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2020
01-06

教您用于商超中的果蔬打扣網(wǎng)袋包裝的解決方法
如果把改開時(shí)很流行的尼龍網(wǎng)兜擺到只認(rèn)得網(wǎng)襪的新生代面前，可能會(huì)“兒童相見不相識(shí)，笑問它從何處來”吧。尼龍網(wǎng)兜袋，上世紀(jì)的出行*品，能張能弛能裝能納，不僅容量驚人，成本也很感人。走親訪友進(jìn)城打工都少不了網(wǎng)兜袋，網(wǎng)眼結(jié)構(gòu)也決定其強(qiáng)收納性。在食品包裝界，網(wǎng)袋包裝不曾缺席過，極廣的應(yīng)用能力讓它們?cè)谏坛幸琅f火爆。埃幸經(jīng)常說到的幾種果蔬包裝形式：枕式包裝、保鮮膜包裝，氣調(diào)包裝，多是托盒與蓋膜的組合，新鮮度與安全性的有機(jī)結(jié)合，對(duì)一些葉菜類、鮮切類的果蔬來說是優(yōu)先考慮的包裝類型，不過網(wǎng)袋在果蔬中的應(yīng)用，在商超
2020
01-06

海鮮產(chǎn)品氣調(diào)包裝技術(shù)規(guī)范
埃幸將在本篇文章針對(duì)海鮮產(chǎn)品進(jìn)行氣調(diào)包裝做一些優(yōu)缺點(diǎn)方面的總結(jié)，并就對(duì)海鮮的產(chǎn)品選擇、恰當(dāng)?shù)幕旌蠚怏w比例、包裝材料以及設(shè)備提出建議。始終強(qiáng)調(diào)氣調(diào)包裝和冷鏈結(jié)合的重要性，對(duì)包裝的儲(chǔ)藏和安全性給出一些規(guī)范指示。氣調(diào)包裝是指用氣體混合物（通常是氧氣、二氧化碳和氮?dú)庵械膬煞N或三種組合）置換掉包裝內(nèi)原有的空氣（空氣中含有20.9%的氧氣，300ppm的二氧化碳，近79%的氮?dú)猓?。?dāng)設(shè)定好比例的混合氣體進(jìn)行填充時(shí)，需要確保每種組分氣體比例的精度和穩(wěn)定。氣調(diào)包裝的優(yōu)勢(shì)海鮮產(chǎn)品的貨架期可以通過氣調(diào)包裝來延長(zhǎng)。包
2019
12-26

哪些因素會(huì)影響氣調(diào)包裝機(jī)的價(jià)格？
氣調(diào)包裝機(jī)是抑制細(xì)菌滋生、繁殖（熟食保鮮），或抑制細(xì)菌、及活體細(xì)胞有氧呼吸速率（生鮮食品保鮮）。氣調(diào)包裝機(jī)是規(guī)?；a(chǎn)、加工成品/半成品食品的主要保鮮設(shè)備，氣調(diào)保鮮包裝機(jī)與真空預(yù)冷機(jī)配合使用，對(duì)食品保鮮效果更佳。而氣調(diào)包裝機(jī)的價(jià)格主要取決于其功能、配置、工藝、機(jī)械化程度、及品牌效應(yīng)等因數(shù)，同一廠家氣調(diào)保鮮包裝機(jī)價(jià)格一般由型號(hào)來區(qū)別，不同型號(hào)的設(shè)備價(jià)格不一。隨著日益興起的中央廚房對(duì)成品、半成品食品加工量的數(shù)量級(jí)遞增，作為優(yōu)異食品保鮮設(shè)備的氣調(diào)包性能的氣調(diào)包裝機(jī)、真空預(yù)冷機(jī)需求量也隨之激增。氣調(diào)包裝
2019
12-18

氣調(diào)包裝機(jī)的優(yōu)異性能源于其先進(jìn)技術(shù)
氣調(diào)包裝機(jī)將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體(氮?dú)?、氧氣、二氧化?對(duì)被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮保護(hù)。合格的氣調(diào)包裝機(jī)，有二大關(guān)鍵的技術(shù)指標(biāo)必須符合相應(yīng)的要求，這二大指標(biāo)分別為:一是氣體置換率要高，二是氣體混合精度誤差率要低。復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備的質(zhì)量合格與否，需要用這2個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)來判斷。氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。二氧化碳具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖、減緩新鮮水果蔬菜新陳代謝速度之作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分;氧氣
2019
11-27

