植提白蕓豆提取物85085-22-9原料廠家

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中文名稱:白蕓豆提取物
中文同義詞:白蕓豆提取物;金甲豆(PHASEOLUS LUNATUS)籽提取物;菜豆(PHASEOLUS VULGARIS)籽提取物;白蕓豆;白蕓豆提取
英文名稱:Kidney Bean Extract
CAS號(hào):85085-22-9
EINECS號(hào):285-354-6
相關(guān)類別:Reduce Weight;Herb extract;植物提取物.
植物提取物    
白蕓豆提取物為豆科草質(zhì)藤本植物白蕓豆Phaseolus vulgaris的成熟種子提取物；主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及一些活性較高的功能性物質(zhì)如植物凝集素(PHA)，α-淀粉酶抑制劑，多糖及膳食纖維，黃酮，植物血凝素，食用色素等和一些營養(yǎng)成分，如維生素、礦質(zhì)元素和賴氨酸、亮氨酸和精氨酸等氨基酸、鉀、鎂、鈉等元素；其中，不溶性膳食纖維具有降低患腸癌的概率的功效、水溶性膳食纖維具有調(diào)整糖類和脂類代謝的功能、黃酮具有抗菌、消炎、抗突變、降壓、清熱解毒、改善微循環(huán)、抗腫瘤等功能、蕓豆色素有較好的光、熱穩(wěn)定性和結(jié)晶性等性能、淀粉酶抑制劑具有降血糖作用、胰蛋白酶抑制劑和蛋白質(zhì)對(duì)腫瘤細(xì)胞的發(fā)展抑制作用；常用于保健食品原料的生物產(chǎn)品中。
應(yīng)用    
1.作為生產(chǎn)白蕓豆多肽和氨基酸的一個(gè)原料來源。
2.用于保健食品原料的生物產(chǎn)品中,作為一種高鉀低鈉食品，適合于高血脂、心臟病、動(dòng)脈硬化和忌鹽患者食用。
3.白蕓豆蛋白質(zhì)中含有一種天然的α－淀粉酶抑制劑，可以用于肥胖癥、脂肪過多癥、動(dòng)脈硬化癥、高血脂及糖尿病等的治療。
4.用于止血和動(dòng)物遺傳分析。