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2020
09-15

校園食品安全如何保障？
學校開學是全社會關注的大事，針對夏、秋季學校群體性食品安全問題易發(fā)多發(fā)的特點，確保開學后師生的食品安全，多地市場監(jiān)管局都在積極部署秋季開學學校食品安全的專項檢查工作。為貫徹落實《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，推動學校及幼兒園食品安全治理體系和治理能力現代化，保障廣大師生“舌尖上的安全”，教育部會同市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委聯合印發(fā)《校園食品安全守護行動方案（2020-2022年）》（以下稱《行動方案》），部署開展2020年至2022年校園食品安全監(jiān)管工作?！缎袆臃桨浮访鞔_
2020
09-13

農藥殘留速測儀使用過程中常見問題解答
我國是一個農業(yè)大國，農藥的發(fā)明和使用大大提高了糧食的產量，而有機磷農藥是我國現階段使用量zui大的農藥，推動了農業(yè)的發(fā)展。然而由于過量和不當使用，農藥殘留及其污染物引起的農業(yè)環(huán)境及食品安全問題越來越受到人們的重視。因此對有機磷農藥殘留的檢測成為一項十分重要的工作?？刂妻r藥殘留對人體的危害，zui為有效的方法之一是加強對食品中農藥殘留檢測的力度，需要研發(fā)農藥殘留速測儀。近年來，講電化學生物傳感器應用于農藥殘留的監(jiān)測已引起了人們的廣泛關注，相比傳統(tǒng)的液相、氣相色譜以及其他實驗室檢測方法，電化學生物傳
2020
09-08

農殘檢測儀使用和維護的注意事項有哪些呢？
農殘檢測儀可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環(huán)保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。農殘檢測儀能準確、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留的快速檢測。農殘檢測儀使用注意事項：1、使用儀器時，要將先將電池電量充滿，且充電時，忌使用不匹配的鋰電池。2、存放儀器的地方必須保持干燥、無塵、無振動。3、儀器內部通道應保持干凈，無灰塵，若有污物，可用棉質物拭凈。4、儀器使用過程中，如果儀器提示指示符不亮
2020
08-15

食品安全檢測箱有哪些功能和特點呢？
食品安全檢測如今深受大眾的關注，很多人開始關注食品安全檢測箱，儀器可快速檢測調味品的質量安全，對食品中的有毒有害物質、重金屬、食品添加劑、微生物等物質做快速的檢測，將調味品控制在食品安全范圍內，促進調味品的健康銷售。儀器檢測快速、攜帶方便，可在現場開展安全檢測，這與傳統(tǒng)檢測方法相比，大大縮短了檢測的時間和空間。食品安全檢測箱的合理的使用方法也引起了大家的注意。使用首先按照說明書配置空白液和樣品液，然后將裝有樣品液的器皿放入特定的通道位置，選擇樣品名稱，后將空白液放進1號通道口，將樣品液放在除1號
2020
08-11

肉類水分測試儀的結構組成以及操作步驟
在水分測定行業(yè)，肉類水分測試儀主要采用的是獨立控制的鹵素燈管進行加熱，當測試過程中鹵素燈管停止運作，其通過出氣槽對周邊進行加熱，其結構為：肉類水分測試儀包括控制臺、干燥箱、稱量裝置和蓋子，控制臺內部設有控制電路，干燥箱設置在控制臺上，干燥箱內部設有四個相互并聯的鹵素燈管，稱量裝置設置在干燥箱頂部，稱量裝置周圍設有橫截面與稱量裝置外圍匹配的出氣槽，蓋子鉸接在干燥箱上方，蓋子上對應出氣槽上方設有第二出氣槽，第二出氣槽與出氣槽匹配。這種快速水分測試儀利用鹵素燈管加熱裝置，方便了控制與調節(jié)，當鹵素燈管停
2020
08-04

