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2018
10-12

菌種培養(yǎng)
在自然界里，食用菌都不是單獨存在的，而是和許多細菌、放射菌、霉菌等生活在一起的。所謂菌種分離，就是把這些和食用菌一起生活的雜菌分離出來，通過培養(yǎng)，獲得純的優(yōu)良菌種。菌種分母種、原種、栽培種。(一）母種的分離培養(yǎng)食用菌母種的分離，可分為孢子分離法、組織分離法以及基內(nèi)菌絲分離等。1.孢子分離法孢子分離法，是用食用菌的有性孢子或無性孢子萌發(fā)成菌絲，培養(yǎng)成菌種的方法。這種菌種生活力較強，但孢子個體之間有差異，且自然分化現(xiàn)象較嚴重，變異大，需經(jīng)出菇試驗才能在生產(chǎn)上應用。（l）單孢分離法：是每次或每支試管只
2018
10-10

烘箱法測定紡織纖維水分
一、烘箱法測定紡織纖維水分實驗的目的要求用天平稱得紡織纖維的濕重，然后在鼓風干燥箱內(nèi)烘干紡織纖維，稱得干重，通過計算求出紡織纖維的回潮率和含水率。通過試驗掌握鼓風干燥箱的基本結(jié)構(gòu)原理和使用方法。建立在通常溫濕度條件下，對不同紡織纖維回湖率大小的初步概念。二、試驗儀器和試樣實驗儀器為鼓風干燥箱及天平。試樣為棉、羊毛、蠶絲、苧麻、粘膠纖維、滌綸、錦綸、腈綸、等各種紡織纖維。三、基本知識利用烘箱法測定紡織材料回潮率的基本方法是電熱絲加熱，將烘箱內(nèi)空氣溫度升高至一定值，使水分蒸發(fā)于熱空氣中，烘箱內(nèi)熱空氣
2018
10-09

脂肪酶分解油脂試驗
一、試驗目的脂肪酶催化油脂分解，研究適脂肪酶添加量、適PH、溫度、反應時間。二、試驗理論基礎(chǔ)脂肪酶催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯類的水解、醇解、酯化、轉(zhuǎn)酯化及酯類的逆向合成反應。三、試驗材料大豆油、脂肪酶（酶活10萬單位）、聚乙烯醇、去離子水、氫氧化鈉、酚酞、高速攪拌機、恒溫搖床、PH計、分析天平、三角瓶；四、實驗步驟1.量取10ml油脂，10ml聚乙烯醇，高速攪拌機中攪拌至油脂*分散至聚乙烯醇中；2.量取30ml去離子水，加入到1體系中，高速攪拌形成穩(wěn)定乳化體系；3.NaoH溶液調(diào)節(jié)PH值
2018
10-09

蘋果中酵母菌的分離
喆圖小編今天來說說酵母菌，酵母菌是一些單細胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。酵母菌是人類文明史中被應用得早的微生物大多數(shù)酵母菌的菌落特征與細菌相似，但比細菌菌落大而厚，菌落表面光滑、濕潤、粘稠，容易挑起，菌落質(zhì)地均勻，正反面和邊緣、中央部位的顏色都很均一，菌落多為乳白色，少數(shù)為紅色，個別為黑色。未發(fā)現(xiàn)其有性階段的酵母菌稱假酵母。大多數(shù)酵母菌為腐生，其生活適pH為4.5-6，常見于含糖分較高的環(huán)境中，例如果園土、菜地土及果皮等植物表面。酵母菌生長迅速，易于分離培養(yǎng)，在液體培養(yǎng)基中，酵母菌比霉菌生長得
2018
09-28

糖化酶的制備
糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶，其作用方式不像α-淀粉酶那樣無作用次序,而是從底物鏈的非還原性末端開始,順次切下一個個葡萄糖單位,遇到分支處的α-1,6糖苷鍵時,可將α-1,6糖苷鍵切開,然后繼續(xù)作用α-1,4糖苷鍵,直到產(chǎn)物全部成為葡萄糖為止。但糖化酶對α-1,6糖苷鍵的作用速度遠不及對α-1,4糖苷鍵的作用速度，因此水解支鏈淀粉多的淀粉時，需延長水解作用時間或添加部分支鏈淀粉酶。我國糖化酶的生產(chǎn)主要由黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)深層發(fā)酵精制提煉而成。本實驗利用黑曲霉具有多種活力較強酶系的特點，利用淀粉類物質(zhì)為原
2018
09-27

