(yīng)能打開，濾色片應(yīng)能取出
2021
03-11

針式和面機(jī)的特點及使用注意事項
針式和面機(jī)主要特點：1、攪拌迅速、均勻，面團(tuán)中的面筋擴(kuò)展充分。2、面團(tuán)表面光潔，手感柔和。3、各機(jī)構(gòu)定位準(zhǔn)確，工作可靠。4、面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團(tuán)。5、有準(zhǔn)確的記時、定時機(jī)構(gòu)可對和面時間進(jìn)行記錄和限定。針式和面機(jī)使用注意事項：1、開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。2、經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固。3、檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好。4、和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機(jī)。5、機(jī)器使用完后應(yīng)及時進(jìn)行清洗，以免影響再次使用。
2021
03-08

在線近紅外分析儀有哪些性能特點
PDA-7350是一款在線近紅外分析儀，用于谷物、油脂、面粉和飼料加工領(lǐng)域的在線檢測分析。這款儀器可以實時檢測提供生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品信息，無需等待實驗室的檢測分析結(jié)果，全程追溯整個生產(chǎn)過程。PDA-7350采用了全封閉式設(shè)計，減少了外界對儀器的干擾，減少操作麻煩。適合檢測粉末狀、顆粒狀、整粒谷物等所用通過過程傳輸?shù)漠a(chǎn)品。分析儀附帶有便于安裝和檢測的安裝板和檢測室。安裝板方便儀器安裝在容器上、傳送帶旁或者其他任何可以隨時檢測樣品的儀器旁邊。檢測室適合安裝在任何谷物加工車間中，谷物通過儀器的方式可靠，
2021
03-04

食品體積測定儀的特點有哪些？
食品體積測定儀是一款獲得AACCI組織批準(zhǔn)的測定面包、蛋糕、甜點及其他烘焙產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)方法的儀器。由于儀器堅實耐用且易于操作，檢測結(jié)果具有較好的重復(fù)性和再現(xiàn)性，被廣泛用于制粉及配粉行業(yè)、烘焙行業(yè)、食品行業(yè)、食品添加劑配料行業(yè)、食品研發(fā)機(jī)構(gòu)及廚房試用。食品體積測定儀特點：1、符合AACCI標(biāo)準(zhǔn)(AACCI10-14.01)。2、分析速度比傳統(tǒng)的種子位移檢測法快10倍，測樣只需20-30秒。3、樣品無需前處理，避免樣品因擠壓和磨損破壞導(dǎo)致數(shù)據(jù)誤差。4、適用于各種尺寸的樣品，激光臂根據(jù)樣品的大小，靈活地
2021
03-01

技術(shù)優(yōu)勢讓流變發(fā)酵儀更出眾！
RFA-T流變發(fā)酵儀是用來測定面團(tuán)的發(fā)酵過程的特性（面團(tuán)發(fā)酵過程體積變化、氣體生成和保持能力)的設(shè)備，用來評估面粉添加劑、面筋含量、鹽分、酵母等對發(fā)酵過程的影響，優(yōu)化發(fā)酵時間，確定烘焙的開始時間。RFA-T流變發(fā)酵儀技術(shù)優(yōu)勢：1、一次測試即可得到氣體產(chǎn)生曲線和面團(tuán)體積變化曲線。2、可根據(jù)需要自定義測試方法，分析所有類型的發(fā)酵面團(tuán)。3、全自動測試，只需準(zhǔn)備面團(tuán)，后續(xù)操作均自動完成，自動創(chuàng)建測試報告。RFA-T典型應(yīng)用：1、評價配方中添加劑的影響2、冷凍面團(tuán)再發(fā)酵的分析3、分析無面筋產(chǎn)品配方特性，監(jiān)
2021
02-26

快速粘度分析儀都有哪些優(yōu)勢？一起探討一下吧
PVA-5280快速粘度分析儀是一種快速檢測淀粉的攪拌特性和糊化特性的儀器，帶有程序控溫和可變剪切力的旋轉(zhuǎn)型粘度分析儀。通過與槳葉連接的高分辨率扭矩傳感器，可以測量其粘性阻力隨時間的變化曲線，經(jīng)過軟件的可靠分析，可準(zhǔn)確評價試樣在特定條件下的粘性變化。不僅適用于面粉和谷物的品質(zhì)鑒定、面粉中酶活性及添加劑對酶活性的影響，小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、藕等谷物和作物的淀粉質(zhì)量的測定；還可用于配方食品如調(diào)味料、番茄醬、肉汁、乳品飲料等和蛋白類食品的檢測。PVA-5280快速粘度分析儀技術(shù)優(yōu)勢：1、旋轉(zhuǎn)
2021
02-23

