化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
市場數(shù)據(jù)丨中標金額大幅上升！5月質(zhì)譜儀中標盤點
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計，5月中國政府采購網(wǎng)上[詳細]
熱門視頻 Popular videoS
查看更多+
專題
專題
“聞飽了”竟有科學依據(jù)做支撐 現(xiàn)象背后或?qū)⒋蜷_肥胖防治新思路
2025年06月12日 14:34:57
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：小王 點擊量：873
在許多國家都有類似“聞著都感覺飽了”的說法，似乎嗅覺也會直接帶來飽腹感。而就在最近，這種說法有了科學依據(jù)做支撐。
飽腹感是人體對食物攝入后產(chǎn)生的滿足感，是調(diào)節(jié)飲食行為和維持健康的重要生理信號。從生理健康層面而言，飽腹感一定程度上反應了人體對于食物的渴求程度，對于調(diào)節(jié)進食量，防止過度進食，穩(wěn)定血糖水平，保護消化系統(tǒng)有密切的聯(lián)系。
一般而言，飽腹感的產(chǎn)生與進食的過程是聯(lián)系在一起的，是腸胃反映給大腦的訊息。并且整個過程與個人的身體狀況又密切的聯(lián)系，例如生病的時候，人體會更容易出現(xiàn)飽腹感，從而導致食欲下降，并且這背后更深層次的原因，是生病導致的消化系統(tǒng)異常。
但是，有趣的一點是，在許多國家都有類似“聞著都感覺飽了”的說法，似乎嗅覺也會直接帶來飽腹感。而就在最近，這種說法有了科學依據(jù)做支撐。德國馬克斯·普朗克代謝研究所團隊通過動物實驗發(fā)現(xiàn)一種新的神經(jīng)細胞網(wǎng)絡是造成嗅覺影響飽腹感的主要原因，并且這項研究有望為肥胖癥的預防和治療提供了新的研究思路。
據(jù)悉，該研究基于腦部掃描技術推進。研究過程中，科研團隊在小鼠大腦的內(nèi)側(cè)隔膜中發(fā)現(xiàn)了一組新的神經(jīng)細胞。這些細胞與負責嗅覺的嗅球直接相連，并且在實驗樣品嗅到食物氣味后被激會，并且?guī)酌雰?nèi)就將“飽腹感”的信號傳輸出去。更重要的一點是，這些神經(jīng)細胞僅對食物氣味敏感，其它氣味并不能激活這些細胞。而隨著小鼠開始攝入食物，這些細胞的活性便開始被抑制，確保飲食行為正常運作。
更有意思的是，這個抑制神經(jīng)細胞活躍度的過程，與進食速度和進食量也有所聯(lián)系。抑制細胞活性較慢的樣品，在進食時間上明顯較短。而樣品中肥胖的個體，它們的神經(jīng)細胞對食物氣味的敏感度較低，甚至存在對氣味反應的明顯缺失，這也直接導致它們不會因為氣味獲取飽腹感，進食量也不會減少。事實上，此前已經(jīng)有研究將肥胖與嗅覺系統(tǒng)的聯(lián)系構建起來。研究表明肥胖會影響嗅覺系統(tǒng)的功能。與此次的研究聯(lián)系起來看，便能夠發(fā)現(xiàn)，嗅覺在體重管理中，有重要的地位。
此外，該研究也解釋了，為什么食物香味更討喜的食物，能更容易給人帶來滿足感。
雖然，考慮到目前的實驗結(jié)果還只是通過小鼠實驗獲得的，但是這已經(jīng)從一定程度上解釋了，為什么許多降低食欲的氣味，依舊無法阻止超重人群的食欲。而這也有望成為肥胖預防與治療的突破口，幫助肥胖患者重獲健康。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
2025年1—5月，重慶市級重點項目完成投資1918.1億元，投資進度（占年度計劃投資比例）40%，同比增長3.7%，為經(jīng)濟穩(wěn)中有...2025-06-13 15:17:45
-
中國發(fā)明協(xié)會公示2025年度發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎人物獎、成果獎、創(chuàng)新獎評審結(jié)果
近日，中國發(fā)明協(xié)會根據(jù)《社會力量設立科學技術獎管理辦法》(國科發(fā)獎〔2023〕11號)，按照《發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎章程》及實施細則有關規(guī)定，...2025-06-13 14:18:59 -
借助國產(chǎn)先進太陽觀測系統(tǒng) 白光耀斑產(chǎn)生新機制被揭示
中國科學院云南天文臺撫仙湖太陽觀測和研究基地的研究團隊利用中國一米新真空太陽望遠鏡(NVST)、“夸父一號”衛(wèi)星(ASO-S)和“...2025-06-13 11:23:39 -
日前，上海市科學技術委員會發(fā)布《關于2025年度國家科學技術獎擬提名項目（人選）的公示》，現(xiàn)將2025年度國家科學技術獎上海市擬提...2025-06-13 10:06:47
-
打破同類催化劑單次生產(chǎn)效率記錄 科學家成功利用二氧化碳合成對二甲苯
據(jù)悉，安徽工業(yè)大學曾杰教授團隊與日本富山大學椿范立團隊合作，研制了新型“金屬氧化物-分子篩”復合催化劑，基于多步串聯(lián)催化過程，成功...2025-06-12 16:45:36 -
島津2024年財報：營收連續(xù)第五年創(chuàng)下歷史新高
2024財年，島津營業(yè)收入5390億日元(約合人民幣268.8億元)，相比去年增長了5.3%。凈利潤537.76億日元，凈利潤率1...2025-06-12 15:02:09
版權與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
