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北京智云達(dá)科技股份有限公司

16
  • 2018

    01-26

    食用油脂摻雜使假及地溝油的快速檢測產(chǎn)品方案

    無論是餐飲企業(yè)還是家庭烹飪菜肴,都離不了食用油,尤其是各式植物油,在批發(fā)市場、商超等不同規(guī)格、不同種類的食用油可謂是種類豐富、五花八門,但是食用油中的安全隱患也不少,除了地溝油事件的影響外,由于利益的驅(qū)使在食用油還有可能摻入低質(zhì)油或者非食用油,長期食用含地溝油的劣質(zhì)油雖然不會對人體產(chǎn)生急性中毒的影響,但是地溝油酸價(jià)、過氧化值均超標(biāo),并且可能會含有有機(jī)溶劑、重金屬、黃曲霉毒素B1、苯并芘、反式脂肪酸等有害物質(zhì),人體長期攝入地溝油中的有害物質(zhì)將會產(chǎn)生嚴(yán)重的后果,比如致癌、白血病、損害肝臟、高血壓、心
  • 2018

    01-22

    餐飲企業(yè)食品安全快速檢測解決方案

    溫馨提示:右擊圖片另存為···即可查看大圖項(xiàng)目背景:2013年,國家食品藥品監(jiān)督管理總局正式成立,對餐飲服務(wù)領(lǐng)域的監(jiān)管更加嚴(yán)格,并提出“進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人是食品安全*責(zé)任人意識”、“加強(qiáng)餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系建設(shè)”等要求。此外,在全國食品安全宣傳周活動期間,各地發(fā)布消息“為保證校園食品安全,將在餐飲企業(yè)、食堂配齊食品安全快檢設(shè)備,并出臺專門管理辦法”。食品安全檢測意義:食堂餐廳等餐飲行業(yè)主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品及乳制品等食品,通過確保營養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)和抑制
  • 2018

    01-17

    土壤養(yǎng)分速測儀的功能及特點(diǎn)

    1、可快速測試土壤、化肥、植株中的氮、磷、鉀、有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、含鹽量、酸堿度等項(xiàng)目。2.獨(dú)立12個(gè)通道的樣品池,配備12個(gè)光源和12個(gè)檢測器;以并聯(lián)的方式連接到運(yùn)算模塊,檢測時(shí)互不干擾。儀器能自動通過用戶所選擇項(xiàng)目判斷所需波長,并進(jìn)行提示將樣品放置到相應(yīng)的通道。3.儀器配備460nm,535nm,589nm,640nm等4種波長,能適合更多項(xiàng)目的檢測,也能方便擴(kuò)展更多項(xiàng)目。4.采用薄膜鍵盤進(jìn)行操作,使用壽命長,可靠性高。5.采用超高亮發(fā)光二極管作為光源,壽命長,穩(wěn)定性好。6.儀器開機(jī)自動校準(zhǔn)光源
  • 2018

    01-15

    土壤(肥料)養(yǎng)分速測儀的功能及特點(diǎn)

    1、可快速測試土壤、化肥、植株中的氮、磷、鉀、有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、含鹽量、酸堿度等項(xiàng)目。2.獨(dú)立12個(gè)通道的樣品池,配備12個(gè)光源和12個(gè)檢測器;以并聯(lián)的方式連接到運(yùn)算模塊,檢測時(shí)互不干擾。儀器能自動通過用戶所選擇項(xiàng)目判斷所需波長,并進(jìn)行提示將樣品放置到相應(yīng)的通道。3.儀器配備460nm,535nm,589nm,640nm等4種波長,能適合更多項(xiàng)目的檢測,也能方便擴(kuò)展更多項(xiàng)目。4.采用薄膜鍵盤進(jìn)行操作,使用壽命長,可靠性高。5.采用超高亮發(fā)光二極管作為光源,壽命長,穩(wěn)定性好?!?.儀器開機(jī)自動校準(zhǔn)光
  • 2018

