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市場監(jiān)管總局公開征集19項食品補充檢驗/快檢方法
2019年06月05日 14:16:22
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：句號 點擊量：7003
“吃”是一個永恒的話題。以前我們追求“吃飽”，現(xiàn)在我們對吃有了更高的要求，我們不僅要吃得飽，還要吃得健康，吃得安全，吃得開心。但這些年頻發(fā)爆發(fā)的食品安全事故，讓我們對許多食物都充滿了顧慮。就如曾經(jīng)的“三聚氰胺奶粉事件”，一度讓國產(chǎn)奶粉市場陷入了低迷，又如近期的“喜茶事件”，一時間也讓眾多奶茶愛好者對奶茶失去了興趣。
【化工儀器網(wǎng) 政策標(biāo)準(zhǔn)】“吃”是一個永恒的話題。以前我們追求“吃飽”，現(xiàn)在我們對吃有了更高的要求，我們不僅要吃得飽，還要吃得健康，吃得安全，吃得開心。但這些年頻發(fā)爆發(fā)的食品安全事故，讓我們對許多食物都充滿了顧慮。就如曾經(jīng)的“三聚氰胺奶粉事件”，一度讓國產(chǎn)奶粉市場陷入了低迷，又如近期的“喜茶事件”，一時間也讓眾多奶茶愛好者對奶茶失去了興趣。 
為了保障百姓的“舌尖”安全。這些年全國各地都開展了“糧食放心工程”，政府也從市場督查、監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)、懲治力度等多方面加大了對食品安全質(zhì)量的監(jiān)管力度。這些工作也卓有成效，大量不合格食品被下架、回收。這意味著，我們能購買到的食物的安全性正在不斷提升。
聚焦食品安全，僅今年我國就出臺(征集)了多項食品監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)檢測方案，如中國儀器儀表學(xué)會公開征集了《蘑菇類食品中鵝膏毒肽的定量檢測 液相色譜法 》、《食品中劇毒鵝膏的物種鑒定 PCR方法 》兩項標(biāo)準(zhǔn)，市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《茶葉中美術(shù)綠(鉛鉻綠)的測定》、《水產(chǎn)品及水中丁香酚類化合物的測定》和《豆制品、火鍋、麻辣燙等食品中喹諾酮類化合物的測定》3項食品檢驗方法。此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中共中央和國務(wù)院還分別印發(fā)了《2019年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》和《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，旨在加強對食品安全的監(jiān)管。
近日，為了加大打擊食品非法添加、摻假摻雜行為的力度，強化食品日常監(jiān)管，提高監(jiān)管效能，以及規(guī)范食品快檢方法的使用，同時為案件稽查提供技術(shù)支撐，市場監(jiān)管總局向社會公開征集多項食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法。
此次征集的檢驗方法包括11項食品補充檢驗方法和8項食品快速檢測方法，詳細內(nèi)容如下：
根據(jù)公告可以看出，本次征集的檢測標(biāo)準(zhǔn)中涉及了食品中重金屬檢測、非法添加檢測、農(nóng)殘檢測、消毒劑殘留檢測、包裝污染檢測、真菌病菌檢測等，針對的食物也包括嬰幼兒食品、飲料、水產(chǎn)品、主食、水果等多方面，一旦這些檢測標(biāo)準(zhǔn)通過審核，并落實到實際工作中，我國的食品安全將能得到進一步的保障。相關(guān)單位可集思廣益、提出寶貴建議，為實現(xiàn)我國食品安全作出貢獻。
加強食品安全監(jiān)管，保障消費者權(quán)益是民心所向，未來我國還會不斷加強對食品市場的督查力度，讓百姓吃得放心、吃得安心。
資料來源：市場監(jiān)督管理總局
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