冷阱是一種阻止蒸氣或液體從系統(tǒng)進(jìn)入測量儀器，或從測量儀器進(jìn)入系統(tǒng)的一種裝置。它能提供一個(gè)非常低溫的表面，在此表面上，分子能夠凝聚，并能提高一至二個(gè)數(shù)量級的真空度。

冷阱（cold trap；condensate trap）是在冷卻的表面上以凝結(jié)方式捕集氣體的阱。用于吸附氣體或捕集油蒸汽的裝置。用物理或化學(xué)的方法來降低氣體和蒸汽混合物中有害成分分壓的裝置叫阱（或捕集器）。冷阱處理是一種冷卻裝置，用來收集某一熔點(diǎn)范圍內(nèi)的物質(zhì)。

冷阱蒸發(fā)的速率不僅受到攝入能量的影響，而且受到真空泵的泵速影響。較大的樣品蒸發(fā)表面積是影響真空泵效率的瓶頸所在，而不是樣品容量和數(shù)量。更為有效的是使用冷阱，而不是用更大的真空泵。由于冷阱的使用，一方面有利于水蒸氣凝結(jié)，另一方面提高了有機(jī)溶劑蒸發(fā)密度，更易于凝結(jié)。