化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
干貨滿滿！“第四屆地質(zhì)與稀土樣品處理及檢測技術(shù)專場線上研討會”邀你報名
2025年5月15日14：00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“第四[詳細]
熱門視頻 Popular videoS
查看更多+
專題
專題
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
后疫情時代 食品安全檢測儀器需求將不斷增加
2020年12月25日 08:43:10
來源：儀表網(wǎng) 點擊量：5404
目前，食品安全檢測的類別主要有藥物殘留檢測、重金屬檢測、食品微生物及毒素檢測、食品添加劑檢測、食品接觸材料檢測。因此，根據(jù)食品安全檢測項目類別劃分，檢測儀器可劃分為藥物檢測分析設(shè)備、重金屬檢測設(shè)備、食品微生物及毒素檢測設(shè)備、食品添加劑檢測設(shè)備、食品接觸材料檢測設(shè)備等。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】民以食為天，食以安為先。然而，食品安全問題不斷涌現(xiàn)，已成為全社會關(guān)注的焦點。今年以來，新冠肺炎疫情給人們的生活帶來了巨大沖擊，給食品生產(chǎn)經(jīng)營活動帶來諸多困難，同時也給消費者的消費習慣和消費信心帶來了影響。
后疫情時代，消費者對食品安全的要求越來越高。為營造放心安全的食品消費環(huán)境，提升消費者的消費信心，促進食品行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，12月3日，中國食品科學技術(shù)學會攜手食品科技聯(lián)盟在北京舉辦“2020年食品安全與健康大會”主會場活動。
科學技術(shù)部農(nóng)村科技司副司長胡益鋒在致辭中談到，突如其來的新冠疫情對食品產(chǎn)業(yè)提出嚴峻挑戰(zhàn)，需要食品科技和產(chǎn)業(yè)界眾志成城、通力合作，有效應(yīng)對后疫情時代的挑戰(zhàn)，積極探索創(chuàng)新發(fā)展道路。
食品安全關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全，已成為衡量人類生活質(zhì)量，社會管理水平和國家法制建設(shè)的一個重要方面。業(yè)內(nèi)人士認為，后疫情時代，食品安全工作的不斷加強將為食品檢測服務(wù)帶來檢測頻次、檢測項目、檢測客戶的三重提升，直接利好食品檢測服務(wù)市場空間釋放。
目前，食品安全檢測的類別主要有藥物殘留檢測、重金屬檢測、食品微生物及毒素檢測、食品添加劑檢測、食品接觸材料檢測。因此，根據(jù)食品安全檢測項目類別劃分，檢測儀器可劃分為藥物檢測分析設(shè)備、重金屬檢測設(shè)備、食品微生物及毒素檢測設(shè)備、食品添加劑檢測設(shè)備、食品接觸材料檢測設(shè)備等。
在科技進步和市場需求推動下，我國食品安全檢測儀器在研究和應(yīng)用方面取得了迅速發(fā)展，檢測儀器日益趨向高技術(shù)化、系列化、速測化、便攜化，分子生物學檢測方法(免疫捕獲PCR、熒光定量PCR、ATP生物發(fā)光法、微型自動熒光酶標法等)等檢測方法已越來越多地應(yīng)用于食品安全檢測中。
為助力食品安全檢測能力提升，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，日前，新疆阿克蘇地區(qū)引進氣相色譜儀提升食品安全檢測能力。新購進的氣相色譜儀可用于食品中農(nóng)藥殘留分析、添加劑分析、脂肪酸甲酯分析等。具有高靈敏度、高效能、高選擇性、分析速度快、所需試樣量少、應(yīng)用范圍廣等優(yōu)勢。
為了適應(yīng)食品安全檢測市場需求，國內(nèi)一些儀器廠商也加強了對食品檢測儀器的創(chuàng)新投入。如天瑞儀器正在積極的優(yōu)化食品安全檢測相關(guān)儀器，爭取為食品安全檢測行業(yè)貢獻更多的科研成果，以獲得更大的市場占比和好的業(yè)績。
近年來，國家連續(xù)發(fā)布有關(guān)涉及調(diào)整和促進食品安全檢測標準提升的文件政策，推動著我國食品安全檢測服務(wù)業(yè)迎來了一個重要的歷史發(fā)展機遇期。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模約為665億元，預(yù)計到2022年，我國食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模將突破1000億元。
后疫情時代，加強食品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理，保障人民的食品安全將更加重要。相關(guān)食品安全檢測儀器的需求將不斷增加。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
以標準為筆，繪就花溪牛肉粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新畫卷
此次團體標準的出臺，全面規(guī)范了花溪牛肉粉的術(shù)語定義、加工制作、感官要求、理化指標等方面，從根源上解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點。2025-05-19 14:02:41 -
加強重點實驗室建設(shè) 進一步實現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實施意見》，聚焦農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科技創(chuàng)新重點方向，建設(shè)完善全國重點...2025-05-14 10:26:05 -
隨著人們健康意識的不斷提高，對檸檬及其加工產(chǎn)品的需求將持續(xù)增長，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場空間。同時，隨著“一帶一路”倡議的深入推...2025-05-13 15:00:08
-
預(yù)算210萬 長治市綜合檢驗檢測中心采購儀器設(shè)備
近日，長治市綜合檢驗檢測中心就“長治市綜合檢驗檢測中心2025年煤基油國家質(zhì)檢中心獎補資金設(shè)備采購項目”發(fā)布公開招標公告，預(yù)算金額...2025-05-13 08:55:09 -
新鄉(xiāng)俊杰、河南中雪等眾多企業(yè)也相繼推出同類產(chǎn)品，甚至有企業(yè)將老面小籠包引入燒烤市場，拓寬應(yīng)用場景。2025-05-12 14:36:10
-
從 “人做” 到 “智作”：智能餐飲如何顛覆傳統(tǒng)餐桌
隨著人工智能技術(shù)的不斷進步，智能設(shè)備將更加智能、靈活，能夠更好地模擬人類的烹飪技巧與服務(wù)方式，滿足消費者多樣化的需求。2025-05-09 15:38:50
版權(quán)與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
