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網(wǎng)絡(luò)訂餐很方便 食品安全讓人憂

來源:丹東中儀電子設(shè)備有限公司 2018年04月19日 10:47

     在線外賣服務(wù)發(fā)展迅速,外賣食品因價格實(shí)惠、品種多樣、方便快捷等特點(diǎn)而深受消費(fèi)者喜愛,但網(wǎng)絡(luò)訂餐的質(zhì)量問題卻令人擔(dān)憂。市人大代表、萬州建筑工程總公司第十一公司施工員趙城城建議,進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全監(jiān)管,保障“舌尖上的安全”。
    “由于網(wǎng)絡(luò)平臺準(zhǔn)入審核不嚴(yán),出現(xiàn)商家線上登記、線下卻無證經(jīng)營的情況,這給食品衛(wèi)生安全帶來許多不安全因素。”趙城城舉例說,比如,有的外賣食品經(jīng)營者沒有任何餐飲衛(wèi)生資質(zhì)甚至經(jīng)營許可證,卻利用外賣平臺的審核漏洞,上傳幾張精修后的照片,配上外賣盒,就搖身變?yōu)闋I養(yǎng)美餐;有的沒有實(shí)體經(jīng)營門店,食品加工點(diǎn)非常簡陋,設(shè)在比較隱蔽的閑置空房、居民小區(qū),設(shè)施設(shè)備不齊全,生熟混放,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到食品加工基本條件和衛(wèi)生要求。
     為此,趙城城建議,首先應(yīng)加大《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度,讓廣大食品經(jīng)營者自覺依法經(jīng)營,讓廣大消費(fèi)者自覺抵制存在安全隱患的外賣食品;其次,應(yīng)嚴(yán)格按照今年1月1日開始實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,加強(qiáng)注冊登記、平臺管理、實(shí)體店核實(shí)、經(jīng)營許可、信息公開等基礎(chǔ)工作,嚴(yán)把準(zhǔn)入審查關(guān);第三,應(yīng)加強(qiáng)日常監(jiān)測監(jiān)管,對網(wǎng)絡(luò)外賣食品生產(chǎn)場所及設(shè)施設(shè)備,有關(guān)部門應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)和要求,監(jiān)督其按標(biāo)準(zhǔn)配置、按規(guī)定運(yùn)行。對入網(wǎng)商家經(jīng)營行為要定期進(jìn)行抽查和監(jiān)測,必要時開展專門檢查。要全面落實(shí)食品安全責(zé)任,指導(dǎo)第三方平臺、入網(wǎng)商家、配送企業(yè),建立健全并認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)制度、流程,確保原材料來源安全可靠、經(jīng)營行為持續(xù)合規(guī)、線上線下餐食服務(wù)同標(biāo)同質(zhì)、從業(yè)人員健康達(dá)標(biāo)。第四,對違反《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),惡意逃避監(jiān)管、違規(guī)經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)外賣食品、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生“臟、亂、差”、原材料變質(zhì)、使用有害食品添加劑、存在安全隱患、侵害消費(fèi)者權(quán)益的網(wǎng)絡(luò)外賣食品生產(chǎn)者和經(jīng)營者,應(yīng)嚴(yán)格絕不手軟;第五,建議有關(guān)部門進(jìn)一步摸清網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,關(guān)注網(wǎng)絡(luò)外賣開創(chuàng)的新模式、新平臺,及時把握發(fā)展過程中面臨的新情況、新問題,不斷完善市場監(jiān)管新機(jī)制、新舉措。指導(dǎo)建立行業(yè)協(xié)會,實(shí)行自律管理;指導(dǎo)建立信息公開制度,推動社會監(jiān)督;建立完善投訴舉報處理制度,進(jìn)一步維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益;建立信用評價體系,引入信用聯(lián)動機(jī)制,實(shí)行“一處違規(guī)處處受限”的懲戒。

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