德國AIRSENSE 公司由Wolf和Andreas Walte博士于1996年4月15日成立。 這家公司的注冊地點位于梅克倫堡 - 前波莫瑞州的*什未林。AIRSENSE的業(yè)務重點是開發(fā)和制造高質(zhì)量的儀器,用于應對,公共安全,航空以及物流和環(huán)境領域。AIRSENSE成功將其產(chǎn)品推向國際市場。德國AIRSENSE公司研發(fā)的電子鼻這項技術,起源于上世紀九十年代初,早期的設計想法是用高靈敏度的氣體傳感器感知周圍環(huán)境中的有毒有害氣體,用于應急報警和危險氣體的判斷。隨著應用范圍的擴展,這項技術逐步民用化,功能方面也得到了進一步加強。2003年以后,電子鼻分析技術在食品的研究和品質(zhì)鑒定方面被推廣,從基礎的農(nóng)產(chǎn)品、原材料的產(chǎn)地判斷、種類鑒別,到復雜的加工食品的過程控制監(jiān)測、成品貨架期判斷,以及食品包裝材料的品質(zhì)鑒定和對食品儲藏的影響分析;從單一的樣品靜態(tài)氣味分析,到過程的連續(xù)的氣味揮發(fā)的動態(tài)監(jiān)測;從實驗室樣品的細化分析到野外的大面積篩查監(jiān)測;從基礎的研究到生產(chǎn)過程中的實際應用,電子鼻以它的分析特點,得到廣大科研機構、食品生產(chǎn)企業(yè)及質(zhì)檢機構所的好評。
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