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腹瀉性貝類毒素檢測試劑盒，腹瀉性貝毒是由有毒赤潮藻類鰭藻屬和原甲藻屬的一些種類產(chǎn)生的脂溶性多環(huán)醚類生物活性物質(zhì)。腹瀉性貝類毒素檢測試劑盒是利用酶聯(lián)免疫吸附測定法定量測定食品中腹瀉性貝類毒素。
本檢測采用酶聯(lián)法定量檢測麻痹性貝類毒素的存在。神經(jīng)性貝毒是一種毒素，石房蛤毒素是麻痹性貝類毒素的一種。本檢測可用于水產(chǎn)樣本對貝類毒素的定性和定量檢測，例如甲殼類動物的樣本。對于甲殼類動物的需要提前制備樣本。如果條件允許，陽性樣本可以做HPLC，GC/MS或其他方法確認。
原理
試劑盒的原理是直接競爭ELISA法，通過特異性抗體來識別岡田酸。當樣品中含有岡田酸時，樣品中的岡田酸與岡田酸酶結(jié)合物競爭結(jié)合溶液中的岡田酸抗體。岡田酸抗體與包被在微孔板上的羊抗鼠二抗結(jié)合。經(jīng)過一步洗滌加入底物溶液，產(chǎn)生有色反應。產(chǎn)生的綠色的顏色深度與樣品中岡田酸的含量成反比。加入反應停止液后使顏色由藍色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色。用酶標儀在450nm處測定吸光度值。通過繪制標準曲線來計算樣品中岡田酸的含量。
貝類毒素檢測試劑盒基于競爭性ELISA酶聯(lián)免疫的方法，腹瀉性貝類素的抗體包被于酶標孔內(nèi)，樣品與腹瀉性貝類素-酶標記物加入到微孔內(nèi)，若樣品中有腹瀉性貝類素殘留，它將與貝類素-酶標記物共同競爭酶標板包被的抗體。加入TMB底物后，顏色發(fā)生變化，經(jīng)酶標儀檢測讀數(shù)后確定樣品中腹瀉性貝類素的含量。顏色的深淺與素的殘留量成反比。
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