全自動吹泡儀不得不說的優(yōu)點
全自動吹泡儀是在延續(xù)了PA-E準(zhǔn)確、穩(wěn)定、便捷的基礎(chǔ)上，全自動化的設(shè)計，更*智能、高效的特點。不僅可用于粉生產(chǎn)過程中不同粉配粉比例的指導(dǎo)，可以定量衡量活性面筋粉、乳化劑、維生素C等添加劑對面粉的校正影響，廣泛應(yīng)用于面粉加工、食品生產(chǎn)、種子選育推廣、糧食儲藏、糧油科研部門等行業(yè)。全自動吹泡儀的優(yōu)點：1、實現(xiàn)校準(zhǔn)、加水和吹泡自動化，儀器操作簡單方便，檢測效率更高。2、吹泡環(huán)境（溫度和濕度）*自動控制，實驗不受外界環(huán)境影響，結(jié)果更準(zhǔn)確。3、向下吹泡方式使面泡更圓，更接近理想的實驗結(jié)果。4、帶鍍層的防粘
2021
02-05

PF-E粉質(zhì)儀技術(shù)優(yōu)勢及應(yīng)用
PF-E粉質(zhì)儀技術(shù)優(yōu)勢：1、揉面缽隨意換，300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相應(yīng)程序，無需操作者選擇。2、過載保護(hù)功能。攪拌扭矩過大時報警并停機(jī)，保護(hù)儀器和人員的安全。3、一指按自動上水系統(tǒng)，按鈕控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。4、同時顯示多至12個粉質(zhì)圖，方便比較其細(xì)微差別。5、分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便。6、多重安全保護(hù)措施，雙按鈕啟動，開蓋停機(jī)。7、智能程序感應(yīng)儀器動作，自動啟動繪圖。PF-E粉質(zhì)儀典型應(yīng)用：1、評價面粉吸水能力。2、通過
2021
02-02

技術(shù)優(yōu)勢讓全自動羅維朋比色計更出眾！
全自動羅維朋比色計適用于質(zhì)量監(jiān)督、進(jìn)出口檢驗、油脂加工、油脂儲運(yùn)、食品加工、科研、農(nóng)業(yè)育種、學(xué)校等需對植物油脂色度測定的部門。也適用于其他需要對樣品的色度進(jìn)行測定的行業(yè)，如啤酒、涂料、石油、染料等。全自動羅維朋比色計技術(shù)優(yōu)勢：1、*全自動：不同于WSL-2型比色計，無需人眼比對，就能得出結(jié)果。2、重復(fù)性高：利用傳感器和智能算法得出結(jié)果，無主觀誤差，每臺出廠都經(jīng)過國家標(biāo)準(zhǔn)的色塊校準(zhǔn)，準(zhǔn)確性和重復(fù)性大大提高，內(nèi)置校準(zhǔn)程序，每臺出廠誤差不超過5%，是油脂儀器的一大飛躍。3、操作便捷，檢測速度快：兼具測
2021
01-26

便攜式近紅外分析儀有哪些特點性能
便攜式近紅外分析儀是一款便攜型手提式分析設(shè)備，便于客戶在收割現(xiàn)場、谷物存儲現(xiàn)場和谷物加工現(xiàn)場檢測谷物。便攜式近紅外分析儀特點性能：1、便捷型手提式，便于客戶在收割現(xiàn)場、谷物存儲現(xiàn)場和谷物加工現(xiàn)場檢測谷物。2、結(jié)構(gòu)設(shè)計堅固可靠，采用自動快門保護(hù)檢測器免受光線和昆蟲等的破壞，使用維護(hù)成本低。3、設(shè)計緊湊輕便，低功耗，由12V到24V移動電源供電可連續(xù)使用2小時，可以隨身攜帶儀器到檢測現(xiàn)場。4、帶有GPS定位系統(tǒng)。5、實時自動消除波長準(zhǔn)確性誤差。6、測量方式采用透射式近紅外連續(xù)光譜采樣技術(shù)。7、自動檢
2021
01-20

烤爐安裝注意事項
烤爐適用于各種醒發(fā)或未醒發(fā)面團(tuán)的烘焙、熟化，主要用于面包、餅干等的烘焙。配合PerkoneScientific系列的針式和面機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)、試驗面條機(jī)等產(chǎn)品，可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。烤爐安裝注意事項：1、產(chǎn)品一定要依照指示放置在穩(wěn)固的地方。2、請將產(chǎn)品放置在容易連接電線和容易正常維修的地方。3、如果產(chǎn)品被放置在靠墻的地方，請遠(yuǎn)離易燃物體。4、在安裝設(shè)備前，請根據(jù)說明書上的內(nèi)容檢查電器的連接是否按要求連接好。5、在連接之前先查看電壓和頻率等資料是否符合產(chǎn)品參數(shù)上的要求參數(shù)。6
2021
01-15

小麥粉加工精度測定儀不得不說的優(yōu)點
PSF-IV小麥粉加工精度測定儀可以測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數(shù)、大麩星面積、白度。滿足國家小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品的測定，符合國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T27628-2011糧油檢驗小麥粉粉色、麩星的測定》要求。對面粉加工企業(yè)或其它粉類加工企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量控制有非常大的幫助。小麥粉加工精度測定儀主要優(yōu)點及特點：1、開機(jī)全自動自檢，性能穩(wěn)定，免維護(hù)2、測量結(jié)果重復(fù)性高，穩(wěn)定性好3、操作簡單，速度快，1分鐘出結(jié)果4、自動保存多幅照片，以供對比分析5、采用10英寸觸摸彩屏，圖片顯示清晰，界面簡潔6、

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