    01-09

    急性中毒快速檢測產(chǎn)品方案

    食品安全事件常會引起公眾的極大關(guān)注,而食物引起的急性中毒事件由于影響范圍較大而備受關(guān)注,餐飲企業(yè)常常是人流量大,不論是大、中、小型餐飲企業(yè),餐飲質(zhì)量的不達(dá)標(biāo)極有可能引發(fā)急性中毒事件,比如曾報(bào)道的餐飲企業(yè)的雞蛋炒韭菜,由于韭菜的質(zhì)量沒有把關(guān)好,致使毒韭菜引發(fā)食客中毒。所以對于餐飲企業(yè)來說,一定要把好食材關(guān),保證食材質(zhì)量,避免食品安全事件甚至是急性中毒事件的發(fā)生,這樣既能避免商家商家財(cái)產(chǎn)及名譽(yù)損失,又能保證消費(fèi)者身體健康甚至生命安全。多次重大食品安全事件的發(fā)生,我國民眾對于食品安全已如驚弓之鳥,為了
  • 2017

    09-07

    水中大腸桿菌的快速檢測——適合家庭自檢

    桶裝水和瓶裝水的隱患主要在儲藏、經(jīng)營、配送等環(huán)節(jié),微生物生長,微生物不達(dá)標(biāo)嚴(yán)重影響飲用水水質(zhì)。大腸菌群作為糞便污染指標(biāo)菌,除一般正常細(xì)菌外,同時(shí)存在一些腸道致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌等)。飲用水、食品等被大腸菌群污染,會對人體健康產(chǎn)生潛在的危險(xiǎn)性,輕者腹痛腹瀉,重者甚至可能致死。另外則是在我們的飲用過程中,容易造成水質(zhì)的污染。還有飲水機(jī)的衛(wèi)生情況。飲水機(jī)的兩個(gè)內(nèi)部水膽起到了出冷熱水的功能和沉淀水中雜質(zhì)的作用。人們通常不斷重復(fù)更換桶裝水,卻忽視了飲水機(jī)內(nèi)膽還存有近1升的水,久而久之,自然便成了大
  • 2017

    08-09

    家庭食用油脂安全快速檢測產(chǎn)品方案

    家家戶戶烹飪菜肴少不了食用油,而自從地溝油回流餐桌的新聞被曝光后,一時(shí)人心惶惶,食用油脂的質(zhì)量問題繼而得到廣泛關(guān)注,大家不僅減少在外就餐的次數(shù),避免吃到地溝油,就連自家烹飪也會擔(dān)心購買到地溝油,即使地溝油新聞日漸減少的時(shí)候,我們也會擔(dān)心食用油的其他質(zhì)量問題,這是因?yàn)槭秤糜驮谫徺I、儲存過程中都可能遇到質(zhì)量問題,不僅僅是地溝油這一個(gè)隱患。為了滿足家庭對食用油質(zhì)量問題的檢測需求,檢測產(chǎn)品需要具備操作方便、物美價(jià)廉的特點(diǎn),在這里我們主要就食用植物油脂中存在的安全隱患提出解決方案,表1的解決方案中的檢測項(xiàng)
  • 2017

    07-26

    家庭蛋及蛋制品原料質(zhì)量快速檢測產(chǎn)品方案

    肉、蛋、奶作為生活水平的主要標(biāo)志,在人們的日常生活中占據(jù)著重要地位,可謂是老少皆宜,每日生活必需。雞蛋、鴨蛋等蛋類作為普通、大眾的食材原料雖然做不出多少花樣,但是在各式菜肴中都少不了蛋類的應(yīng)用,無論是炒菜、油炸、面點(diǎn)都離不開雞蛋的廣泛使用,而且蛋類制品如咸蛋、松花蛋也是受到大家的喜愛,雖然蛋及其蛋制品的質(zhì)量問題不多,但是也不能掉以輕心,比如曾經(jīng)影響廣泛的蘇丹紅事件至今讓人心有余悸。雞蛋存放時(shí)間越長,新鮮度越低,微生物污染和繁殖率越高。新鮮雞蛋的平均比重為1.0845,保存時(shí)間越長,蛋內(nèi)水分蒸發(fā)越
  • 2017

