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蛋白胨生產(chǎn)廠家

參考價(jià) 15
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱 武漢夢(mèng)奇科技有限公司
  • 品牌
  • 型號(hào)
  • 產(chǎn)地 湖北
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間 2018/4/27 10:31:35
  • 訪問(wèn)次數(shù) 119

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武漢夢(mèng)奇科技有限公司是華中地區(qū)專業(yè)從事化工原料中間體等產(chǎn)品的研究,開發(fā),生產(chǎn),銷售,服務(wù)為一體的大型綜合型企業(yè)。 



企業(yè)目標(biāo):立足現(xiàn)在,長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮,穩(wěn)步發(fā)展,打造華中地區(qū)化工原料品牌供應(yīng)商。

本公司所有產(chǎn)品均保證質(zhì)量合格,價(jià)格優(yōu)勢(shì),歡迎廣大客戶來(lái)電咨詢訂購(gòu)!我們的宗旨:"質(zhì)量*、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、熱誠(chéng)服務(wù)、合作共贏"打造中國(guó)化工原料品牌供應(yīng)商!

蛋白胨,水玻璃,水泥速凝劑等

蛋白胨

程 經(jīng) 理

  機(jī)

  機(jī)

Q   Q/

 

蛋白胨的知識(shí)介紹和作用:

用途: 是抗生素或細(xì)菌發(fā)酵時(shí)使用的重要培養(yǎng)基成分。用于食品、飼料等。 

蛋白胨生產(chǎn)方法:動(dòng)植物蛋白及其下腳料均可作為蛋白胨的原料,例如以肝渣為原料,以魚粉為原料,以動(dòng)物膠渣為原料,以豬血為原料,以豬骨為原料都可制得。

下面介紹一下以豬骨為原料制備蛋白胨的方法:

1.原料及配比

豬骨、肺頭及什錦等,凡含有蛋白質(zhì)豐富者均可作為原料,其中以豬頭骨、三大骨為主,其他等含磷,不符合標(biāo)準(zhǔn),對(duì)培養(yǎng)細(xì)菌與細(xì)菌成長(zhǎng)不利。

2.原料處理

將配好的原料置于鍋內(nèi),用40-50℃水沖洗一遍,然后加水,其比例為11.2(11亦可),骨頭多加水要多。

3.加壓

將蛋白質(zhì)通過(guò)蒸汽壓力提取出來(lái),要注意做到骨酥,不碎,油浮,湯清。加壓過(guò)程:將壓力加至4kgf/cm2,保持壓力平衡,若壓力不均,則可能骨碎,湯混,到壓后2h左右即可關(guān)汽,注意關(guān)汽時(shí)先關(guān)回汽。保溫30min左右讓其污油分層便于放湯。

4.消化過(guò)程

輔助材料配比及制作方法:胰消化酶,將胰絞碎,加10%左右的酒精攪勻,放置24h備用(酒精主要起自溶、激活、防腐的作用),用時(shí)加11的水?dāng)噭?。為原料的配?/span>2%左右,若放的湯混,亦可多加些,注意胰子不可腐臭。調(diào)pH,加自來(lái)水稀釋成為11備用,原料配比為每500kg湯加入11鹽酸2000-3000ml使pH5.2

 

消化:將湯溫降至5℃左右,即可加入消化酶進(jìn)行消化(加上消化酶后,溫度保持47-49)勤攪拌,消化得好,加消化酶2h后即可加鹽酸調(diào)pH。

燒湯:調(diào)pH5.2即開汽,加熱,輕輕攪拌鍋底使渣子上浮,此時(shí)溫度一般在80-85℃之間,渣子上浮后,停止攪拌,加熱達(dá)95-98℃之間,避免達(dá)到100℃,待渣子上浮湯清后即可關(guān)汽,悶20min左右,進(jìn)一步清湯,燒好特征是表面渣子翻小白泡。

濃縮 將燒好的湯,用雙層紗布過(guò)濾,放至另一容器內(nèi),加熱濃縮,微沸時(shí)將表面泡沫撈出,濃縮至波美度12-14即可。

干燥 將濃縮好的稀膏狀物,裝在搪瓷方盤內(nèi),置入烘箱,65-70℃下,烘干,然后將干塊磨成粉,裝袋即可。

 

C  A   S

73049-73-7

包    裝

25kg/袋裝

 

    性:

      淡黃色或微黃棕色固體,具有特殊的臭味,有較強(qiáng)的引濕性,系蛋白質(zhì)水解的中間產(chǎn)物。

                   

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“快速反應(yīng),馬上行動(dòng),質(zhì)量*,信譽(yù)*”是公司的宗旨。我們將以客戶

的需求為發(fā)展動(dòng)力,為用戶提供滿意的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  



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