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關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容

來源:壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司   2018年08月14日 11:19  
  《食品安全法》第二十六條 食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容:
 
  (一)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物,農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的*規(guī)定;
 
  (二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量;
 
  (三)嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;
 
  (四)對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書的要求;
 
  (五)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求;
 
  (六)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;
 
  (七)與食品安全有關(guān)的食品檢驗方法與規(guī)程;
 
  (八)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
 
  因此,食品的安全標(biāo)準(zhǔn)不僅是指食品本身的質(zhì)量是否合格,還包括對食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的衛(wèi)生要求以及一些特殊食品中的營養(yǎng)成分的要求。本案例中,該食品公司不僅要符合與食品有關(guān)的質(zhì)量要求,還要保證生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生等。
 
  食品的安全標(biāo)準(zhǔn)不僅要求其質(zhì)量合格,還要求食品的生產(chǎn)過程符合國家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及一些食品中的添加劑成分在規(guī)定范圍內(nèi)。

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