国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影


化工儀器網首頁>資訊中心>行業(yè)百態(tài)>正文

益生菌市場規(guī)模有望達千億 乳企開啟爭奪戰(zhàn)

2023年06月09日 14:27:46 來源:食品機械設備網 點擊量:5924

近年來,隨著生活生平提高,人們對自身健康也越發(fā)重視,含有益生菌的食品逐漸成為消費新風尚,出現在各種生活場景之中。

  【化工儀器網 行業(yè)百態(tài)】近年來,隨著生活生平提高,人們對自身健康也越發(fā)重視,含有益生菌的食品逐漸成為消費新風尚,出現在各種生活場景之中。
 
  所謂益生菌指的是通過定殖在人體內,改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。益生菌能夠合成消化酶,能與人體合成的消化酶一起參與腸道中營養(yǎng)物質的消化,從而起到促進營養(yǎng)吸收、保持腸道健康、提高機體免疫力的作用。國際健康學家通過研究發(fā)現,人體腸道內的益生菌越多,人體越健康,越具有生命活力,但而由于人體會受到飲食習慣等很多因素影響,導致體內缺乏益生菌,從而難以建立和保持合理的菌群平衡。因此,通過攝取富含益生菌的飲食,如酸奶、乳飲料、茶等食物,獲取益生菌保持身體健康非常重要。
 
  此外,益生菌也從腸胃健康拓展到了女性健康、口腔保健、免疫調節(jié)等領域。目前,益生菌正處于快速發(fā)展階段。有數據表明,中國益生菌消費市場規(guī)?;驅⒁悦磕?1-12%速度快速增長,預計2026年中國益生菌市場規(guī)模有望達1377億元。
 
  值得注意的是,乳制品是益生菌重要的載體形式之一,除了爭奪奶源地,對益生菌領域的布局也是近年來各大乳企的重大課題。其中,光明乳業(yè)自1996年就開始乳酸菌研究,并在2011年,建立了“光明乳業(yè)研究院”作為研發(fā)基地,目前已經擁有八大科研平臺,形成了基礎科學推動產品創(chuàng)新研發(fā)、科研成果落地轉化、產學研緊密結合的研發(fā)體系。目前,光明擁有自主知識產權菌株50株,實現了植物乳桿菌ST—III、干酪乳桿菌LC2W等自主研發(fā)菌株的產業(yè)化開發(fā)。
 
  除了光明外,伊利也積極布局益生菌領域。3月6日,伊利聯合中國航天正式發(fā)布了“中國專利 太空菌株”,即“BL-99”“K56”“ET-22”3款益生菌菌株。據了解,這3款菌株均為伊利自主研發(fā),深度參與了太空搭載實驗。除此之外,伊利還自主研發(fā)了乳雙歧桿菌BL-99、副干酪乳桿菌K56、副干酪乳桿菌ET-22等菌株。
 
  君樂寶在2016年聯合中國食品科學技術學會共同啟動“益生菌+”戰(zhàn)略,雙方將聯手構筑新型“產學研一體化”益生菌研究平臺,推進益生菌在食品、醫(yī)療等多領域的產業(yè)化應用。
 
  隨著人們越發(fā)重視自身的身體健康,益生菌產品的市場前景較為可觀。不過,益生菌行業(yè)的亂象也顯現出來,如夸大宣傳、以次充好等現象時有發(fā)生。乳業(yè)分析師宋亮同樣認為,當前益生菌市場存在不規(guī)范之處。一方面,益生菌產品品類繁多,存在同質化問題的同時,標準缺失。另一方面,益生菌產品的技術還需進一步提升,維持益生菌的活性和數量極為重要。
關鍵詞

相關閱讀 Related Reading

查看更多+

版權與免責聲明

  • 凡本網注明“來源:化工儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
  • 本網轉載并注明自其他來源(非化工儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
  • 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
第三屆工業(yè)園區(qū)污水監(jiān)測方案線上會議
關閉
泌阳县| 正镶白旗| 台南市| 黑山县| 马山县| 库车县| 白银市| 扎鲁特旗| 秦安县| 宜章县| 锦州市| 大理市| 沈丘县| 如皋市| 鹤庆县| 乌拉特前旗| 余姚市| 鄂托克旗| 定边县| 兰西县| 临邑县| 富锦市| 北票市| 安岳县| 伊宁县| 周至县| 南华县| 平乐县| 清涧县| 隆子县| 外汇| 达尔| 子洲县| 万盛区| 南岸区| 北安市| 香格里拉县| 黄平县| 庄河市| 黔南| 南岸区|