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日本INSENT公司依托九州大學(xué)傳感器實驗室前沿的味覺分析技術(shù)，專注于味覺傳感器的研發(fā)長達(dá)30年。1989年日本九州大學(xué)都甲.杰教授思考研發(fā)味覺傳感器， 并于1992年推出采用液體傳感器陣列技術(shù)結(jié)合數(shù)學(xué)聚類分析模型的商業(yè)化味覺分析儀，即電子舌，引起熱切關(guān)注，該儀器至今仍被日本博物館收藏。經(jīng)過研發(fā)團(tuán)隊的不斷研究于2003年開發(fā)出了雙層人工脂質(zhì)膜技術(shù)的味覺傳感器，同時建立了整套的樣品味覺分析方法及味覺單位體系。并陸續(xù)推出代表性機(jī)型SA-402B和具有網(wǎng)絡(luò)化管理數(shù)據(jù)庫的TS-5000Z機(jī)型，該設(shè)備一經(jīng)面世，就獲得了諸多有影響力的獎項。