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2020
01-09

快速水分測(cè)定儀所擁有的特點(diǎn)
1、快速水分測(cè)定儀帶有5.7寸彩色觸摸屏及打印機(jī)。2、是目前市場(chǎng)上較準(zhǔn)確的谷物水分檢測(cè)儀之一，可以檢測(cè)所有類型谷物和油料作物的水分、容重和溫度。3、精密加工的鑄鋁材料檢測(cè)池，體積更大，分析的樣品量更多，檢測(cè)精度更高。4、快速水分測(cè)定儀使用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)和數(shù)學(xué)處理技術(shù)，校準(zhǔn)樣品密度和溫度，進(jìn)一步提高準(zhǔn)確性。5、150MHz射頻檢測(cè)技術(shù)，對(duì)谷物穿透力深，水分檢測(cè)信號(hào)強(qiáng)，信噪比高，檢測(cè)結(jié)果更準(zhǔn)確，重復(fù)性更好。6、檢測(cè)簡(jiǎn)單快速，只需將樣品倒入喂料器，儀器就可自動(dòng)分析，10秒內(nèi)顯示分析結(jié)果。7、大尺寸彩色觸
2020
01-02

大米加工精度測(cè)定儀有哪些功能特點(diǎn)
1、多樣的檢測(cè)結(jié)果，可直接顯示：留皮程度判定結(jié)果；完整粒分類；留皮程度分布直方圖。2、大米加工精度測(cè)定儀具有人工改判功能，對(duì)未識(shí)別及錯(cuò)判的米粒，通過人工輔助的方式能夠進(jìn)行重新識(shí)別或重新判定。3、提供數(shù)據(jù)輸出選擇方式，用戶可以通過歷史查看界面，根據(jù)客戶要求輸出檢測(cè)結(jié)果，在Excel軟件中對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。質(zhì)量結(jié)果的顯示簡(jiǎn)單明晰。4、大米加工精度測(cè)定儀可提供檢測(cè)的原始圖像，每一粒米都能夠進(jìn)行單獨(dú)編號(hào)分析判定。圖像可分類顯示選定的不同檢測(cè)項(xiàng)目的樣品輪廓。5、勾選界面右側(cè)的項(xiàng)目可以顯示你希望顯示的分類
2019
12-27

面包體積測(cè)定儀使用時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)
1、面包體積測(cè)定儀要安置在干燥、清潔處，保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生。2、每次使用前要檢查零點(diǎn)，使用后要將待測(cè)食品的碎渣清理干凈。3、儀器適用電源為：AC220VAC，50Hz。4、面包體積測(cè)定儀使用溫度：5℃-40℃；相對(duì)濕度：10-85%。5、使用時(shí)不要碰撞儀器，以免影響測(cè)量結(jié)果。6、被廣泛用于制粉及配粉行業(yè)、烘焙行業(yè)、食品行業(yè)、食品添加劑配料行業(yè)、食品研發(fā)機(jī)構(gòu)及廚房試用。
2019
12-25

高速錘式旋風(fēng)磨所擁有的優(yōu)點(diǎn)
1、封閉式設(shè)計(jì)，安全性高。2、集塵布袋設(shè)計(jì)，無粉塵散失。3、安全門鎖定，防止人員受傷。4、不銹鋼容器易于取放，結(jié)實(shí)耐用。5、采用5寸液晶控制面板，可選擇中英文操作界面。6、認(rèn)證用于降落數(shù)值法和面筋指數(shù)法檢測(cè)時(shí)的樣品制備方法。7、樣品均勻性好，提高了分析結(jié)果的重復(fù)性和準(zhǔn)確性。8、空氣調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)喂料速度，減少研磨過程堵料。9、箱體內(nèi)置吸隔音材料，噪聲低，有效避免嘈雜的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境。10、多功能型粉碎磨，可以研磨多種樣品，適合于谷物、油籽和其他樣品。11、高速錘式旋風(fēng)磨具有溫控功能，可設(shè)定溫度自動(dòng)停機(jī)，
2019
12-03

