二氫楊梅素
英文名：Dihydromyricetin   

CAS No. ：27200-12-0
別名：蛇葡萄素；Ampelopsin，ampeloptin
化學(xué)名：(2R,3R)-3,5,7-三羥基-2-(3,4,5-三羥基苯基)苯并二氫吡喃-4-酮 (2R,3R)-3,5,7-Trihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)chroman-4-one[2]
成分分類： 黃酮類
分子量：320.25
分子式：C15H12O8
外觀: 白色或類白色粉末
物理化學(xué)性質(zhì): 本品為白色針狀結(jié)晶（乙醇）Microherb 研究表明二氫楊梅素?zé)岱€(wěn)定性較好，但隨著溫度的升高大于100℃二氫楊梅素會(huì)發(fā)生不可逆的氧化反應(yīng)。二氫楊梅素在中性和偏酸性條件下穩(wěn)定。

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