海參獸殘必須檢，大家食用更安全
7月17日，農業(yè)農村部決定，在深入推進農產品質量安全專項整治“利劍”行動的基礎上，自本通知發(fā)布之日起至8月底，開展一次全國范圍的海參養(yǎng)殖違法違規(guī)用藥專項整治行動，水產養(yǎng)殖生產過程中除合法使用水產養(yǎng)殖用獸藥、水產養(yǎng)殖飼料外，不得使用其他投入品。各地要充分調動各方面，對海參養(yǎng)殖使用除草劑等化學農藥，孔雀石綠、硝基呋喃、氯霉素等禁用藥品，氧氟沙星等停用藥和假、劣獸藥，以及獸藥經營企業(yè)無證經營、違法將獸用原料藥銷售給養(yǎng)殖者和銷售假、劣獸藥等行為，進行拉網式、全覆蓋的摸底清查。要深入實施產地水產品獸藥殘留
2020
07-23

海參水雖“深”，食安顯真身
南方海參冒充北方海參食安科技海參快速檢測卡山東即墨是我國主要海參養(yǎng)殖區(qū)域之一。2019年10月，正是海參苗培育期，記者來到栲栳灣養(yǎng)殖基地，發(fā)現一個池塘邊堆放著近百個玻璃瓶，上面寫著。養(yǎng)殖戶坦言，為了清除不利海參生長的其他生物，他剛剛往池塘里加入了不少。恒生源，是當地規(guī)模較大的海參養(yǎng)殖基地之一，基地內的養(yǎng)殖戶也承認經常要用到：“一個池子我使三箱、四箱，魚蝦都死了。”記者在山東即墨調查發(fā)現，這種現象非常普遍。那么，記者很是詫異，往池塘里投放這么多的，難道不怕將海參殺死嗎？一位獸藥店經營者告訴記者：“
2020
07-17

保障師生餐飲安全，食安科技為高考護航！
為進一步做好高考期間食品安全保障工作，同時針對疫情防控及高考期間天氣炎熱，食物中毒高發(fā)的具體特點，食安科技旗下的中檢達元和廣州達元受多地市場監(jiān)督管理局的委托，迅速組建團隊，在多地學校積極進行食品安全檢測，多措并舉切實保障高考期間廣大師生餐飲服務食品安全，維護正?？荚囍刃颉V東省受廣州市增城區(qū)市場監(jiān)督管理局委托，中檢達元于本月7~10日為增城中學、區(qū)一中、荔城中心、新塘中心、仙村中心、鄭中鈞中學、增城高級中學，共7所中學開展高考期間食品安全保障行動，替考生把好飲食入口關。湖南省受常德市鼎城區(qū)市場監(jiān)
2020
07-15

擔心感染腸出血性大腸桿菌？食安科技大腸桿菌測試片來幫你
綜合韓媒報道，韓國京畿道安山市一家幼兒園近日發(fā)生大規(guī)模食物中毒事件，截至27日，出現腹痛、嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀的孩子、家人和老師共111人，部分學生還出現了溶血性尿毒綜合征癥狀。溶血性尿毒癥綜合征，俗稱“漢堡病”，因1982年美國兒童食用未熟的漢堡集體食物中毒而得名。致病原因主要為食用被污染或者沒熟透的食物，免疫力較低的孩子和老人容易感染。若病情惡化至損傷腎臟，只能靠透析維持生命，1950年代，病死率一度高達40%～50%，近年來由于改進了對急性腎衰竭的治療，病死率已下降至5~15%左右。腸
2020
07-13

盤點食品微生物檢測箱的九個功能特點
盤點食品微生物檢測箱的九個功能特點水果等農產品安全不僅關系到市民的身體健康，也關系到社會的穩(wěn)定和農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，因此利用食品快速檢測箱這種快速檢測技術對上市的蘋果、柑橘及石榴等水果展開檢測，嚴把安全關，強化市場準入管理，從源頭把好食品安全關口，既符合現代消費市場的基本需求，也規(guī)范了農產品安全生產，確保了水果等農產品的質量安全，推動了現代農業(yè)的綠色發(fā)展，是現代農業(yè)提質增效的重要舉措之一。利用食品微生物檢測箱不僅可以檢測水果農殘是否超標，還可以檢測水果中的有害物質，因為如果土地污染，果樹通過吸收土
2020
07-10

