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TA.XTC 國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀
參考價(jià) | ¥ 98000 |
訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱 上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
- 品牌
- 型號(hào) TA.XTC
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2018/2/8 0:45:10
- 訪問(wèn)次數(shù) 909
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檢測(cè)參數(shù):
分析食品的嫩度、硬度、脆性、黏合力、黏合強(qiáng)度、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度、凝聚性、膠黏性、韌性、延展性、回復(fù)性、新鮮度等。
應(yīng)用領(lǐng)域:
肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析。
物性測(cè)試指標(biāo):
硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅(jiān)實(shí)度(Firmness)/韌性(Toughness)/纖維強(qiáng)度(Fibrousness)、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性(Cohesiveness)、屈服點(diǎn)(Yield)、延展性(extension)、回復(fù)性(Resilience)、凝膠強(qiáng)度等。
名稱 | 型號(hào) | 展示圖片 | 內(nèi)含部分 和應(yīng)用說(shuō)明 |
主機(jī)及軟件 | TA.XTC | 內(nèi)含:物性測(cè)試儀主機(jī)一套,軟件一套,力量感應(yīng)元20kg,標(biāo)準(zhǔn)砝碼1kg 應(yīng)用:適用于各種食品的物性檢測(cè) | |
測(cè)試平臺(tái) | TA/BASE | 主要用于固定質(zhì)構(gòu)儀的大量附件。同時(shí)為樣品提供實(shí)驗(yàn)平臺(tái),含F(xiàn)G/..的探頭附件必需配備。 | |
針型探頭 | TA/2N | 通用針型探頭:以穿刺方式可測(cè)水果表皮硬度(Skin strength)、屈服點(diǎn)(yield point)或穿透度(penetration),從而判斷水果的成熟度。 | |
壓盤探頭 | TA/100 | 可用于面團(tuán)、米糕等樣品的硬度(hardness)、回復(fù)性(resilience)、彈性(springiness)的測(cè)試。 | |
輕型切刀 | TA/LKB | 用于切割較軟質(zhì)地樣品,如面條、通心面,測(cè)試彈性(springiness)、柔軟度(tenderness)、咀嚼性(chewiness),為AACC16-50標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試面條、通心面的方法。 | |
剪切探頭 | TA/BS | 刃口裝置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀。測(cè)試樣品受剪切、切斷(cutting or shearing)時(shí)的應(yīng)力變化,適用于測(cè)試面團(tuán)的剪切強(qiáng)度(cutting strength)、韌性(toughness)等。 | |
面團(tuán)粘性裝置 | TA/DSC | 主要用于測(cè)定面團(tuán)的粘性(stickiness),可測(cè)試添加氧化劑、鹽、乳化劑、酶等對(duì)樣品的影響,也可適用于米糕等具有粘彈性樣品的膠粘性(stickiness)測(cè)試。 |
TA.XTC國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀的特點(diǎn):
1. TA.XTC國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀性價(jià)比高,儀器功能和應(yīng)用和進(jìn)口質(zhì)構(gòu)儀相同,而價(jià)格是進(jìn)口儀器的三分之一。
2. TA.XTC連接探頭和配件可以和進(jìn)口儀器通用。
3. TA.XTC可以使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校正。
4. TA.XTC測(cè)試精度為0.1克,和進(jìn)口儀器相當(dāng)。
5. TA.XTC力量感應(yīng)元:1kg,5kg,30kg, 50kg可選。
6. TA.XTC速度解析度:0.01mm/s,精度優(yōu)于0.1%。
7. TA.XTC數(shù)據(jù)采集率:可調(diào) 20、50、100、200組/秒.
8. TA.XTC操作:軟件帶有控制鍵,無(wú)需用手接觸儀器,只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作
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