便攜式殘氧儀的工作原理及產(chǎn)品特點(diǎn)
便攜式殘氧儀適用于密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器的氧氣、二氧化碳?xì)怏w含量、混合比例的測(cè)定;適合在生產(chǎn)線、倉(cāng)庫(kù)、實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)合快速、準(zhǔn)確地對(duì)氣體組分含量與比例做出評(píng)價(jià)，從而指導(dǎo)生產(chǎn)，保證產(chǎn)品貨架期。一、便攜式殘氧儀的工作原理:1.氧氣O2/CO2的核心元件是一個(gè)電化學(xué)氧傳感器。這種傳感器的工作原理類似于電池，當(dāng)氣體通過傳感器時(shí)，傳感器可產(chǎn)生與氣體濃度對(duì)應(yīng)的電流。電流值可轉(zhuǎn)換為濃度值并在顯示屏上顯示。該傳感器具有非常出眾的強(qiáng)度和穩(wěn)定性，讀數(shù)的重復(fù)性精度高，而且響應(yīng)速度較快。即使氧氣濃度較高，該傳感器
2019
11-26

打扣網(wǎng)袋，讓果蔬包裝化繁為簡(jiǎn)
如果把改開時(shí)很流行的尼龍網(wǎng)兜擺到只認(rèn)得網(wǎng)襪的新生代面前，可能會(huì)“相見不相識(shí)，笑問何處來”吧。尼龍網(wǎng)兜袋，上世紀(jì)的出行*品，能張能弛能裝能納，不僅容量驚人，成本也很感人。不過在包裝界，網(wǎng)袋包裝可不曾缺席過，極廣的應(yīng)用能力讓它們?cè)谏坛幸琅f火爆。埃幸經(jīng)常說到的幾種果蔬包裝形式，以上圖為例依次是：枕式包裝、保鮮膜包裝，氣調(diào)包裝，多是托盒與蓋膜的組合，新鮮度與安全性的有機(jī)結(jié)合，對(duì)一些葉菜類、鮮切類的果蔬來說是優(yōu)先考慮的包裝類型，不過網(wǎng)袋在果蔬中的應(yīng)用，在商超中也占有不小的范圍。簡(jiǎn)易、低成本、適用廣是這類
2019
11-19

氣體混配器的定期維護(hù)十分重要
氣體混配器根據(jù)不同氣體比例混合原理，可用于食品工業(yè)中可與包裝機(jī)配套使用，食品包裝過程中采用二氧化碳、氧氣、氮?dú)獠煌瑲怏w種類、比例組合進(jìn)行保鮮包裝。氣調(diào)包裝混合配比器混合原理設(shè)計(jì)*，可用于所有類型的包裝機(jī)，如氣調(diào)包裝機(jī)和充氣真空包裝機(jī)等。氣體混配器作為工廠集中供氣的一個(gè)重要部分，已經(jīng)有越來越多的人認(rèn)識(shí)到了它的重要性，穩(wěn)定而的保護(hù)氣可以有效的提高焊縫的質(zhì)量，降低殘次品的數(shù)量，節(jié)省工廠的生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)氣體混配器也是一種非常便捷的裝置，安裝完畢之后，不用特別照料，一般都可使用八到十年。氣體
2019
11-07

延長(zhǎng)鮮果切貨架期的活性氣調(diào)包裝方案
?增加水果和蔬菜的消費(fèi)對(duì)于對(duì)抗肥胖和預(yù)防心臟病、癌癥和糖尿病非常重要。建議是每人每天食用5份水果和蔬菜，尤其是兒童和青年。然而，大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)出水果的消費(fèi)量每天都在下降。為了克服這一負(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，各方利用創(chuàng)新的包裝解決方案將水果變得易啟易食，提高人群消費(fèi)量。一旦消除了果蔬需要清洗、去皮、切割的障礙后，購(gòu)買力將得到相應(yīng)提升。鮮切果蔬包裝在現(xiàn)代消費(fèi)觀里是非常有效的設(shè)計(jì)。鮮切水果問題是保質(zhì)期太短，一旦去皮，必須盡快食用。然而水果種類繁多，不同品種的呼吸情況也不同，因此根據(jù)所涉及的水果品種，用不同氣體比例的氣
2019
10-28

