L天門冬氨酸鈉一水*

L-天門冬氨酸鈉

中文名稱: L-天門冬氨酸鈉

中文同義詞: 氨基-L-丁二酸一鈉;L-天門科氨酸鈉(1水);SODIUM L-ASPARTATE英文同義詞: L-ASPARTIC ACID SODIUM;L-天冬氨酸鈉鹽;L-天門冬氨酸鈉;L-天冬氨酸一鈉;L-天冬氨酸鈉一水;L-天冬氨酸鈉鹽,一水

英文名稱: Sodium L-aspartate

英文同義詞: monosodiumaspartate;MonosodiumL-aspartate;L-ASPARTATE SODIUM;L-ASPARTIC ACID MONOSODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID SODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID NA SALT;H-ASP-OH NA;H-ASP-ONA

CAS號: 3792-50-5

分子式: C4H5NNa2O4

分子量: 177.07

EINECS號: 223-264-0

相關(guān)類別: 氨基酸和衍生物;食品和飼料添加劑;營養(yǎng)性添加劑;調(diào)味劑;調(diào)味劑（風(fēng)味增強劑）;食品添加劑;顯鮮劑;氨基酸;防腐劑;化工品;生物化工;醫(yī)藥中間體;有機酸;標(biāo)準(zhǔn)品;精細化學(xué)品;生化試劑;其他生化試劑;醫(yī)藥原料;氨基酸類;原料藥;食品 防腐保鮮;Amino acid salt;food additive;food additives;pharmaceutical intermediate

Mol文件: 3792-50-5.mol

化學(xué)性質(zhì) 無色至白色柱狀結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。味清淡，味覺閾值0.16%。熔點140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇。

天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。

用途 L-天門冬氨酸鈉具有優(yōu)良的顯鮮、防腐作用，廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的顯鮮劑、防腐劑，可替代味精。在醫(yī)藥行業(yè)，可作為心臟病類藥物、肝功能促進劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液的主要原料。在工業(yè)上亦有廣泛的用途。

白色結(jié)晶

25kg/紙板桶

可拆 L天門冬氨酸鈉一水*

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