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液氮速凍機(jī)的構(gòu)成與產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)

來源:武漢克萊澳科技有限公司   2022年07月13日 16:53  
液氮速凍機(jī)是由空氣渦輪制冷機(jī)和低溫箱兩部分構(gòu)成??諝鉁u輪制冷機(jī)采用渦輪膨脹技術(shù),制冷介質(zhì)、動(dòng)力源均為壓縮空氣,可產(chǎn)生-20℃~-100℃低溫冷氣流,向低溫箱輸送冷氣。低溫箱分立式低溫箱、臥式低溫箱、井式低溫箱、開式低溫箱、閉式低溫箱。內(nèi)壁采用不銹鋼,聚胺脂保溫,內(nèi)部氣流組織同冷凍機(jī)構(gòu)成閉路循環(huán),降溫速度快。  
液氮速凍機(jī)有如下優(yōu)點(diǎn):  
1、速凍時(shí)間短,單位時(shí)間產(chǎn)量大,效率高,適合連續(xù)性食品加工,  
2、保鮮時(shí)間長(zhǎng),食品質(zhì)量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鮮度;  
3、相同產(chǎn)量的能耗低,冷量損失小,運(yùn)行成本低;  
4、投資少,比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上;  
5、在超低的溫度下速凍,細(xì)菌一般被殺死或停止繁殖;

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