面包糠是一種廣泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品（蝦）、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養(yǎng)豐富。它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

二、 面包糠振動流化床干燥機設(shè)備特點：
1.振動源是采用振動電機驅(qū)動，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，維修方便，噪音低，壽命長。
2.流態(tài)化勻稱，無死空隙和吹穿現(xiàn)象，可以獲得均勻的干燥，冷卻制品。
3.可調(diào)性好，適用面寬。料層厚度和在機內(nèi)移動速度以及全振幅變更均可實現(xiàn)無級調(diào)節(jié)。
4.對物料表面的損傷?。捎糜谝姿槲锪系母稍?，物料顆粒不規(guī)則時亦不影響工作效果。
5.采用全封閉式的結(jié)構(gòu)．有效地防止了物料與空氣間交叉感染，作業(yè)環(huán)境清潔。
6.機械效率與熱效率高，節(jié)能效果好，比一般干燥裝置可節(jié)能30一60％。

我公司專業(yè)生產(chǎn)：干燥設(shè)備 主要產(chǎn)品包括：閃蒸干燥機、噴霧干燥機、真空干燥機、帶式干燥機、流化床干燥機、氣流干燥機、回轉(zhuǎn)滾筒干燥機,更多詳情，請參見常州市榮發(fā)干燥設(shè)備有限公司 :http://www.czrongfa.com/