紅糖水分測(cè)量?jī)x

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。

紅糖水分測(cè)試儀測(cè)試原理和參數(shù)

1、環(huán)形鹵素?zé)艨芍苯?/span>加熱物質(zhì)內(nèi)部，從而使物料中的水分被快速蒸發(fā)出來(lái)。相比傳統(tǒng)的烤箱法效率著實(shí)提高不少。

2、采用美國(guó)進(jìn)口電磁力稱(chēng)重傳感器，稱(chēng)量數(shù)值穩(wěn)定準(zhǔn)確，使用壽命長(zhǎng)久。

3、儀器外觀精致大方，檔次遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)同行業(yè)的水準(zhǔn)，可連接電腦和RSS打印機(jī)對(duì)數(shù)據(jù)打印保留記錄，方便用戶存檔數(shù)據(jù)，作為檢測(cè)數(shù)據(jù)參考資料。

4、*溫控加熱系統(tǒng)加熱烘干均勻，使檢測(cè)結(jié)果更。

5、自動(dòng)化操作，方便快捷，測(cè)定完畢后報(bào)警提醒，測(cè)試過(guò)程實(shí)現(xiàn)一鍵操作。

6、純不銹鋼防風(fēng)腔罩，耐高溫、便于清潔，可重復(fù)利用，避免不必要的耗材，節(jié)約成本。

主要技術(shù)參數(shù)

型號(hào) QL-720C

zui大稱(chēng)重; 120g

稱(chēng)重精度; 0.001g（1mg）

水分解析; 0.01%

測(cè)量數(shù)據(jù); 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

測(cè)量范圍 0-100%水分

秤盤(pán)尺寸(mm) Φ90（不銹鋼）

加熱溫度范圍(℃) 40~~200（增溫1°C）

干燥程序 標(biāo)準(zhǔn)加熱方式

停機(jī)方式 自動(dòng)停機(jī)、計(jì)時(shí)停機(jī)

設(shè)定時(shí)間 0~99分  間隔1分鐘

功率; 600W

電源; 220V

選配 打印機(jī)   秤盤(pán)

包裝尺寸(長(zhǎng)*寬*高)(mm) 510*380*480

凈重 約4kg

赤砂糖（紅糖）采用鹵素水分儀解決方法 

一、測(cè)試紅糖：為了使測(cè)試過(guò)程中水分儀將紅糖烘干烘透，我們將紅糖分散開(kāi)來(lái)，以便溫度能滲透進(jìn)紅糖內(nèi)部。取3克左右鋪平不銹鋼托盤(pán)中，用鑷子將紅糖平鋪均勻，為避免紅糖經(jīng)過(guò)高溫度加熱后變性，我們將溫度設(shè)置在好，按“START”鍵開(kāi)始測(cè)試，3分31秒后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示1.80%；

二、為了得到更穩(wěn)定的數(shù)據(jù)結(jié)果，在進(jìn)行第二次測(cè)試過(guò)程前先等待水分儀降溫，待水分儀本身冷卻至40度以下時(shí)，這次我們一樣取3克左右，將紅糖平鋪均勻，這次我們還是把溫度設(shè)置好，按“START”鍵開(kāi)始測(cè)試，3分02秒后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示1.85%；

水分測(cè)試數(shù)據(jù)記錄   

從上述測(cè)試看出兩次測(cè)量結(jié)果相當(dāng)接近，重復(fù)性好。用紅糖水分儀檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，測(cè)試時(shí)間快，不需要人工計(jì)算。

注意事項(xiàng)

紅糖應(yīng)盡可能平鋪均勻且鋪滿整個(gè)托盤(pán)，這樣既能保證紅糖中的水分的*烘干又能使數(shù)據(jù)更加。

紅糖水分儀屬于一款高精度水分測(cè)定儀，風(fēng)吹和振動(dòng)都會(huì)影響水分測(cè)試的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，將紅糖水分儀放置在實(shí)驗(yàn)室中使用。