農藥殘留速測儀能在幾分鐘內鑒別出果蔬中是否有殘余農藥
隨著生活品質的不斷提高，人們越來越關注食品安全問題，而水果蔬菜在生長過程中都會使用農藥殺蟲，殘留的農藥被人體攝入后會嚴重危害身體健康，農藥殘留速測儀能在幾分鐘內鑒別出果蔬中是否有殘余農藥，讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。農藥殘留速測儀使用過程中也會出現一些問題，下面小編來總結分析下：一、溶解酶為何出現酶活性低現象？1)運輸過程中酶已失活；2)沒有充分搖勻；3)配制過程中試劑、蒸餾水、移液管被污染或沒有洗凈；4)操作不當，導致酶失活；5)培養(yǎng)時間較短；6)培養(yǎng)溫度較低；7)配置好的試劑保存溫度過
2020
06-11

微生物快速分析儀的六個檢測步驟
微生物快速分析儀利用ATP試劑中若干組分如熒光素-熒光素酶等與被測樣本反應產生光子，再利用專門研制的熒光檢測儀來捕捉和檢測發(fā)光值，由于被測樣本所含細菌等微生物的數量與所含的ATP值、以及ATP值與發(fā)光值之間存在一定的函數關系，因此通過檢測發(fā)光值即能得到被測標本所含細菌等微生物含量。儀器為了滿足現場快速檢測的需求，微生物快速分析儀宜選擇手持式從而實現流動狀態(tài)即時檢測。當儀器和試劑配合使用，整體靈敏度達到10‐15‐10‐18摩爾ATP范圍時，可以用于食品表明微生物檢測、手衛(wèi)生檢測、餐飲器具潔凈度檢
2020
06-09

肉類水分測試儀一般采用近紅外光的原理
肉類水分測試儀是一種在線式的水分測試儀器。近紅外水分儀對樣品均勻度要求比較高，安裝前要建立數據庫。如果在測試過程中更換樣品的話、數據也要更換。此產品要經常用紅外線快速水分測定儀進行數據的校準。也就說買在線水分儀的同時、也要買一臺標準的紅外線水分測定儀，經常對在線水分儀進行校準。肉類水分測試儀工作原理：儀器把多個波長的近紅外線光束聚集到被測物表面上，其表面反射的近紅外線的光束被一個紅外光學探測系統(tǒng)接收和處理。這種紅外光學探測系統(tǒng)能快速處理數據。一個內嵌式的超性能微型數字信號處理芯片用來處理、儲藏和
2020
06-04

濃情端午，“粽”享食安——食安科技粽子專項檢測解決方案
每逢端午節(jié)，粽子的質量安全就會成為人民高度關注的問題，擔心粽子質量不過關。為保障端午節(jié)期間人民群眾能夠吃到安全放心的粽子，各地市場監(jiān)督管理局都會在端午節(jié)期間進行粽子抽檢，保障粽子安全。食安科技專門推出粽子食品專項檢測推薦方案，助力政府開展篩查工作，提高檢測工作的高效性，便利性，及檢測的準確性。保障粽子質量安全，為百姓舌尖上的安全保駕護航。檢測項目檢測對象主要作用危害推薦檢測產品硼砂粽子硼砂具有增加食物韌性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能，常被不法商販添加到腐竹、肉丸、涼粉、粽子中、月餅。硼砂
2020
06-04

食安科技快速檢測解決方案，全力保障防疫期間的食品安全
疫情就是命令，防控就是責任。作為中國食品安全快速檢測行業(yè)的企業(yè)之一，食安科技積極響應市場監(jiān)督管理總局發(fā)起的“保價格、保質量、保供應”的號召，調動防疫物資，在為公司內部環(huán)境進行消毒的同時，保障一線員工的健康安全，并為復工生產做好準備。此外，食安科技還加強了質量控制和人員健康監(jiān)控，每天發(fā)布病毒肺炎疫情防控日報。針對疫情，食安科技組織研發(fā)端和市場端快速響應，推出針對疫情的食品藥品安全快速檢測解決方案。水質(糞)大腸菌群檢驗紙片食安科技多年來專注于微生物快速檢測領域的技術研發(fā)，并參與中華人民共和國國家環(huán)
2020
06-04