使用馬弗爐做礦粉實驗
礦粉試驗方法按GB/T176進行，其中燒失量的灼燒溫度為700℃±50℃，加熱時間為每次15min，燒至衡量。稱取約1g試樣，至0.0001g，置于已灼燒衡量的瓷坩堝中，將蓋斜置于坩堝上，放在馬弗爐內(nèi)從低溫開始逐漸升高溫度，在650℃～750℃下灼燒15～20min，取出坩堝置于干燥器中冷卻至室溫，稱量。反復灼燒，直至恒量。燒失量質(zhì)量百分數(shù)=（試樣質(zhì)量-灼燒后試樣質(zhì)量）/試樣質(zhì)量×100%燒失量（%）S=(G1-G2)/G1*100G1燒前質(zhì)量，G2燒后質(zhì)量.粉煤灰試驗方法首先，將粉煤灰干燥至恒
2018
09-26

粗脂肪的提取和定量測定
喆圖小編就來說說用索氏提取法測定粗脂肪含量的原理及操作，熟悉重量分析的基本步驟。實驗原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸結(jié)合成的脂類化合物，能溶于脂溶性有機溶劑。本實驗利用脂肪能溶于脂溶性溶劑這一特性，用脂溶性溶劑將脂肪提取出來，借蒸發(fā)除去溶劑后稱量。整個提取過程均在索氏提取器中進行，通常使用的脂溶性溶劑為億醚，或沸點為30℃～60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物質(zhì)除脂肪外，還有游離脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等，故稱為“粗脂肪”。同時，樣品中結(jié)合狀態(tài)的脂類（主要是脂蛋白）不能直接提取出來
2018
09-25

菌種的培養(yǎng)
人們采取無菌操作的方法，把某種食用菌從混雜的微生物中，單獨地分離開來，這個過程叫做菌種分離。從分離過程中得到的菌絲體純化后，就是純菌種。在實驗室條件下，以人工使純菌種大量生長和繁殖的方法，叫做培養(yǎng)。下面由小編帶大家了解一下，如何培養(yǎng)菌種。1.1材料1.1.1菌種枯草芽孢桿菌。1.1.2培養(yǎng)基（1）LB培養(yǎng)基：蛋白胨10g，酵母膏5g，NaCl10g，蒸餾水1000ml，pH為7，（可溶性淀粉20g）瓊脂20g。（2）篩選用培養(yǎng)基：含有2%可溶性淀粉的LB培養(yǎng)基。（3）種子培養(yǎng)基：豆餅粉4%，玉米
2018
09-20

飲料保質(zhì)期的測定
大家每次喝飲料的時候，都會習慣性的看下瓶身上的保質(zhì)期，那這個保質(zhì)期是怎么確定的呢？喆圖小編整理了省級食品藥品監(jiān)督局對待飲料保質(zhì)期的實驗。目前國內(nèi)省級食藥監(jiān)是這樣做的:將產(chǎn)品放在恒溫恒濕培養(yǎng)箱中，質(zhì)量衛(wèi)生指標每月測一次，如果三個月各項指標穩(wěn)定，則產(chǎn)品的保質(zhì)期可定為三年。培養(yǎng)條件：溫度約37度，濕度約75%。當然，如果你的產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標本來就不理想的情況下，你可以適當縮短檢測周期。相應產(chǎn)品保質(zhì)期可以推算。在做飲料保質(zhì)期實驗時，一般設(shè)置三個溫度，即將樣品分別存放于5度、25度、37度三個恒溫恒濕培養(yǎng)
2018
09-19

使用干燥箱測試PAM含量
大家都知道PAM是什么吧，PAM又名聚丙烯酰胺，英文名稱為Poly(acrylamide)，CAS號為9003-05-8，分子式為(C3H5NO)n，聚丙烯酰胺是一種線狀的有機高分子聚合物，同時也是一種高分子水處理絮凝劑產(chǎn)品，專門可以吸附水中的懸浮顆粒，在顆粒之間起鏈接架橋作用，使細顆粒形成比較大的絮團，并且加快了沉淀的速度。這一過程稱之為絮凝，因其中良好的絮凝效果PAM作為水處理的絮凝劑并且被廣泛用于污水處理。聚丙烯酰胺目數(shù)：目數(shù)是指物料的粒度或粗細度,目數(shù)是單位面積上的方格數(shù).一般定義是指在
2018
09-18

