借助氧將對苯二酚(氫醌)氧化成對苯醌的酚氧化酶的一種,亦稱為對苯二酚氧化酶。田彥六郎(1883)在漆樹的樹液中發(fā)現(xiàn)能使“樹漆”氧化硬化的酶,后來貝特蘭德(G.E.Bertrand,1894)詳細(xì)地研究了東南亞產(chǎn)的漆中的酶,命名為漆酶。也分布于微生物、菌類中。是一種銅蛋白質(zhì),藍(lán)色,分子量約12萬,含4原子銅。可被CN-抑制。在漆樹的永延液汁中可被此酶氧化變成黑色色素的物質(zhì)是漆酚、氫化漆酚等。
漆酶(Laccases)是一種結(jié)合多個銅離子的蛋白質(zhì),屬于銅藍(lán)氧化酶,存在菇、菌及植物中。漆酶可存活于空氣中,發(fā)生反應(yīng)后*的產(chǎn)物就是水,因此本質(zhì)上是一種環(huán)保型酵素。由于這幾年環(huán)保意識逐漸被人所重視,因此近年來漆酶也成為眾多學(xué)者的研究對象。
漆酶*的催化特性使其在生物檢測中有廣泛的應(yīng)用,作為的生物檢測器而成為底物、輔酶、抑制劑等成分分析的有效工具和手段。漆酶構(gòu)成的生物檢測器主要有兩種:漆酶電極和漆酶酶標(biāo)。
此產(chǎn)品是一種濃縮原酶,他復(fù)配用來保證在處理過程中保持PH值在6.0-4.8的范圍。不過特別在劑量比較小的情況下,要用醋酸來調(diào)PH值。漂白程度很容易由他使用的劑量多少來控制。由于他可以停止反應(yīng),工藝控制非常簡單。無需另外滅酶活.
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