葉菜枕式包裝機(jī)選購(gòu)需要注意哪幾個(gè)要點(diǎn)？
葉菜枕式包裝機(jī)適合于食品行業(yè)、藥品行業(yè)、日用品、一次性用品、五金制品、塑料制品、玩具文具、工業(yè)用品、工業(yè)零件、汽車配件。為了能選購(gòu)到合適的葉菜枕式包裝機(jī)，下面我們來仔細(xì)說說選購(gòu)時(shí)需要注意的要點(diǎn)。葉菜枕式包裝機(jī)選購(gòu)需要注意的細(xì)節(jié)：1、首先要確定自己將購(gòu)買的包裝機(jī)要包裝哪一些產(chǎn)品。有的包裝機(jī)械廠家產(chǎn)品品種很多，在購(gòu)買包裝機(jī)時(shí)，希望一臺(tái)設(shè)備能夠包裝自己的所有品種。其實(shí)往往機(jī)比兼容機(jī)的包裝效果要好。一臺(tái)包裝機(jī)包裝的品種建議不要超過3-5個(gè)品種。還有，外形尺寸差距比較大的產(chǎn)品盡可能分開機(jī)器包裝。2、高性價(jià)
2019
10-24

生鮮零售時(shí)代的托盒包裝類型及整線應(yīng)用
當(dāng)我們處于一個(gè)生鮮零售的新時(shí)代，產(chǎn)品再也脫離不了包裝，除了袋子，目前托盒包裝的應(yīng)用*大大提升，除了提升產(chǎn)品美觀，保護(hù)產(chǎn)品、延長(zhǎng)貨架期都是屬于該類型包裝的著重點(diǎn)，我們先來看一下托盒包裝的幾大類型和典型應(yīng)用：[普通封口包裝]典型應(yīng)用：水果、日配產(chǎn)品?使用任何類型的薄膜密封，包括打孔、微孔或普通薄膜。包裝無需進(jìn)行氣體置換。這種包裝形式很大的亮點(diǎn)在于包裝速度。[氣調(diào)包裝]典型應(yīng)用：生鮮肉品、鹵味熟食、果蔬延長(zhǎng)保質(zhì)期，使產(chǎn)品更適合零售運(yùn)輸鏈，同時(shí)通過顯著延緩細(xì)菌的生長(zhǎng)來確保產(chǎn)品的安全性和新鮮度。包裝內(nèi)所用
2019
10-18

保鮮膜包裝機(jī)為何廣受大眾喜愛？
保鮮膜包裝機(jī)主要用于果蔬超市、配送中心、食品加工廠、肉類加工企業(yè)等，包裝速度是每分鐘包裝24個(gè)托盤，不同托盤尺寸薄膜長(zhǎng)度可以任意設(shè)定，全電腦控制，操作簡(jiǎn)單。為了能讓新手更好地了解保鮮膜包裝機(jī)，下面我們來仔細(xì)說說保鮮膜包裝機(jī)的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。保鮮膜包裝機(jī)的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：1、該機(jī)器可單體或任意成組包裝，是針對(duì)流水線作業(yè)、大批量包裝而設(shè)計(jì)的全自動(dòng)熱收縮包裝機(jī)。2、根據(jù)產(chǎn)品的具體情況，可選配自動(dòng)供料系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)供料無人操作，多種形式的輸送機(jī)，確保物料不會(huì)移動(dòng)或翻滾。3、防切安全離合裝置，不損壞包裝物，故整體效率高。4
2019
09-26

