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對于我們已經(jīng)很了解離心機的人來說，這個不是問題，但是對于一些不太了解這個行業(yè)的人來說似乎還有些神秘。簡而言之，離心機是利用離心力對混合液（含有固形物）進行分離和沉淀的一種儀器。實驗室常用電動離心機有低速、高速離心機和低速、高速冷凍離心機，以及超速分析、制備兩用冷凍離心機等多種型號。其中以低速（包括大容量）離心機、高速離心機和高速冷凍離心機應(yīng)用，是生化實驗室用來分離制備生物大分子*的重要工具。像“三鹿奶粉"事件中，我們碰到的有關(guān)奶粉中三聚氰胺的檢測就可以用臺式高速離心機來檢測的。
在實驗過程中，欲使沉淀與母液分開，常使用過濾和離心兩種方法。但在下述情況下，使用離心方法效果較好。
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?、凇〕恋眍w粒小，容易透過濾紙。
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