抗氨芐青霉素大腸桿菌的分離、培養(yǎng)及計數(shù)
接下來喆圖小編就來說說抗氨芐青霉素大腸桿菌如何進行分離、培養(yǎng)和計數(shù)及實驗所需材料和藥品：待分離的大腸桿菌菌液、高壓蒸汽滅菌鍋、LB固體培養(yǎng)基、LB液體培養(yǎng)基、接種環(huán)、玻璃三角刮刀、培養(yǎng)皿、恒溫培養(yǎng)箱、搖床、超凈工作臺、酒精燈、9ml無菌水、移液槍1、實驗需要制備并使用選擇培養(yǎng)基：選擇培養(yǎng)基是指根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學、物理因素的抗性而設(shè)計的培養(yǎng)基。其功能是使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選效率。2、分離單克隆菌落采用平板劃線法：通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃
2018
09-17

灰化中催化劑對化學元素的影響
灰化是使固體廢物燃燒而轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸肌⑺突业倪^程。是處理固體廢物的一種方法。在許多情況下，灰化前將試樣和某些添加劑(所謂“灰化助劑”)相混合則干灰化法更為有效。這些灰化助劑起著如下若干作用：(a)加速氧化作用；(b)防止一些組分揮發(fā)(c)防止灰分組分與坩堝材料反應。常用的添加劑是如硝酸或硝酸鹽等氧化劑。后者是以濃的水溶液形式加入的[在以硝酸鎂促使脂肪性物質(zhì)氧化時，加入硝酸鎂的甲醇或乙醇溶液]。在移入馬弗爐灰化之前，將試樣干燥。加入硝酸鹽不僅促使氧化作用，而且能達到使灰分松散的目的。同樣，硝酸可
2018
09-13

葡萄酒分析與檢測實驗室設(shè)備配置
葡萄酒分析與檢測實驗室設(shè)備配置序號品目單位數(shù)量1高速組織搗碎機臺12真空干燥箱臺13精密密度瓶個204恒溫鼓風干燥箱臺25坩堝鉗把20坩堝鉗把106電子分析天平臺67玻璃干燥器個108索氏脂肪抽提器套209定性濾紙盒10010單排數(shù)顯恒溫水浴鍋臺211脂肪測定儀臺112具塞刻度量筒(酸水解法)支5013脂肪酸值測定儀臺214油脂煙點儀臺215凱氏燒瓶個3016耐高溫圓底燒瓶個1017水槽個1018半微量凱氏蒸餾裝置套2019蛋白質(zhì)快速檢測儀臺120瓷研缽個30瓷研缽個30瓷研缽個3021架盤天平
2018
09-12

使用真空干燥箱和鼓風干燥箱進行果蔬干燥實驗對比
一、實驗目的1.掌握果蔬真空干燥的原理和方法。2.熟悉真空干燥箱的使用方法。3.對比真空干燥箱和鼓風干燥箱實驗的差異。二、實驗原理在真空條件下，水分的沸點下降，易于蒸發(fā)，從而加快果蔬干燥的速度。三、實驗材料及設(shè)備1.材料：香菇、蘿卜。2.設(shè)備及用具：電熱鼓風干燥箱、真空干燥箱、天平、刀等。四、實驗過程1.選料：選擇成熟、肉質(zhì)肥厚、無腐爛的果蔬。2.預處理：將原料洗凈、甩干，切成3-5mm的薄片，置于稱量皿中，放置于干燥箱中。3.烘干：將熱風干燥箱和真空干燥箱溫度設(shè)置為75℃，真空干燥箱真空度設(shè)置
2018
09-11

霉菌的培養(yǎng)和觀察
喆圖小編今天來說說霉菌的培養(yǎng)和觀察的詳情摘要：通過在一定固定環(huán)境下培育，根霉，毛霉，黑曲霉，青霉四種霉菌，先通過菌種的外形對其有一個“宏觀”的認識，然后再在顯微鏡低倍或高倍鏡下分別觀察四種菌的形態(tài)，孢子囊及孢子形態(tài)，菌絲形態(tài)等方面。發(fā)現(xiàn)根霉，黑曲霉和青霉菌絲均有橫隔；青霉的分生孢子小梗呈掃帚狀等現(xiàn)象。接下來就說說實驗材料及步驟（一）實驗材料根霉，毛霉，黑曲霉，青霉，土豆瓊脂培養(yǎng)基，培養(yǎng)皿，載玻片，蓋玻片，鑷子，顯微鏡，小刀，U形管等。（二）實驗步驟1、配置培養(yǎng)基：根據(jù)原料用量配置土豆培養(yǎng)基。配置
2018
09-10