藥品殘氧分析儀應(yīng)用
藥品包裝殘氧分析是藥品包裝檢測(cè)的重要環(huán)節(jié)，藥品包裝殘氧分析檢測(cè)與產(chǎn)品的品質(zhì)及其保質(zhì)期有著緊密聯(lián)系。殘氧儀針對(duì)不同的包裝類型，不同的測(cè)氧要求，快速有效解決藥品包裝頂空氣體與殘氧分析問題。針對(duì)藥品包裝殘氧分析的疑問總結(jié)了以下幾點(diǎn)。1、藥品包裝殘氧分析應(yīng)用意義氧氣是影響諸多藥品保質(zhì)期的主要因素，通過控制藥品包裝內(nèi)氣體成分可有效延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期或改善保存質(zhì)量。但藥品在灌裝完成時(shí)會(huì)有少量空氣殘存在包裝中，包裝內(nèi)部的氣體成分自封裝結(jié)束便不能消除，而且隨著藥品存儲(chǔ)時(shí)間的延長(zhǎng)，氣體成會(huì)進(jìn)一步發(fā)生變化。市場(chǎng)任何包裝
2019
09-26

真空包裝機(jī)調(diào)試中可能遇到的故障及解決方法
真空包裝機(jī)調(diào)試過程中可能遇到的問題及處理方法：一、整機(jī)不工作a、電壓過低，保險(xiǎn)絲燒掉（采用調(diào)壓器，更換保險(xiǎn)絲）b、行程開關(guān)錯(cuò)位（調(diào)正行程開關(guān)位置）c、泵或電機(jī)卡死（找出故障原因）d、抽真空延時(shí)器插件松動(dòng)或損壞（插好延時(shí)器或更換）二、真空抽不上去a、真空泵反轉(zhuǎn)（對(duì)調(diào)電動(dòng)機(jī)相線中的任意兩根）b、真空電磁閥不工作（檢查閥的控制線路，修理或更換電磁閥）c、真空泵油是否足量或是否需要更換三、封口質(zhì)量不佳a(bǔ)、封合電壓選擇開關(guān)未開或損壞（轉(zhuǎn)動(dòng)選擇開關(guān)至適當(dāng)位置或修理開關(guān)）b、封合電壓波動(dòng)或電壓選擇不當(dāng)（消除電
2019
09-19

手把手教你如何使用保鮮膜包裝機(jī)
保鮮膜包裝機(jī)是代替人力利用機(jī)器來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的保鮮，通過機(jī)器操作，產(chǎn)品看起來不會(huì)有褶皺，節(jié)省了很多的操作時(shí)間。而且可以根據(jù)不同的產(chǎn)品，我們?nèi)ピO(shè)定不同的保鮮膜長(zhǎng)度，非常方便。保鮮膜包裝機(jī)使用方法：1.將保鮮膜包裝機(jī)的蓋子打開，放入準(zhǔn)備好的保鮮膜，拉伸保鮮膜，拉伸到能包裝的地方。2.將要包裝的食物或者其它產(chǎn)品放在盒子里或者其它器皿上面，注意不要裝太滿，以免碰到食物，保護(hù)食物，保存它的原味。然后將它放在保鮮膜包裝機(jī)上面，按下按鈕就會(huì)自動(dòng)保鮮了。3.在保鮮的時(shí)候注意掌握一下溫度，上面會(huì)有一個(gè)加熱的按鈕，不要
2019
09-17

食品包裝檢漏儀操作方法
無損且無污染風(fēng)險(xiǎn)的泄漏測(cè)試，為每個(gè)要測(cè)試的產(chǎn)品創(chuàng)建單獨(dú)的測(cè)試程序。離線泄漏測(cè)試儀用于氣調(diào)包裝(MAP)的品控，包裝上的洞是否會(huì)給您的預(yù)算帶來漏洞？鑒于今日的高生產(chǎn)率，不幸的是答案是肯定的。事實(shí)上，整個(gè)泄漏包裝的出貨量能達(dá)到零售率，或更糟的是，產(chǎn)品在餐桌上被不愉快的客人直接扔掉。幸運(yùn)的是，有一種方法可以提前發(fā)現(xiàn)問題并確保您的品牌積極體驗(yàn)。它被稱為L(zhǎng)eakPointerII，應(yīng)當(dāng)成為每個(gè)MAP制造商運(yùn)營(yíng)的一部分。LeakPointerII比傳統(tǒng)測(cè)試方法更快、更準(zhǔn)確。它可以發(fā)現(xiàn)其他系統(tǒng)所忽略的泄漏，這
2019
08-26

