食品粗脂肪測(cè)定儀廠家

食品粗脂肪測(cè)定儀廠家

在食品、飼料的品質(zhì)檢測(cè)工作中，除了常見(jiàn)的水分、粗蛋白、粗纖維含量等檢測(cè)， 還有一項(xiàng)很重要的檢測(cè)內(nèi)容不能忽視，那就是飼料粗脂肪的檢測(cè)，它是決定飼料品質(zhì)的重要指標(biāo)，人們往往會(huì)通過(guò)它來(lái)判定飼料等級(jí)，最終影響飼料的價(jià)格和出售。 如今，隨著農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化要求越來(lái)越高，飼料企業(yè)也越來(lái)越重視對(duì)飼料脂肪的測(cè)定，常用到的設(shè)備就是脂肪測(cè)定儀，此儀器能準(zhǔn)確的測(cè)定出飼料的脂肪含量，為確定飼料品質(zhì)提供了科學(xué)依據(jù)。現(xiàn)在跟大家普及一些關(guān)于飼料脂肪檢測(cè)的注意事項(xiàng)。

1.樣品在105℃條件下烘干1h或用測(cè)定水分后的樣品進(jìn)行測(cè)定，用儀器法的稱樣量為1g，手工法的稱樣量為5g。

2.稱取的樣品需要粉碎并全部通過(guò)40目篩，試樣粉末過(guò)粗，脂肪不易抽提干凈；樣品粉末過(guò)細(xì)，則有可能透過(guò)濾紙孔隙隨回流溶劑流失，影響測(cè)定結(jié)果。

3.將稱好的樣品轉(zhuǎn)移到定性濾紙上打包，并用脫脂棉線扎緊。打包時(shí)，要求包成窄的條塊狀，多余線頭不要太長(zhǎng)，且應(yīng)塞入夾縫中為好，以便于在放入脂肪測(cè)定儀時(shí)，易操作、節(jié)省浸提腔的空間。

4.將脂肪測(cè)定儀各部位充分洗滌并用蒸餾水清洗后烘干。脂肪燒瓶在103±2°C的烘箱內(nèi)干燥至恒重。所用抽提用有機(jī)溶劑都需要進(jìn)行脫水處理，如含有水分則可能將樣品中的糖以及無(wú)機(jī)物抽出，造成誤差。

5.濾紙包放入提脂腔中時(shí)，不能超過(guò)虹吸管上端。石油醚在濾紙上揮發(fā)不留下油跡為浸提終點(diǎn)。

6.提取時(shí)溫度不能過(guò)高，一般使石油醚剛開(kāi)始沸騰即可，控制回流速度每小時(shí)至少循環(huán)10次或每秒至少5滴。

7.將提取瓶放在烘箱內(nèi)干燥時(shí)，瓶口向一側(cè)傾斜45℃放置，使揮發(fā)物石油醚易與空氣形成對(duì)流，這樣干燥迅速。

8.樣品及醚提出物在烘箱內(nèi)烘干時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)橐恍┖懿伙柡偷闹舅?，容易在加熱過(guò)程中被氧化成不溶于石油醚的物質(zhì)；中等不飽和脂肪酸，受熱容易被氧化而增加重量。

9.抽提室內(nèi)嚴(yán)禁有明火存在或用明火加熱，應(yīng)用電熱套或水浴進(jìn)行加熱。

以上九點(diǎn)就是利用脂肪測(cè)定儀檢測(cè)飼料粗脂肪含量時(shí)的注意事項(xiàng)，希望大家都能夠多多重視起來(lái)，只有我們注意了這些，才能更好的保證試驗(yàn)的精度，避免由于操作不當(dāng)帶來(lái)的不必要損失。