馬弗爐淬火、回火、正火的區(qū)別
馬弗爐淬火、回火、正火都有什么區(qū)別？熱處理就是將固態(tài)金屬或合金采用適當?shù)姆绞竭M行加熱、保溫和冷卻以獲得所需組織結(jié)構(gòu)的工藝。所以熱處理的過程就是按加熱→保溫→冷卻這三階段進行，這三個階段可用冷卻曲線來表示。不管是哪種熱處理，都是分這三個階段，不同的是加熱溫度、保溫時間和冷卻速度不同。熱處理工藝的特點是不改變金屬零件的外形尺寸，只改變材料內(nèi)部的組織與零件的性能。所以鋼的熱處理目的是消除材料的組織結(jié)構(gòu)上的某些缺陷，更重要的是改善和提高鋼的性能，充分發(fā)揮鋼的性能潛力，這對提高產(chǎn)品質(zhì)量和延長使用壽命有重要
2018
09-07

高低溫交變試驗箱是怎么除霜
高低溫交變試驗箱是指可以一次性將需要做的溫度、時間、循環(huán)次數(shù)設(shè)定在儀表參數(shù)內(nèi)，試驗箱會按照設(shè)定走程序，從而形成交變功能，高低溫交變試驗箱儀表較好，可以適應快速變化的溫度速率，用于電子電工、汽車摩托、航空航天、橡膠、塑膠、金屬、船舶兵器、高等院校、科研單位等相關(guān)產(chǎn)品的零部件測試。大家都知道高低溫交變試驗箱在低溫情況下肯定會結(jié)霜，那么高低溫交變試驗箱如何進行除霜？為什么在進行試驗操作過程中進行除霜呢？下面我們給大家分析一下高低溫試驗箱的除霜功能。高低溫交變試驗箱進行除霜主要通過壓縮機制冷，將空氣中的
2018
09-06

恒溫恒濕箱在環(huán)境檢測PM2.5中的應用
PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱為可入肺顆粒物。通常直徑超過10微米的顆粒物，會被擋在鼻子的外面;直徑在2.5微米至10微米之間的顆粒物可以進入呼吸道，但隨著吐痰、打噴嚏被部分排出體外;而直徑在2.5微米以內(nèi)的細顆粒物，卻會順利通過下呼吸道，引發(fā)包括哮喘、支氣管炎和心血管病等方面的疾病。因此，PM2.5的檢測是環(huán)境污染的依據(jù)，是改善環(huán)境的重要參考數(shù)據(jù)。檢測時首先需要進行樣品采集。采樣時，將已稱重的濾膜（5.3）用鑷子放入潔凈采樣夾內(nèi)的濾網(wǎng)上，濾膜毛面應朝進氣方向。將濾膜
2018
09-05

煤的揮發(fā)測定
一、實驗目的（1）掌握煤揮發(fā)分的測定原理及方法。（2）初步了解揮發(fā)分指標的應用。二、實驗原理稱取一定量的一邊分析試驗煤樣，放在帶蓋的瓷坩堝中，在（900±10）℃下，隔絕空氣加熱7min。以減少的質(zhì)量占煤樣質(zhì)量的質(zhì)量分數(shù)，減去該煤樣的水分含量作為煤樣的揮發(fā)分。三、實驗儀器和設(shè)備（1）揮發(fā)分坩堝：帶有配合嚴密蓋的瓷坩堝，總質(zhì)量為15~20g。（2）馬弗爐：帶有高溫計和調(diào)溫裝置，能保持溫度在（900±10）℃，并有足夠的（900±10）℃的恒溫區(qū)。馬弗爐的熱容量為：當起始溫度為920℃時，放入室溫下
2018
09-04

實驗室玻璃儀器的清洗步驟與干燥方法
喆圖小編今天就來給大家說說，實驗室常用的潔凈劑是肥皂，肥皂液(特制商品)，洗衣粉，去污粉，洗液，有機溶劑等。肥皂,肥皂液,洗衣粉,去污粉,用于可以用刷子直接刷洗的儀器,如燒杯,三角瓶,試劑瓶等；洗液多用于不便用于刷子洗刷的儀器，如滴定管，移液管，容量瓶，蒸餾器等特殊形狀的儀器，也用于洗滌長久不用的杯皿器具和刷子刷不下的結(jié)垢。用洗液洗滌儀器，是利用洗液本身與污物起化學反應的作用，將污物去除。因此需要浸泡一定的機會充分作用；有機溶劑是針對污物屬于某種類型的油膩性，而借助有機溶劑能溶解油脂的作用洗除之

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