脂質(zhì)(Lipid)是中性脂肪、類脂及其衍生物的總稱，其共同的物理特性是不溶于水，易溶于有機溶劑(如乙醇、等)。人體的脂肪主要有兩種：1、儲存脂肪，如中性脂肪，主要分布于皮下、腎、胰腺等部位；2、結(jié)構(gòu)脂肪，如類脂(磷脂、糖脂、等)，主要分布于細胞內(nèi)。中性脂肪(Neutral fat)是由三分子脂肪酸和一分子甘油組成的脂類，呈中性，中性脂肪染色經(jīng)常采用蘇丹Ⅱ、蘇丹Ⅲ、蘇丹Ⅳ、蘇丹黑B、油紅O法等，傳統(tǒng)方法采用蘇丹染料，最近發(fā)現(xiàn)偶氮染料油紅O更適合脂肪的染色，油紅O是很強的脂溶劑和染脂劑，較易與甘油三脂結(jié)合呈小脂滴狀，與磷脂結(jié)合力稍差。

Leagene蘇丹黑B染色液(細胞專用)簡稱SBB染色液，其原理是蘇丹黑B屬于脂溶性染料，可溶解于細胞質(zhì)內(nèi)的含脂結(jié)構(gòu)中，使脂肪、磷脂、等脂類現(xiàn)棕黑或深黑色，并定位于細胞質(zhì)，神經(jīng)磷脂、腦磷脂等經(jīng)蘇丹黑B染色后呈陽性反應；腎透明細胞癌、卵巢纖維瘤等行蘇丹黑B染色后，呈陰性反應。該試劑僅用于科研領(lǐng)域，不適用于臨床診斷或其他用途。