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青島新建食品無塵車間需要注意事項
食品無塵車間以采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設(shè)計上，適合具體食品加工的特殊要求。食品無塵車間的布局不僅要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過程的衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過程交叉*染的發(fā)生。
車間的地面要用防滑，堅固，不滲水，易清潔，耐腐蝕的材料鋪制，凈化車間地面表面要平坦，不積水。車間整個地面的水平在設(shè)計和建造時應(yīng)該比廠區(qū)的地面水平略高，地面有的斜坡度。食品無塵車間作為食品生產(chǎn)線的*要組成，對保障食品*全起到重要的作用，健康的第*步就是食品*全。如果入口的東西都不能保障*全的話，保障其他的都只是空談。健康才是社會發(fā)展的基石。
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