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聚焦洋奶粉添香事件奶粉中的香蘭素檢測(cè)2012/07/23: 日前有媒體報(bào)道稱，美贊臣、雅培、惠氏等洋品牌嬰兒配方奶粉，因檢測(cè)出香蘭素被判不合格。盡管湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢測(cè)中心7月10日發(fā)表書面聲明，承認(rèn)香蘭素的檢出是由于相關(guān)工作人員疏忽誤判了色譜分析圖譜，但是網(wǎng)民對(duì)奶粉中香蘭素?fù)?dān)憂并沒(méi)有減少。香蘭素是一種合成香精，大劑量食用可導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝、腎。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用規(guī)定》要求，凡使用范圍涵蓋0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品，不得添加任何食用香料。GB3861-2008食品添加劑香蘭素本標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)以愈瘡木酚或木

沃特世18種鄰苯二甲酸鹽UPLC/MS/MS分析解決方案2011/06/18: 風(fēng)起“云”涌——沃特世18種鄰苯二甲酸鹽UPLC/MS/MS分析解決方案近日，中國(guó)臺(tái)灣媒體報(bào)道了起云劑遭受增塑劑污染的事件，導(dǎo)致食品安全檢測(cè)市場(chǎng)頓時(shí)風(fēng)起“云”涌，鄰苯二甲酸鹽的檢測(cè)再度成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。起云劑（又名渾濁劑、乳濁劑、增濁劑）也就是我們常說(shuō)的乳化穩(wěn)定劑。主要應(yīng)用于飲料和奶類制品。在飲料中使用，有助于釋放與保留果汁飲料的香氣，包埋果汁飲料的異味、雜味，也能增強(qiáng)果汁飲料口感的潤(rùn)滑性、厚實(shí)感，尤其是有效改良果汁飲料的天然感觀，顯著提高果汁飲料的品質(zhì)質(zhì)量。起云劑的主要成分為風(fēng)味油、單體香油

國(guó)家藥監(jiān)局緊急通知要求禁用8種含塑化劑產(chǎn)品2011/06/18: 鑒于有關(guān)部門從4家企業(yè)8種產(chǎn)品中檢出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（塑化劑的一種），國(guó)家食品藥品監(jiān)管局11日發(fā)出緊急通知，要求餐飲服務(wù)單位立即禁止采購(gòu)和使用廣州市美益香料有限公司生產(chǎn)的番石榴香精，廣東省江門市高迪食品有限公司生產(chǎn)的綠茶粉、液態(tài)酥油和蛋牛奶香油，江門市展望食品有限公司生產(chǎn)的面包酵素改良劑，杭州溢香源生物科技有限公司生產(chǎn)的桂花香精、綠茶香精、杏仁香精。緊急通知強(qiáng)調(diào)，各級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)已采購(gòu)相關(guān)產(chǎn)品的，立即進(jìn)行封存，積極配合有關(guān)部門做好問(wèn)題產(chǎn)品

賽默飛世爾與戴安攜手步入“幸?；橐觥?/a>2011/06/18: “戴安加入賽默飛世爾科技首場(chǎng)聯(lián)合色譜、質(zhì)譜以及色質(zhì)聯(lián)用技術(shù)交流會(huì)”在京召開(kāi)儀器信息網(wǎng)訊2011年6月15日，世界*大科學(xué)儀器供應(yīng)商——賽默飛世爾科技在北京舉辦了“戴安加入賽默飛世爾科技首場(chǎng)聯(lián)合色譜、質(zhì)譜以及色質(zhì)聯(lián)用技術(shù)交流會(huì)”。來(lái)自各行業(yè)的賽默飛世爾科技的用戶200多人參加了交流會(huì)。2010年12月，賽默飛世爾科技公司宣布以21億美元收購(gòu)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備制造商美國(guó)戴安公司；2011年5月16日，賽默飛世爾科技正式完成對(duì)戴安公司的收購(gòu)。此次交流會(huì)是戴安正式加入賽默飛世爾科技后，與業(yè)界進(jìn)行面對(duì)面的交流。賽

戴安UHPLC+ 將超高速液相帶入“尋常百姓家”2010/12/10: “2010戴安中國(guó)年”全年活動(dòng)暨戴安中國(guó)有限公司成立十周年之際，繼zui的ISC5000離子色譜發(fā)布之后，戴安公司于2010年9月14日在北京翠宮飯店隆重舉行了UHPLC+新品推介會(huì)。UHPLC+的推出在液相色譜行業(yè)中具有劃時(shí)代的意義，它以普通液相的價(jià)格將超高速液相技術(shù)帶入“尋常百姓家”。來(lái)自各科研院所、高校、企事業(yè)單位的百余位專家、學(xué)者參加了此次新品推介會(huì)。UHPLC+新品推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)戴安中國(guó)有限公司市場(chǎng)部劉靜女士戴安中國(guó)有限公司市場(chǎng)部劉靜女士發(fā)表致辭。劉首先感謝了到場(chǎng)嘉賓朋友，接下來(lái)就“201

