GB 25193—2010
前    言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)中唑螨酯的相關(guān)規(guī)定代替GB 2763-2005《食品中農(nóng)藥zui大殘留*》中的相關(guān)規(guī)定。

本標(biāo)準(zhǔn)與食品法典委員會(huì)（CAC）標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥zui大殘留*》（2009）中的相關(guān)規(guī)定的一致性程度為等同。

 

 

食品中百菌清等12種農(nóng)藥zui大殘留*

1  范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中百菌清等12種農(nóng)藥的zui大殘留*。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于與*相關(guān)的食品種類。

2  規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是*的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T 5009.105 黃瓜中百菌清殘留量的測(cè)定

GB/T 5009.143 蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測(cè)定

GB/T 5009.145 植物性食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

GB/T 5009.173 梨果、柑橘類水果中噻螨酮?dú)埩袅康臏y(cè)定

GB/T 19648 水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留的測(cè)定 氣相色譜—質(zhì)譜法

GB/T 19649 糧谷中475種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 氣相色譜—質(zhì)譜法

GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法

NY/T 761 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測(cè)定

SN 0279 出口水果中雙甲脒殘留量檢驗(yàn)方法

SN 0499 出口水果蔬菜中百菌清殘留量檢驗(yàn)方法

SN 0592 出口糧谷及油籽中苯丁錫殘留量檢驗(yàn)方法

SN/T 1975 進(jìn)出口食品中苯醚甲環(huán)唑殘留量的檢測(cè)方法 氣相色譜—質(zhì)譜法

SN/T 1977 進(jìn)出口水果和蔬菜中唑螨酯殘留量檢測(cè)方法 液相色譜法

SN/T 2158 進(jìn)出口食品中毒死蜱殘留量檢測(cè)方法

德國(guó)食品與日用品法（LMBG §35）推薦*分析方法（2002年版）

3  術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1 

殘留物  pesticide residues

任何由于使用農(nóng)藥而在農(nóng)產(chǎn)品及食品中出現(xiàn)的特定物質(zhì)，包括被認(rèn)為具有毒理學(xué)意義的農(nóng)藥衍生物，如農(nóng)藥轉(zhuǎn)化物、代謝物、反應(yīng)產(chǎn)物以及雜質(zhì)等。

3.2 

zui大殘留*  maximium residue limits（MRLs）

在生產(chǎn)或保護(hù)商品過(guò)程中，按照農(nóng)藥使用的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）使用農(nóng)藥后，允許農(nóng)藥在各種農(nóng)產(chǎn)品及食品中或其表面殘留的zui大濃度。