直銷肉制品蒸煮鹵制夾層鍋，攪拌鍋，炒鍋 ： : 郭杰

一、特點：    

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀，安裝容易，操作簡便，安全可靠。

二、技術(shù)參數(shù)：

⒈容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L.

⒉結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

⒊鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼 （SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235-B）外涂防銹漆，內(nèi)外全不銹鋼。

⒋帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

⒌攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可根據(jù)客戶要求選定轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌

⒍支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

8、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

可傾式燃氣湯鍋采用燃氣為能源.燃燒器采用耐熱鑄鐵制成，熱效率高。整機結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊，零部件標準化高，易于保養(yǎng)維修。渦輪渦桿裝置可旋轉(zhuǎn)，便于食品取出。可傾式燃氣湯鍋適用于餐飲、食品加工、烘焙等領(lǐng)域。