面包體積測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)
1、電源：AC220VAC，50Hz。2、使用條件：溫度：5℃-40℃；相對(duì)濕度：10-85%。3、面包體積測(cè)定儀驗(yàn)證簡(jiǎn)單方便，校準(zhǔn)快速。4、掃描數(shù)據(jù)收集：多可達(dá)768點(diǎn)／轉(zhuǎn)。5、稱重度：6、體積測(cè)定精度：?0.5%(掃描時(shí)間60秒)。7、被檢樣品大尺寸（高x寬x長(zhǎng)）：45x33x33cm。8、非接觸式無破壞檢測(cè)，適合檢測(cè)各種類型的樣品。9、多種配件可選用，幾乎可以分析所有類型的食品。11、10-60秒可以快速簡(jiǎn)便地檢測(cè)食品體積，常規(guī)檢測(cè)時(shí)間為20-30秒。12、面包體積測(cè)定儀可檢測(cè)體積、長(zhǎng)度/
2019
03-08

各大企業(yè)紛紛上調(diào)面粉價(jià)格
這是今天的朋友圈！面粉廠家簡(jiǎn)直是做夢(mèng)中都在賣麩皮！這無價(jià)無市的狀態(tài)何時(shí)了？面粉市場(chǎng)方面，終于拉開漲勢(shì)，以五得利集團(tuán)為首的各大中小型面粉企業(yè)紛紛承壓上調(diào)面粉價(jià)格，幾天時(shí)間麩皮跌了1毛多！100斤小麥出20斤麩皮，廠家一夜之間熬紅了眼，作為大豬飼料中*的麩皮產(chǎn)品，怎么幾天時(shí)間變成了”，只要拉貨就行？“這感覺像是一刀一刀在割肉！這場(chǎng)非洲豬瘟的影響面鬧大了！截止目前，全國(guó)28個(gè)省份發(fā)現(xiàn)疫情，導(dǎo)致生豬存儲(chǔ)量大幅下降，影響了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條，大型飼養(yǎng)集團(tuán)直接“談瘟色變”這一系列的恐慌心理致使飼料企業(yè)紛紛對(duì)原料配
2019
02-01

優(yōu)選小麥價(jià)格一路上揚(yáng)，如何在年底賺個(gè)一波？
小麥?zhǔn)袌?chǎng)一周要聞：小麥價(jià)格上漲截止到2018年12月7日的一周里，小麥?zhǔn)袌?chǎng)上漲，因?yàn)橹袊?guó)和美國(guó)領(lǐng)導(dǎo)*上周六在阿根廷布宜諾斯艾利斯市舉行的20國(guó)領(lǐng)導(dǎo)*峰會(huì)上達(dá)成一致，宣布貿(mào)易戰(zhàn)休戰(zhàn)，提振農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)人氣，空頭回補(bǔ)活躍。不過美國(guó)小麥出口需求仍有待改善，出口市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，明年小麥播種面積預(yù)期提高，對(duì)小麥價(jià)格構(gòu)成壓力。周五，芝加哥期貨交易所(CBOT)3月軟紅冬小麥期約比一周前上漲15.5美分，報(bào)收531.25美分/蒲式耳;堪薩斯城期貨交易所(KCBT)的3月硬紅冬小麥期約報(bào)收512美元/蒲式耳，比一周前
2019
01-23

小麥粉生產(chǎn)必須掌握的4個(gè)關(guān)鍵技術(shù)
面粉是指適用于某類面制食品的加工工藝要求和品質(zhì)要求而生產(chǎn)的具有專門用途的小麥粉。我國(guó)每年面粉加工量為6000萬噸左右，粉僅占15%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家粉比例高達(dá)90%以上。隨著我國(guó)食品工業(yè)和餐飲業(yè)的快速發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)面粉的需求量越來越大，生產(chǎn)也越來越受到關(guān)注。國(guó)內(nèi)的面粉發(fā)展起步晚、品種少、生產(chǎn)工藝落后，并且由于我國(guó)小麥品種的多樣性和地域性消費(fèi)差異，使得我國(guó)高等級(jí)粉生產(chǎn)的難度較大。把握生產(chǎn)粉的技術(shù)關(guān)鍵，建立完善的品控和研發(fā)體系，充分認(rèn)識(shí)市場(chǎng)需求狀況和特定消費(fèi)習(xí)慣，選用恰當(dāng)?shù)脑闲←?，采用先進(jìn)的粉生產(chǎn)工藝
2019
01-18