    07-26

    ATP 熒光檢測技術(shù)介紹

    為了滿足現(xiàn)場快速檢測的需求,ATP熒光檢測儀(也叫手持式ATP熒光檢測儀),而實(shí)現(xiàn)流動狀態(tài)即時(shí)檢測,克服大型的臺式ATP熒光檢測儀只能在實(shí)驗(yàn)室狀態(tài)下使用,不利于餐飲服務(wù)等流動場所現(xiàn)場檢測的特點(diǎn)。。1.什么是ATP?ATP,即三磷酸腺苷,是一種不穩(wěn)定的高能化合物,在活體細(xì)胞中,與ADP相互轉(zhuǎn)化實(shí)現(xiàn)貯能和放能,從而保證細(xì)胞各項(xiàng)生命活動的能量供應(yīng)。2.ATP與微生物數(shù)量、環(huán)境衛(wèi)生的關(guān)系A(chǔ)TP濃度與細(xì)胞數(shù)量成正比雜菌懸液與ATP濃度的關(guān)系細(xì)胞內(nèi)ATP含量受細(xì)菌種類,生長狀態(tài),周圍環(huán)境的影響。3.ATP檢
  • 2017

    05-24

    水質(zhì)檢測產(chǎn)品解決方案

    不管是城市飲用水還是農(nóng)村飲用水,都存在隨著工業(yè)發(fā)展及其他原因?qū)е嘛嬘盟廴镜那闆r,2014年甘肅蘭州“4.11”局部發(fā)生自來水苯超標(biāo),4月23日湖北漢江武漢段水質(zhì)氨氮超標(biāo),5月9日江蘇靖江因長江水源的問題而出現(xiàn)水質(zhì)異常。每次飲用水污染事件都會在社會上引起極大的關(guān)注,主要就是水的質(zhì)量對人生命健康的重要性,還有水一旦流向千家萬戶,污染引起的后果不可控,并且處理水污染事件要停水的話,也會給生活造成極大的不方便。所以嚴(yán)格控制水質(zhì),保證水的安全性的重要性不言而喻。檢測指標(biāo)水看似普通、簡單,但在中華人民共和
  • 2017

    05-22

    肉及肉制品質(zhì)量控制快速檢測產(chǎn)品方案

    福喜過期肉事件的曝光不亞于在食品行業(yè)引發(fā)了一場地震,其波及面之廣,影響范圍之大是始料未及的。首先福喜與麥當(dāng)勞近60年的合作關(guān)系可能由此終結(jié),美國福喜公司在處理中國上海福喜事件中的態(tài)度讓人不能信服,與上海福喜合作過的中外企業(yè)紛紛中槍,各企業(yè)相繼解除與福喜的合作,急于撇清與福喜的,中國食品監(jiān)督監(jiān)管部門在事件曝光以前多年未檢測出問題肉的事實(shí),讓人們對我國食品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)管部門再次失望。任何食品都有相應(yīng)的保質(zhì)期,超過保質(zhì)期,食品極易腐敗變質(zhì),此次曝光的福喜過期肉也不例外,肉類食品腐敗變質(zhì)的原因主要有以下三
  • 2017

    05-18

    家禽行業(yè)飼料質(zhì)量檢測解決方案

    霉菌毒素通常通過污染飼料進(jìn)而對家禽產(chǎn)生危害,通常導(dǎo)致動物的生產(chǎn)性能下降,免疫機(jī)能抑制,導(dǎo)致動物患病甚至死亡,并能通過動物的肉、蛋、奶、內(nèi)臟進(jìn)入人類的食品鏈中,危害人類的健康。因此對這些易受環(huán)境和氣候影響的天然毒素進(jìn)行常規(guī)地檢查和實(shí)時(shí)監(jiān)控是非常有必要的,這將有助于飼料生產(chǎn)企業(yè)做好控制動物體內(nèi)霉菌毒素潛在問題的準(zhǔn)備。飼料生產(chǎn)企業(yè)或通過選擇使用正確有效的霉菌毒素吸附劑,添加到飼料中以吸附飼料中的霉菌毒素,或避免購買和使用來自問題地區(qū)的霉變飼料原料。而作為家禽飼養(yǎng)行業(yè)來說,把好飼料質(zhì)量關(guān)也是避免家禽患病
  • 2017

