四川冷庫安裝 四川凍庫回收 冷凍庫維修廠家 寒功供

      四川冷凍庫安裝維修廠家，四川冷庫安裝廠家寒功制冷設(shè)備有限公司提示您：使用了這么久的保鮮冷庫，您真的掌握了保鮮冷庫的使用技巧和流程了嗎？您真的了解不同的貨物特性及其儲藏步驟嗎？（I86Z81Z5O2O)不著急，下面四川冷凍庫安裝維修廠家寒功制冷為您詳細(xì)介紹漿果類果蔬和食品以及他們的儲藏步驟和方式：

    漿果類果蔬食品的共同特性都是汁水豐富而且營養(yǎng)價(jià)值高。也正是因?yàn)槠渲S厚所以口感也非常的好。絕大多數(shù)漿果類果蔬食品在常溫環(huán)境下都沒有辦法*保鮮，只有用專業(yè)的漿果類冷庫才能有效延長他們的儲藏周期，發(fā)揮更大的經(jīng)濟(jì)效益。因而，就大多數(shù)漿果類果蔬種植戶和企業(yè)而言，如何正確的使用保鮮冷酷的儲藏步驟非常重要。為了使所有客戶朋友都能更好的利用保鮮冷庫提升經(jīng)濟(jì)效益。寒功制冷特意為各位總結(jié)了一下經(jīng)驗(yàn)，下面以漿果類的典型葡萄為例來為大家詳細(xì)介紹。

    一、漿果類果蔬（葡萄）、食品的預(yù)冷

    在放入保鮮冷藏庫*保存之前，需要對它們進(jìn)行預(yù)冷。剛剛摘下來的葡萄，應(yīng)保證在6小時(shí)之前及時(shí)放入到冷庫環(huán)境當(dāng)中，放置在-2℃到-1℃的冷藏環(huán)境當(dāng)中敞口預(yù)冷；一次性遇冷量不宜太多，一般以覆蓋店面2-3層為宜。時(shí)間應(yīng)該保持在40個(gè)小時(shí)以內(nèi)，以免造成葡萄水分的流失，從而造成經(jīng)濟(jì)損失以及影響口感。庫體內(nèi)的相對濕度保持在80%——95%之間，但是一定要防止葡萄表面結(jié)露。在以上環(huán)境中，如果果實(shí)的溫度穩(wěn)定在-0.2——0.1℃時(shí)，則結(jié)束預(yù)冷階段。

    二、在漿果類果蔬（葡萄）、食品中加入保鮮劑

    整個(gè)預(yù)冷階段結(jié)束后，在貨物當(dāng)中加入符合食品要求的保鮮劑。注意在保鮮劑的使用過程中在口袋上用大頭針扎幾個(gè)小孔，方便揮發(fā)。另外保鮮劑應(yīng)該零星的放到果實(shí)中間，讓其作用均衡。

    三、入庫前準(zhǔn)備（I86Z81Z5O2O)

    在將葡萄等漿果類果蔬、食品放入保鮮冷藏庫之前。一定要考慮到空氣的流通。所以一定要事先在地面放置一層架空木墊。然后做好整個(gè)冷藏庫的殺菌工作。另外在蔬果等入庫之前要提前把冷庫溫度調(diào)節(jié)到適宜的溫度之間。

    四、貨物分批入庫

    在存放貨物的時(shí)候，一定要注意分批入庫。一次性入庫太多，會造成庫體內(nèi)溫度上升而且降溫速度慢。這樣會造成水果的腐爛。每次入庫數(shù)量應(yīng)不大于庫體容量的15%，帶到庫體內(nèi)溫度穩(wěn)定在適宜溫度的時(shí)候再進(jìn)行下一次入庫工作。另外擺放上面應(yīng)該規(guī)范一些，方便工作人員的檢查和管理。

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