液相色譜小知識(shí)2010/10/21: 一.做HPLC分析時(shí)，柱壓不穩(wěn)定，原因何在?如何解決?原因可能有：1泵內(nèi)有空氣，解決的辦法是清除泵內(nèi)空氣，對(duì)溶劑進(jìn)行脫氣處理；2比例閥失效，更換比例閥即可。3泵密封墊損壞，更換密封墊即可。4溶劑中的氣泡，解決的辦法是對(duì)溶劑脫氣，必要時(shí)改變脫氣方法；5系統(tǒng)檢漏，找出漏點(diǎn)，密封即可。6梯度洗脫，這時(shí)壓力波動(dòng)是正常的。二.請(qǐng)問(wèn)HPLC靈敏度不夠的主要原因及解決辦法"1樣品量不足：解決辦法為增加樣品量2樣品未從柱子中流出：可根據(jù)樣品的化學(xué)性質(zhì)改變流動(dòng)相或柱子3樣品與檢測(cè)器不匹配：根據(jù)樣品化學(xué)性質(zhì)調(diào)整波長(zhǎng)

色譜柱日常維護(hù) 2010/10/18: 一、流動(dòng)相的pH應(yīng)在使用范圍內(nèi)以硅膠為基質(zhì)的反相色譜柱的pH范圍為2~9，流動(dòng)相超過(guò)其pH范圍將會(huì)導(dǎo)致硅膠基質(zhì)流失和鍵合相碳鏈斷裂，使柱效下降，壽命變短。二、去除樣品和流動(dòng)相匯總的固體顆粒樣品和流動(dòng)相中含有固體顆粒物質(zhì)會(huì)堵塞色譜柱篩板，不僅會(huì)引起柱壓的升高，而且也會(huì)引起柱效下降。因此，建議使用超純水和色譜純?cè)噭诜治銮皩?duì)樣品進(jìn)行針筒過(guò)濾，流動(dòng)相過(guò)0.45um濾膜。三、使用保護(hù)柱或在線過(guò)濾器保護(hù)柱和在線過(guò)濾器上都有篩板，其孔徑與色譜柱篩板孔徑相同，因此可以阻止固體顆粒物質(zhì)到達(dá)色譜柱，有效防止色譜

HPLC概念2010/10/18: ==色譜理論==色譜法的分離原理：溶于流動(dòng)相（phase）中的各組分經(jīng)過(guò)固定相時(shí)，由于與固定相（stationaryphase）之間的相互作用（吸附、分配、離子吸引、排阻、親和）的大小、強(qiáng)弱不同，樣品各組分在固定相與流動(dòng)相中的溶解各不相同,從而經(jīng)過(guò)固定相時(shí)的滯留時(shí)間不同，先后從固定相中流出時(shí)間各不相同。液相色譜法開(kāi)始階段是用大直徑的玻璃管柱在室溫和常壓下用液位差輸送流動(dòng)相，稱為經(jīng)典液相色譜法，此方法柱效低、時(shí)間長(zhǎng)（常有幾個(gè)小時(shí)）。液相色譜法（HighperformanceLiquidChroma

色譜柱的構(gòu)造2010/10/18: ==柱的構(gòu)造==色譜是一種分離分析手段，分離是核心，因此擔(dān)負(fù)分離作用的色譜柱是色譜系統(tǒng)的心臟。對(duì)色譜柱的要求是柱效高、選擇性好，分析速度快等。市場(chǎng)銷售的用于HPLC的各種微粒填料如多孔硅膠以及以硅膠為基質(zhì)的鍵合相、氧化色譜柱由柱管、柱頭、卡套（密封環(huán)）、篩板（濾片）、接頭、螺絲等組成。柱管多用316L不銹鋼制成，壓力不高于70kg/cm2時(shí)，也可采用厚壁玻璃或石英管，管內(nèi)壁要求有很高的光潔度。為提高柱效，減小管壁效應(yīng)，不銹鋼柱內(nèi)壁多經(jīng)過(guò)拋光。也有人在不銹鋼柱內(nèi)壁涂敷氟塑料以提高內(nèi)壁的光潔度，其效

ELSD原理2010/10/18: ==SofTA科學(xué)，的設(shè)計(jì)==ELSD是一種廣譜型，通用性質(zhì)量濃度型檢測(cè)器。幾乎所有樣品都能有響應(yīng)。這種檢測(cè)器剛開(kāi)始主要應(yīng)用于液相色譜系統(tǒng)（HighPerformanceLiquidChromatography（HPLC）），現(xiàn)已廣泛而成功地應(yīng)用于各種各樣的色譜系統(tǒng)。依據(jù)其原理，對(duì)待測(cè)樣品只要求其揮發(fā)性小于流動(dòng)相的揮發(fā)性。ELSD檢測(cè)器原理：*步：霧化，儀器內(nèi)有一特殊裝置，流動(dòng)相流經(jīng)此處，與氮?dú)饣蚩諝饣旌?，形成霧狀液體，即稱“液霧”。第二步：蒸發(fā)，緊隨霧化裝置是“漂移管”，液霧在“漂移管”中移動(dòng)

什么是ELSD2010/10/18: ELSD為英文EvaporativeLight-scatteringDetector的縮寫，即蒸發(fā)光散射檢測(cè)器。70年代開(kāi)始，進(jìn)入科學(xué)家們的視線圈，其間有許多科學(xué)家進(jìn)行細(xì)致的可行性研究，并給它賦予了許多的名字...

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