    05-16

    學(xué)校周邊食品質(zhì)量安全檢測產(chǎn)品方案

    學(xué)校周邊商店及流動攤點(diǎn)上的零食種類較多,包裝鮮艷,價(jià)格便宜,甚至是5毛、一元,且購買方便,所以很受學(xué)生青睞,由于價(jià)格便宜,一般稱作“5毛食品”。每到放學(xué)的時(shí)候,各個(gè)商店、攤點(diǎn)周圍都會有大量學(xué)生光顧,但是學(xué)校周邊食品除了存在質(zhì)量隱患,衛(wèi)生安全問題也沒有保障,特別是流動攤點(diǎn)上的食品無遮擋,不管什么天氣,即使過往車輛揚(yáng)起陣陣塵土,學(xué)生還是吃的津津有味??傊?,學(xué)校周邊零食的質(zhì)量、衛(wèi)生安全性不容樂觀,但是青少年兒童作為一個(gè)特殊的群體,由于生長發(fā)育旺盛,自控能力較差,食品安全知識缺乏,自我保護(hù)意識淡薄,還有
  • 2017

    05-10

    真菌毒素快速檢測產(chǎn)品方案

    食品原材料及食品在加工過程中保存不當(dāng)可能會發(fā)生被微生物污染的現(xiàn)象,由于空氣中數(shù)不勝數(shù)的微生物的存在,食品腐敗變質(zhì)也是一種很自然的現(xiàn)象,但是微生物污染食品不僅僅是引起食品的質(zhì)量降低,更重要的是部分微生物會分泌毒素,由于引起微生物腐敗的多是真菌,所以在這里我們稱之為真菌毒素。真菌毒素在自然界的廣泛存在以及真菌毒素對人畜健康的威脅,是我們對真菌毒素給予極大關(guān)注的重要原因。真菌毒素的危害常見的真菌毒素有黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等。黃曲霉毒素是曲霉代謝的產(chǎn)物,是已經(jīng)被癌癥研究組織確定的一級致癌物
  • 2017

    05-08

    速凍餃子質(zhì)量檢測解決方案

    餃子雖小卻有深深的文化內(nèi)涵,特別是在我國北方,深受廣大人民的喜愛,冬至和春節(jié)餃子*,但是包制餃子需要好幾道工序,制餡兒、和面、搟皮兒、包制,想吃卻費(fèi)時(shí),生活水平的提高、食品加工業(yè)的發(fā)展,速凍餃子的普及,讓平日里工作繁忙的我們吃頓餃子不再是難事。市售的速凍餃子有包裝的,也有散裝的,不管是帶包裝的還是散裝的,速凍餃子的質(zhì)量都需要符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T23786-2009中的規(guī)定,否則就是不合格食品。標(biāo)準(zhǔn)中涉及的檢測項(xiàng)目主要有:黃曲霉毒素B1、揮發(fā)性鹽基氮、酸價(jià)、過氧化值、鉛、總砷、菌落總數(shù)
  • 2017

    05-04

    外賣送的筷子 到底能不能用?

    送餐平臺越來越多,為消費(fèi)者帶來很多便利。但也有網(wǎng)友質(zhì)疑,送餐平臺送的一次性筷子放熱水里泡泡就掉色了,還有刺激性氣味,懷疑添加了不好的東西。2月28日,《法制晚報(bào)》記者帶著不同外賣隨送的一次性筷子送檢。檢測結(jié)果顯示,11個(gè)樣品二氧化硫殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn);雙氧水均未檢出。但檢測人員發(fā)現(xiàn),其中一個(gè)樣品表面有微小的黑色物質(zhì),懷疑是霉點(diǎn)。專家表示,二氧化硫具有防腐、漂白的作用,但國家有*。如果一次性筷子有刺激性氣味或者霉點(diǎn),不建議使用。希望大家自帶餐具,在單位吃外賣時(shí)使用自己的餐具,既干凈又環(huán)保。記者調(diào)查午
  • 2017

