SFY-30型保鮮肉水分測定儀（該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2001畜禽肉水分*>配套產(chǎn)品）

產(chǎn)品特點：

1、檢測速度快,只需幾分鐘，測量準確；

2、體積小、重量輕，用途廣泛；

3、操作簡單，全自動測試；

4、顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示（7種參數(shù)：水分值、樣品重量初值、終值、測定時間、溫度初值、zui終值、判別時間）；

5、具有與打印機連接功能（可選配件）。

產(chǎn)品特點：

《冠亞牌》SFY-30保鮮肉水分測定儀是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，它具有溫度設定、微調溫度補償及自動控制等功能。

采用目前通用的解熱原理研制而成的新一代紅外線快速水分測定儀器，該型號為畜禽肉水分檢測GB18394-2001配套產(chǎn)品

。引進進口自動稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 無需特殊培訓，自動校準功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。應

變式混合氣體加熱器，zui短時間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環(huán)

境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設備等優(yōu)點?？蛻艨筛鶕?jù)所測樣品狀態(tài)不同而自動調整測試空間，顆粒、粉末一機操作，且效率

遠遠高于國家標準方法。計算機、打印機連接功能可即時打印或者記錄、儲存終點自動判定模式鎖定的zui終水分值。《冠亞牌》保鮮肉水分測定儀操作技巧是畜禽肉生產(chǎn)和加工中理想的水分測定儀器，廣泛應用于肉類行業(yè)水分測試。

技術參數(shù)：

1、稱重范圍：0-30g

2、水分測定范圍：0.01-100%
3、稱重zui小讀數(shù)：0.001g 
   ★★JK稱重系統(tǒng)傳感器

4、樣品質量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-205℃  
   ★★加熱方式：應變式混合氣體加熱器  
   ★★微調自動補償溫度zui高15℃
6、水分含量可讀性：0.01%7、顯示
7種參數(shù)：  
   ★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，zui終值，恒重值  
   ★★紅色數(shù)碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232（打印機）                
                 RS 232（計算機）
9、外型尺寸：380×205×325（mm）

10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg

儀器操作方法：

*步：按校準鍵，放砝碼，自動校準。（定期效準，不用每天開機效準）

第二步：取樣3-5g，按“↑”存儲重量，按測試鍵開始工作。

第三步：儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值。

第四步：測定結束，儀器顯示zui終水分值，記錄數(shù)據(jù)。

產(chǎn)品的服務和質量：

1、售前：我們將根據(jù)客戶的需求，推薦性價比*的冠亞牌產(chǎn)品及配置，報出合理的價格，同客戶洽談、協(xié)商，并簽定合同。

2、售后服務：產(chǎn)品保修一年，在保修期內，無論何種零件損壞（非人為損壞），都由我方無償提供，并免費服務。如果在保修期內

，用戶未經(jīng)我公司同意而失自拆裝儀器而造成儀器不能正常工作的，用戶要承擔全部維修費用。終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的

設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務；常年供應各種零配件，用戶在使用過程中，如遇到的各種操作及技

術故障問題，可隨時通過、傳真或等形式及時與我公司取得，我們的工作人員將以熱情、周到的服務給您解答！

中華人民共和國國家標準畜禽肉水分*（GB18394-2001）
（2003/9/27） 1．范圍
本標準規(guī)定了畜禽肉水分*的要求和檢驗方法。
本標準適用于鮮凍豬肉、牛肉、羊肉和雞肉。
2．引用標準
下列標準所包含的條文，通過在本標準中的引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準版本的可能性。
GB／T9695.15 1988 肉與肉制品 水分含量測定
GB／T9695.19 1988 肉與肉制品 取樣方法
3．畜禽肉水分*
畜禽肉水分*見下表
品 種 水分含量（％）
豬 肉 ≤77
牛 肉 ≤77
羊 肉 ≤78
雞 肉 ≤77
4.檢驗方法
4.1 抽樣
按GB9695.19規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.2 試樣制備
4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機（孔徑不大于4mm）至少絞兩次。絞碎的樣品應保存于密閉容中。
4.2.2 凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重M1和M2
（精確至0.01g），解凍后的樣品按4.2.1處理。
4.3測定方法1：干燥箱干燥法（仲裁法）
按GB／T9695．15規(guī)定的方法測定。
4.4測定方法2：紅外線干燥法（快速法）
4.4.1 原理
用紅外線將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質量差計算成水分含量。
4.4.2 儀器
紅外線快速水分分析儀。水分測定范圍：0％-100％，讀數(shù)精度0.01％，稱量范圍0-30g，稱量精度1mg。
4.4.2 方法
接通電源并打開開關，設定干燥加熱溫度為105℃，加熱時間為自動，結果表示方式為0-100％。
打開樣品室罩，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上，并回零。
取出樣品盤，將約5.00g按本標準4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。
蓋上樣品室罩，開始加熱，待完成干燥后，讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下，可自動打印出水分含量。
4.5 測定結果表述
4.5.1 鮮肉的水分含量按4.3或4.4的測定值報告結果。
4.5.2 凍肉的水分含量按下式計算：
〔（M1—M2）＋M2×C〕／M1×100
式中M1 解凍前樣品重，g；
M2 解凍后樣品重，g；
C 解凍后樣品水分含量，％。