α-鳶尾酮四川成都生產(chǎn)廠家

鳶尾酮具有一種柔和的甜香，屬于高級香料，天然存在于鳶尾、紫羅蘭、桂花、紫藤花等植物中，有三種異構(gòu)體即α-、β-和γ-鳶尾酮，在化妝品、食品、香煙、香皂等日用品中有廣泛應(yīng)用。

鳶尾酮是一種名貴的香料。有α-、β-和γ-三種異構(gòu)體，并有順式、反式和旋光異構(gòu)體。每種異構(gòu)體都有一定的香味特征。新鮮的鳶尾根莖香味不濃，根莖在2-3年發(fā)酵陳化后香氣會更加濃郁。

鳶尾酮廣泛存在于鳶尾、紫羅蘭、桂花、紫藤花等植物中（其中鳶尾根莖油稱之為菖蒲油），以α-鳶尾酮為主，占90%以上，β-鳶尾酮只有微量。

值得注意的是還有一種香料叫鳶尾香酮的，鳶尾香酮與鳶尾酮是兩種不同的香料，應(yīng)該加以區(qū)別。鳶尾香酮的CAS編碼是67801-38-1，分子式為C13H20O 。

鳶尾酮屬于優(yōu)良的紫羅蘭香料，用作高級調(diào)和香料，用于香水、冷霜等化妝品及香煙、香皂等日用品。