    04-28

    農(nóng)藥殘留快速檢測樣品前處理技術(shù)

    食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),糧食、蔬菜和水果是人們生活*食品,食品的安全問題既是zui基本的質(zhì)量要求,也是關(guān)系到人民健康和國計(jì)民生的重大問題。但是由于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥被大量的使用,一部分農(nóng)藥會直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤中。人類在食用了被農(nóng)藥污染的食品、糧食、水果及蔬菜后,殘留在其中的農(nóng)藥會積累在體內(nèi),引發(fā)疾病,嚴(yán)重危害了人民健康和生命安全。另外,由于農(nóng)藥殘留問題引發(fā)的各國之間的貿(mào)易糾紛也時(shí)有發(fā)生。因而,農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)一直是農(nóng)產(chǎn)品和食品安全研究領(lǐng)域的一個(gè)
  • 2017

    04-26

    光譜型農(nóng)殘儀和色譜型農(nóng)殘儀的區(qū)別

    利用光譜法和色譜法兩種方法生產(chǎn)的儀器在化學(xué)、化工、生物、制藥等領(lǐng)域是應(yīng)用較多的。北京智云達(dá)自主研發(fā)生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留快速檢測儀均采用這兩種方法。光譜法是基于物質(zhì)與輻射能作用時(shí),測量由物質(zhì)內(nèi)部發(fā)生量子化的能級之間的躍遷而產(chǎn)生的發(fā)射、吸收或散射輻射的波長和強(qiáng)度進(jìn)行分析的方法。光譜法可分為原子光譜法和分子光譜法。北京智云達(dá)自主研發(fā)生產(chǎn)的SMART系列多功能食品安全快速檢測儀均是采用光譜法,以SMART-02F多功能快速檢測儀為例,可用于檢測食品中的農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)(乳及乳制品
  • 2017

    04-24

    石蠟切片的酶免疫組化注意事項(xiàng)

    一.石蠟切片在染色過程中出現(xiàn)脫片現(xiàn)象?一般來說,如果用多聚賴氨酸包被過的片子做正常免疫組織化學(xué)染色的話是不會掉片子的。但如果要做抗原修復(fù)的話,如果片子處理不好的話是有可能掉片子的。你可以試試一下的方法:1.一般用APES:丙酮=1:50的處理液來處理片子,處理5min左右,然后水洗,烘干既可用于貼片。如果把水滴再處理好的片子上,水比較聚的話說明片子處理的好。2.貼片子的時(shí)候,展片的時(shí)間要把握好,不要太長,否則不利于貼牢。3.烤片子也很重要,切好的片子先不要馬上收起來,而是水平至于烘片臺上37度兩
  • 2017

    04-11

    世上Z全農(nóng)藥殘留檢測解決方案

    農(nóng)殘殘留一直是大家生活中的一大難題,自從20世紀(jì)70年代末我國開始重視農(nóng)產(chǎn)品安全以來,雖已有顯著的效果但問題依然頻發(fā),面臨的形式依然嚴(yán)峻。食用農(nóng)殘食品會導(dǎo)致胃腸道疾病、身體免疫力下降、增加肝臟負(fù)擔(dān)、也有可能致癌。農(nóng)藥殘留如何解決的問題,已經(jīng)不是中國面臨的問題了,農(nóng)藥殘留如何解決已經(jīng)成為世界性的話題。北京智云達(dá)科技有限公司作為一家長期為消費(fèi)者解決食品安全的儀器生產(chǎn)商,一直致力于為用戶提供性能的儀器設(shè)備與全面的解決方案。為了應(yīng)對不斷曝光的農(nóng)藥殘留的食品安全事件,公司制定了zui全的農(nóng)藥殘留檢測解決方
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