糖蜜（廢蜜）中含有多種非氮有機酸和無機陰離子，其含量水平對評價制糖工藝及廢蜜的綜合利用有重要的意義。目前常用的分析方法是反相液相色譜法，但是小分子有機酸在反相液相色譜中的保留值較小，若采用極性較大的流動相則可能導(dǎo)致電離而出現(xiàn)峰分裂。

   離子色譜法不但能同時分離測定多種有機酸和無機陰離子，而且操作簡單，靈敏度高，已廣泛應(yīng)用于多種樣品的分析。但在制糖工業(yè)中應(yīng)用不多，原因在于糖蜜的組成復(fù)雜，存在著多種導(dǎo)致色譜柱污染的物質(zhì)，且糖類物質(zhì)作為一種羥基弱酸，在強堿性的氫氧化鉀溶液淋洗體系中能部分或*電離，導(dǎo)致強吸附于色譜柱上，嚴(yán)重影響色譜柱的柱效，縮短色譜柱的壽命。為了測定糖蜜及其發(fā)酵液中的有機酸，探索一種合適的純化樣品前處理方法顯得尤為迫切。本文針對甘蔗糖廠糖蜜中的非氮有機酸和常見無機離子，建立了同時測定它們的一種可行的離子色譜法。

儀器準(zhǔn)備

儀器簡介

IC-700型離子色譜儀采用與WATERS液相相同的并聯(lián)泵輸液方式，工作耐壓值高，脈動小、穩(wěn)定可靠。進(jìn)樣器與整機分體式模式，具有良好的抗干擾性和可拓展性。接頭、流路均使用進(jìn)口Peek材料，耐強酸強堿。連續(xù)自動再生電化學(xué)抑制器，抑制容量高。高分辨率觸摸屏配有WinCE操作系統(tǒng)，以及全中/英文顯示的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。

色譜條件：

譜圖分析：