氣調(diào)包裝真的有效嗎？
氣調(diào)包裝MAP目前在中國(guó)的食品加工行業(yè)，氣調(diào)包裝已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用，且被認(rèn)為在無需添加人工添加劑或防腐劑條件下一種延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的方法。氣調(diào)包裝是從食物容器中排出空氣(空氣中氧氣含量20.9%)，包裝內(nèi)填充惰性氣體，如N2或CO2，甚至是兩者的混合物。其作用是：消除氧氣，減緩氧化過程，并阻礙細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng)。實(shí)驗(yàn)：它真的有效嗎？為了解答這樣一個(gè)很好的問題，那就讓我們做個(gè)行之有效的測(cè)試。我們找來一種不穩(wěn)定的食品，新鮮的牛油果醬，極易受到氧化而腐敗的產(chǎn)品。首先了解一下如何自制牛油果醬：牛油果削皮，對(duì)
2019
08-26

真空包裝機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)介紹
真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地應(yīng)用于商品包裝以來，真空包裝機(jī)便得到迅速的發(fā)展，其技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動(dòng)化、單機(jī)多功能、組成生產(chǎn)線、采用相關(guān)新技術(shù)這5個(gè)方面。1、高生產(chǎn)率。真空包裝機(jī)的生產(chǎn)率已從每分鐘數(shù)件發(fā)展到數(shù)10件，熱成型—充填—封口機(jī)的生產(chǎn)率可達(dá)500件/分以上。2、自動(dòng)化。雙室真空包裝機(jī)具有抽真空、封口、印字、冷卻一次性完成之功能，主要用于茶葉、花生、蝦仁、玉米等食品的包裝。3、單機(jī)多功能。在單機(jī)上實(shí)現(xiàn)多功能，可方便地?cái)U(kuò)大使用范圍。
2019
08-19

真空包裝機(jī)的作用機(jī)理分析
真空包裝機(jī)的真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫
2019
08-13

國(guó)內(nèi)外真空包裝設(shè)備的正確采購(gòu)方法
你想達(dá)到的真空包裝機(jī)設(shè)備功能有哪些，這些功能的主次如何，哪一個(gè)供應(yīng)商提供的設(shè)備符合你對(duì)功能的要求，也就是比較設(shè)備供應(yīng)商的"符合度"，符合度愈高，說明你買到了你想買的產(chǎn)品。以下是采購(gòu)國(guó)內(nèi)外真空包裝機(jī)設(shè)備的正確方法總結(jié)。設(shè)備運(yùn)行成本：真空包裝機(jī)的運(yùn)行成本，包括：能源消耗(水、電、汽、壓縮空氣等)、操作工數(shù)量和素質(zhì)要求、零配件和易損件的價(jià)格及更換頻次、售后服務(wù)工程師的費(fèi)用、設(shè)備的使用年限與折舊率等。在如今成本競(jìng)爭(zhēng)突出的狀況下，采購(gòu)設(shè)備時(shí)一定要比較運(yùn)行成本的高低，與采購(gòu)成本綜合權(quán)衡才是真正為企業(yè)的發(fā)展和
2019
08-07

真空包裝機(jī)的廣泛使用
一、在電子產(chǎn)品中的應(yīng)用，隨著人們對(duì)電子產(chǎn)品的增加，真空包裝機(jī)的應(yīng)用也隨之廣泛：如半導(dǎo)體，晶體，IC，PCB，金屬加工件的防潮，防氧化變色等，布料、棉羊毛制品等物品的真空包裝二、在食操行業(yè)的應(yīng)用是非常普遍的：包裝蘑菇，真菌，鮮菜，肉食品，果脯，食操行業(yè)肉類、豆制品、化學(xué)品、藥材的顆粒、粉狀、醬制品、調(diào)味品、果脯、液體等的商品進(jìn)行真空包裝1、真空包裝的定義真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無病腐

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