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《盛瀚高效液相色譜在食品檢測中的應(yīng)用方案簡介》講座開播在即 不容錯過！
2021年10月23日 15:04:14
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：楊 點擊量：6690
2021年10月29日下午14:30，盛瀚色譜聯(lián)合化工儀器網(wǎng)，將在網(wǎng)絡(luò)課堂系列節(jié)目中在線直播《盛瀚高效液相色譜在食品檢測中的應(yīng)用方案簡介》講座，圍繞食品中有益及有害成分的檢測應(yīng)用進(jìn)行討論。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】民以食為天。食品安全是保障百姓日常生活的基礎(chǔ)之一。而要保障食品安全，讓老百姓吃得放心，必要的檢測手段不可或缺。
食品檢驗內(nèi)容十分豐富，包括食品營養(yǎng)成分分析，食品中污染物質(zhì)分析，食品輔助材料及食品添加劑分析，食品感官鑒定等。通常所說的食品檢驗一般是指食品檢驗機構(gòu)依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對食品質(zhì)量所進(jìn)行的檢驗，包括對食品的外包裝、內(nèi)包裝、標(biāo)志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標(biāo)以及其它一些衛(wèi)生指標(biāo)所進(jìn)行的檢驗。檢方法主要有感官檢驗法和理化檢驗法。
食品檢驗的指標(biāo)主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質(zhì)的分析等。隨著科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，現(xiàn)代分析儀器為食品安全檢驗提供了準(zhǔn)確可靠的分析方法和數(shù)據(jù)保障，據(jù)了解，目前食品檢驗技術(shù)水準(zhǔn)已能達(dá)到百萬分之一甚至十億分之一準(zhǔn)確度。
在眾多檢驗方法中，有機成分的分析一般由氣相色譜或高效液相色譜法以及分子光譜法完成。色譜法是分離混合物和鑒定化合物的一種十分有效的方法，既能鑒定化合物又能準(zhǔn)確測定含量，操作也相對方便。具有分離效能高、分析速度快、靈敏度高、定量結(jié)果準(zhǔn)確和易于自動化等特點，因此在有機成分的檢驗中得到廣泛的應(yīng)用。其中，高效液相色譜法(High Performance Liquid Chromatography \ HPLC)因其分析速度快，分離效能高等優(yōu)點獲得廣泛應(yīng)用。
2021年10月29日下午14:30，盛瀚色譜聯(lián)合化工儀器網(wǎng)，將在網(wǎng)絡(luò)課堂系列節(jié)目中在線直播《盛瀚高效液相色譜在食品檢測中的應(yīng)用方案簡介》講座，圍繞食品中有益及有害成分的檢測應(yīng)用進(jìn)行討論。
本次講座，由青島盛瀚應(yīng)用開發(fā)工程師王曉嬌主持。王老師主要從事色譜應(yīng)用開發(fā)工作，對于液相色譜儀及其應(yīng)用有較深研究。講座共分為盛瀚液相色譜產(chǎn)品概況介紹、前處理技術(shù)介紹以及食品應(yīng)用方案實例介紹三個方面，王老師將一一為觀眾講解。
《盛瀚高效液相色譜在食品檢測中的應(yīng)用方案簡介》開播在即！趕快報名吧(點此進(jìn)入報名頁面)
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