飲用水生產企業(yè)的微生物控制
近年來，包裝飲用水不合格的問題時有發(fā)生，主要涉及微生物、質量指標、標簽標示、污染物*等多個方面，其中約2/3的包裝飲用水不合格是由于微生物超標所引起。專注于食品安全領域檢測技術與產品研發(fā)的食安科技集研發(fā)、生產、銷售、服務于一體，業(yè)務范疇包括食品安全快檢產品、第三方檢測服務、校園及社區(qū)公益檢測和科普。在包裝飲用水的微生物檢測領域，食安科技也能夠為用戶帶來便捷高效、精準快速的解決方案，助力包裝飲用水企業(yè)規(guī)避水質檢測不合格的風險。保障飲用水安全是一項重大的民生工程，其中，微生物安全性是威脅飲用水安全的
2020
05-20

花蟹、河粉、燒鴨……這20批次食品抽檢不合格！
近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、飲料、蜂產品、特殊膳食食品、食用農產品等8類食品1721批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1701批次、不合格樣品20批次，檢出微生物、獸藥、重金屬污染物及食品添加劑等問題。微生物污染問題（一）標稱廣州市圣八寶礦泉水飲料實業(yè)有限公司生產的清飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。（二）佛山市南海振行保健服務部銷售的標稱江西阿穎金山藥食品集團有限公司生產的山藥米粉（營
2020
05-20

快速檢測技術助力飲用水生產企業(yè)的微生物控制
近年來，包裝飲用水不合格的問題時有發(fā)生，主要涉及微生物、質量指標、標簽標示、污染物*等多個方面，其中約2/3的包裝飲用水不合格是由于微生物超標所引起。專注于食品安全領域檢測技術與產品研發(fā)的食安科技集研發(fā)、生產、銷售、服務于一體，業(yè)務范疇包括食品安全快檢產品、第三方檢測服務、校園及社區(qū)公益檢測和科普。在包裝飲用水的微生物檢測領域，食安科技也能夠為用戶帶來便捷高效、精準快速的解決方案，助力包裝飲用水企業(yè)規(guī)避水質檢測不合格的風險。保障飲用水安全是一項重大的民生工程，其中，微生物安全性是威脅飲用水安全的
2020
05-20

高危害的鎘超標“毒大米”如何實現快速檢測？
近日，一段公開銷毀問題大米的視頻在網絡上引起廣泛討論。據悉，4月21日，云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)督管理局公開銷毀99.42噸問題大米。據鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)管局工作人員介紹，該局在對米線的抽檢中發(fā)現米線重金屬超標情況，經過溯源，查到生產米線所用的一批大米重金屬超標。市場監(jiān)管局工作人員表示，問題大米系廠家早前從湖南購入。同時也表示除該批次外，其余大米并無質量問題。大米重金屬超標現象仍存在鎘元素仍是重點毒大米事件在當時引起一片嘩然，隨后多地加強大米監(jiān)管力度，同時多方專家不斷尋求解決鎘超標辦法。不過，大米鎘超
2020
05-14

食安科技茶葉快速檢測解決方案
茶葉是我國的國飲,長期飲用不安全茶葉對人民群眾的身體健康造成很大的影響。茶葉質量安全主要包括農藥殘留、有害毒素、土地污染等因素。農藥殘留是當前茶葉大質量安全問題，農藥在茶葉種植中的不規(guī)范使用、監(jiān)管手段落后，是導致茶葉農藥殘留高居不下的重要原因。茶葉具有產地多樣、流通量大等特點，要把好茶葉的質量關，必須從種植、采收、加工、出廠等生產源頭環(huán)節(jié)抓起，這就要求檢測過程簡單、檢測時間短，能快速出結果，幫助企業(yè)及監(jiān)管部門及時發(fā)現問題并加以控制，為達到事前監(jiān)管的目的，快速檢測技術是茶葉質量監(jiān)管合適的技術手段。

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廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司

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