呋喃酮生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品名稱：呋喃酮

中文名稱:4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮

中文同義詞:菠蘿酮;呋喃扭爾;天然呋喃酮;草莓呋喃酮;菠蘿呋喃酮;二甲基羥基呋喃酮;

英文名稱:4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanone

呋喃酮CAS號(hào):3658-77-3

分子式:C6H8O3

分子量:128.13

熔點(diǎn):73-77 °C(lit.)

呋喃酮EINECS號(hào):222-908-8

沸點(diǎn):188 °C

密度:1.049 g/mL at 25 °C

折射率:n20/D 1.439

含量:99%

包裝:25kg紙板桶

化學(xué)性質(zhì):呋喃酮是白色至淡黃色固體。熔點(diǎn)78～80℃。呋喃酮呈甜、烤香、面包、烹調(diào)香及水果和焦糖香氣。溶于乙醇。天然品存在于新鮮菠蘿和牛肉湯等中。

用途:呋喃酮在GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。呋喃酮可用于烘烤食品、面包、麥芽、紅糖、草莓、蜜餞、焦糖等香精。

【呋喃酮生產(chǎn)廠家】

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