手機版
化工儀器網(wǎng)手機版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關注視頻號
酵母蛋白胨的優(yōu)勢：
動植物源蛋白胨是市場中主要的蛋白胨，對于比較粗放的發(fā)酵，該類產(chǎn)品具有一定的優(yōu)勢。
但隨著酵母要求逐漸精細化、標準化后，這類蛋白胨的弊端逐漸暴露出來。
動植物生長的環(huán)境及一些外在因素，可能造成動植物生長狀態(tài)的波動，進而造成其體內蛋白含量波動，并且蛋白的儲存、提取和加工體系基本是開放的，可能會造成原料品質的變化（如變色、腐敗等）和營養(yǎng)成分的差異，最終導致蛋白胨產(chǎn)品質量的不穩(wěn)定，以此為原料，勢必會影響發(fā)酵生產(chǎn)的穩(wěn)定性；動物源蛋白凍可能存在致病性和風俗禁忌問題，植物性的蛋白胨主要存在過敏性和轉基因爭議問題。
蛋白胨的用途：
蛋白胨可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料，在抗生素、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學科研等領域中的用量均很大，可以用來治療消化道疾病；不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，因此存在各種蛋白胨。
免責聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- 本網(wǎng)轉載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
采購中心