小麥粉（面粉）的等級(jí)
我國(guó)食用面粉質(zhì)量不高，等級(jí)不多，多以標(biāo)準(zhǔn)粉為食用面粉，特制粉在市場(chǎng)上所占的比例為20%-30%。近幾年來，由于城鄉(xiāng)人民對(duì)特制粉的要求增高，南方和北方的一些大中城市將以特制粉為主，標(biāo)準(zhǔn)粉已很少生產(chǎn)，也有不少面粉廠以生產(chǎn)特制一等粉和標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)量之間的面粉稱為特制二等粉（一些地方稱為上白粉）為主。我國(guó)目前生產(chǎn)的這3種面粉，還不能滿足消費(fèi)者的需要。為了滿足各種食品的特殊需要，面粉種類會(huì)逐漸增加。①特制一等粉(富強(qiáng)粉、精粉)相當(dāng)于前蘇聯(lián)一等粉，質(zhì)量比國(guó)外的特等粉差，我國(guó)單獨(dú)生產(chǎn)特制一等粉的出粉率為60%-7
2019
01-17

饅頭粉的品質(zhì)分析及蒸制
饅頭粉的品質(zhì)分析及蒸制饅頭在我國(guó)人民日常生活中占主要地位，是傳統(tǒng)的大眾主食。饅頭粉的要求不高，主要品質(zhì)技術(shù)指標(biāo)如下：（1）面筋含量為24％-40％；（2）穩(wěn)定時(shí)間大于2.5min；（3）降落數(shù)值大于、等于250s；（4）延伸性為200±20min；（5）抗伸性阻力為240±50EU。符合上述指標(biāo)的面粉，工藝品質(zhì)好，筋力適度，持氣性好，制成的饅頭皮薄，內(nèi)部結(jié)構(gòu)呈小蜂窩狀，層次性好且富有彈性。超出或低于上述指標(biāo)的面粉，成品整體效果不好。面筋含量過低，制成的饅頭體積小，彈性差，出品率低；面筋含量過高，
2019
01-16

拉伸儀的技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)
在揉面這一過程中，面筋吸水漲潤(rùn),面團(tuán)逐漸變軟,黏性逐漸減弱,彈性增強(qiáng),體積膨大。經(jīng)過分散、吸水和結(jié)合三個(gè)階段,終形成一個(gè)均勻、完整,氣相固相按一定比例,富有粘彈性和延展性的團(tuán)塊。它所呈現(xiàn)的粘性、彈性、拉伸性等特點(diǎn)，既受面粉蛋白質(zhì)含量、面筋含量等成分影響，又決定著面包、饅頭、面條等終產(chǎn)品加工的順暢性以及口感。因此，面團(tuán)特性測(cè)試，也成為評(píng)價(jià)面粉品質(zhì)，改良加工工藝的必要手段。生面團(tuán)粘性面團(tuán)粘性，體現(xiàn)在小麥粉與水混合攪拌后形成的濕面團(tuán)在揉搓或者機(jī)器壓制過程中表現(xiàn)的粘手或者粘機(jī)器的現(xiàn)象。若面團(tuán)粘性過度，對(duì)
2019
01-11

佩克昂電動(dòng)驗(yàn)粉篩有哪些特點(diǎn)？
1、佩克昂配有各種規(guī)格的篩網(wǎng)，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，能滿足各種需求：CQ10，25目、CQ16，41目、CQ20，51目、CQ27，69目、CB30，76目、CB36，91目、CB42，106目2、具有緊急停止、工作計(jì)劃、自動(dòng)復(fù)零等多種功能，使用方便3、由單片機(jī)控制設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，定時(shí)精度高，篩選效果好4、結(jié)構(gòu)緊湊，堅(jiān)固耐用，適用于面粉廠等苛刻的工作環(huán)境

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