化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
就等你啦！“第三屆工業(yè)園區(qū)污水監(jiān)測(cè)方案線上會(huì)議”報(bào)名開啟
2025年8月19日14:00，化工儀器網(wǎng)特聯(lián)合哈希水質(zhì)[詳細(xì)]
《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法管理規(guī)定》征集意見
2020年07月30日 08:47:41
來源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：5394
市場(chǎng)監(jiān)管總局作為承擔(dān)我國市場(chǎng)監(jiān)督管理職責(zé)的主要部門，在食品安全管理方面做出了巨大的貢獻(xiàn)。近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法管理規(guī)定(征求意見稿)》，面向社會(huì)公開征集意見。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】食品安全的重要性老生常談，卻容不得半點(diǎn)忽視。在保障食品安全這條道路上，我國一直在努力，無論是從管理力度，檢驗(yàn)檢測(cè)用儀器設(shè)備，還是食品安全有關(guān)法律法規(guī)的制定和完善，都取得了可喜的成績(jī)。
市場(chǎng)監(jiān)管總局作為承擔(dān)我國市場(chǎng)監(jiān)督管理職責(zé)的主要部門，在食品安全管理方面做出了巨大的貢獻(xiàn)。近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法管理規(guī)定(征求意見稿)》，面向社會(huì)公開征集意見。
該規(guī)定共六章三十一條，內(nèi)容包括總則、立項(xiàng)和起草、報(bào)送和審查、批準(zhǔn)和發(fā)布、修改和復(fù)審以及附則。從總則中可看出，該規(guī)定主要針對(duì)可能摻雜摻假的食品。規(guī)定明確指出，對(duì)可能摻雜摻假的食品，按照現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法以及依照食品安全法第一百一十一條和食品安全法實(shí)施條例第六十三條規(guī)定制定的檢驗(yàn)方法無法檢驗(yàn)的，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局可以制定食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法，用于對(duì)食品的抽樣檢驗(yàn)、食品安全案件調(diào)查處理和食品安全事故處置。
規(guī)定表明，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或科研院所等單位在食品檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)可能有食品安全問題，且沒有檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的，可以向所在地省級(jí)及以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)建議，省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門綜合分析轄區(qū)內(nèi)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門食品安全監(jiān)管工作，向國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局提出食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)建議。而在食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法的制定中，市級(jí)及以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以組織起草，縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門只能向上一級(jí)提出食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法制定建議。
食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法起草完畢后，起草單位應(yīng)根據(jù)所起草方法的技術(shù)特點(diǎn)，選擇不少于5家食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室間驗(yàn)證。《規(guī)定》要求驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)室應(yīng)具有代表性和公信力，其中至少有1家為具有食品復(fù)檢機(jī)構(gòu)資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。
在對(duì)草案進(jìn)行驗(yàn)證時(shí)，對(duì)于定性方法，實(shí)驗(yàn)室間驗(yàn)證至少需要驗(yàn)證方法的檢出限、靈敏度、特異性、假陽性率和假陰性率等性能指標(biāo)；對(duì)于定量方法，至少需要驗(yàn)證方法的線性范圍、定量限、準(zhǔn)確度、精密度。
食品檢驗(yàn)方法是在對(duì)食品品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)時(shí)的依據(jù)，越是科學(xué)、合理的檢驗(yàn)方法，就越能幫助我們保障食品安全。制定《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法管理規(guī)定》有利于完善食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法，為食品檢測(cè)提供科學(xué)的支撐。
相關(guān)資料下載：
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
打漿機(jī)：串聯(lián)食品生產(chǎn)鏈的 “隱形推手”
打漿機(jī)作為食品加工領(lǐng)域中一款極為重要的設(shè)備，在提升食品生產(chǎn)效率、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)等方面發(fā)揮著不可忽視的作用。2025-08-15 16:18:15 -
商用萬能蒸烤箱市場(chǎng)正處于快速發(fā)展階段，前景廣闊。隨著技術(shù)創(chuàng)新、需求增長(zhǎng)和競(jìng)爭(zhēng)加劇，企業(yè)需不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，以適應(yīng)市場(chǎng)變化...2025-08-14 15:10:35
-
這種曾因苦味讓不少人望而卻步的蔬菜，如今在食品工業(yè)的魔法下，正搖身變?yōu)榭喙现?、苦瓜膠囊、苦瓜餅干等多元產(chǎn)品，從傳統(tǒng)餐桌走向更廣闊的...2025-08-13 15:16:11
-
水蜜桃產(chǎn)業(yè)：政策引領(lǐng)，標(biāo)準(zhǔn)護(hù)航，邁向新程
在政策持續(xù)發(fā)力、標(biāo)準(zhǔn)日益完善的背景下，水蜜桃產(chǎn)業(yè)正沿著多元融合、科技驅(qū)動(dòng)、綠色發(fā)展的道路大步邁進(jìn)，為消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，也...2025-08-12 17:11:41 -
月餅環(huán)保包裝新風(fēng)向：材料革新引領(lǐng)綠色消費(fèi)
在“限塑令”與“禁過度包裝”政策的持續(xù)推進(jìn)下，月餅包裝的環(huán)保轉(zhuǎn)型已從概念走向?qū)嶋H的材料創(chuàng)新。2025-08-11 16:39:56 -
總獎(jiǎng)金1000萬元 第十四屆大北農(nóng)科技獎(jiǎng)啟動(dòng)推薦
據(jù)悉，總獎(jiǎng)金1000萬元，其中一等獎(jiǎng)20項(xiàng)，每項(xiàng)20萬元；二等獎(jiǎng)30項(xiàng)，每項(xiàng)10萬元；青年科技獎(jiǎng)25項(xiàng)，每項(xiàng)8萬元；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)10...2025-08-11 10:18:56
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
