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表盤式粘度計(jì)的應(yīng)力傳感器為高密度傳感器；每轉(zhuǎn)設(shè)有4個(gè)應(yīng)力傳感點(diǎn)，反應(yīng)快速，而部分粘度計(jì)仿制產(chǎn)品每轉(zhuǎn)只有一個(gè)傳感點(diǎn)，在低轉(zhuǎn)速的時(shí)候，粘度計(jì)傳感點(diǎn)的多少?zèng)Q定粘度測(cè)量數(shù)據(jù)的刷新頻率，比如說：在1轉(zhuǎn)/分鐘的測(cè)定條件下，如果粘度計(jì)只有一個(gè)傳感點(diǎn)，需要60秒鐘才有新的數(shù)據(jù)產(chǎn)生，這種粘度計(jì)根本無法進(jìn)行實(shí)際的應(yīng)用。表盤式粘度計(jì)的轉(zhuǎn)子加工精度達(dá)到非常高的水準(zhǔn)，因此，如果其中一個(gè)轉(zhuǎn)子不慎損壞，可購買新的轉(zhuǎn)子，而不需要將整臺(tái)粘度計(jì)發(fā)回廠里，進(jìn)行轉(zhuǎn)子-粘度計(jì)的配對(duì)校正；為適應(yīng)中國市場(chǎng)的需要，廠家在表盤式粘度計(jì)產(chǎn)品上印刷了中文標(biāo)識(shí)，操作異常簡(jiǎn)便，廠家專門為該粘度計(jì)準(zhǔn)備了中文版的操作說明書和安裝資料。該粘度計(jì)在中國的*代理為東南科儀，天津市祥?？萍加邢薰臼遣├诊w粘度計(jì)產(chǎn)品在zui重要的代理商之一。
表盤式粘度計(jì)由同步電機(jī)以穩(wěn)定的速度旋轉(zhuǎn), 連接刻度圓盤,再通過游絲和轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn),如果轉(zhuǎn)子未受到液體的阻力,則游絲、指針與刻度盤同速旋轉(zhuǎn),指針在刻度盤上指出的讀數(shù)為”0”.反之,如果轉(zhuǎn)子受到液體的粘滯阻力,則游絲產(chǎn)生扭矩,與粘滯阻力抗衡zui后達(dá)到平衡,這時(shí)與游絲連接的指針在刻度盤上指示一定的讀數(shù)（即游絲的扭轉(zhuǎn)角）.將讀數(shù)乘上特定的系數(shù)即得到液體的粘度。
表盤式粘度計(jì)測(cè)定相當(dāng)廣范圍的液體粘度，粘度范圍與轉(zhuǎn)子的大小和形狀以及轉(zhuǎn)速的有關(guān)。因?yàn)椋瑢?duì)應(yīng)于一個(gè)特定的轉(zhuǎn)子，在流體中轉(zhuǎn)動(dòng)而產(chǎn)生的扭轉(zhuǎn)力一定的情況下，流體的實(shí)際粘度與轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速成反比，而剪切應(yīng)力與轉(zhuǎn)子的形狀和大小均有關(guān)系。對(duì)于一個(gè)粘度已知的液體，彈簧的扭轉(zhuǎn)角會(huì)隨著轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動(dòng)的速度和轉(zhuǎn)子幾何尺寸的增加而增加，所以在測(cè)定低粘度液體時(shí)，使用大體積的轉(zhuǎn)子和高轉(zhuǎn)速組合；相反，測(cè)定高粘度的液體時(shí)，則用細(xì)小轉(zhuǎn)子和低轉(zhuǎn)速組合。
表盤式粘度計(jì)廣泛應(yīng)用于測(cè)定油脂、涂料、塑料、食品、藥物、膠黏劑等各種流體的動(dòng)力粘度。測(cè)量時(shí)，被測(cè)液體通常放置在同軸套筒的環(huán)隙中。測(cè)量時(shí)，外筒靜止，內(nèi)筒在同步馬達(dá)的驅(qū)動(dòng)力下以恒定的角速度旋轉(zhuǎn)，由于液體的粘性作用，產(chǎn)生一個(gè)與旋轉(zhuǎn)方向相反的剪切應(yīng)力作用在內(nèi)筒的表面上。而內(nèi)筒與一個(gè)經(jīng)校驗(yàn)過的鈹-銅合金的彈簧相連，彈簧帶動(dòng)轉(zhuǎn)子在流體中持續(xù)旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)扭矩傳感器測(cè)得彈簧的扭變程度即扭矩，它與浸入樣品中的轉(zhuǎn)子被粘性拖拉形成的阻力成比例，表盤式粘度計(jì)扭矩因而與液體的粘度成正比，因此通過該方法可以得到液體的粘度。
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