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杭州大吉光電儀器有限公司

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ZYD-CJJD/50次 餐飲具表面潔凈度速測卡

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北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設有專門的研發(fā)機構,建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗,是前沿專業(yè)技術和應用實踐高度結合的研發(fā)隊伍。同時,通過與中國農(nóng)大食品學院、北大化學學院、*標準質量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得26項計算機軟件著作權登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術。

     尤其值得一提的是,在食品*統(tǒng)一部署、衛(wèi)生部會同有關部門公開征集到的315項“地溝油”檢測方法中,本公司與中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院聯(lián)合組建的“食品安全快速檢測研究中心”研發(fā)的《“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查方法》,通過專家組論證、盲樣考核和綜合評價等程序脫穎而出,位列3種可現(xiàn)場使用的快速檢測法之一,已正式市場化生產(chǎn)和銷售。

       同時,公司設有軟件部,團隊成員具有多年資深的行業(yè)背景經(jīng)驗,曾多次參與國家郵政總局、國家*、*等政府行業(yè)系統(tǒng)開發(fā)建設,并開發(fā)了食品安全綜合監(jiān)管信息系統(tǒng)和實驗室信息化管理系統(tǒng),成功應用于工商和食藥監(jiān)系統(tǒng),獲得了廣泛好評。公司于2005年創(chuàng)建食品安全行業(yè)門戶是食品安全領域先進的專業(yè)在線媒體和信息服務平臺,及時提供食品安全的較早資訊、知識科普、快檢技術及產(chǎn)品咨詢、食品檢測標準在線查詢。通過網(wǎng)絡為各級政府監(jiān)管和不同企業(yè)自行檢驗提供動態(tài)的食品安全檢測解決方案。

       北京智云達科技股份有限公司本著“以人為本、服務至上”的經(jīng)營理念和“厚德載物、誠實創(chuàng)新”的企業(yè)精神,愿為政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術服務支撐和*的服務。Z終全面提高食品安全檢測的綜合能力,減少因食品品質量問題帶來的經(jīng)濟損失和食品安全惡性事件的發(fā)生,保護廣大消費者的食品安全,提升我國食品安全的整體水平。

 

農(nóng)殘檢測儀,獸藥檢測,水質檢測,水發(fā)產(chǎn)品檢查,甲醛檢測,病蟲害檢測

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應用領域 環(huán)保,文體

ZYD-CJJD/50次 餐飲具表面潔凈度速測卡


ZYD-CJJD/50次 餐飲具表面潔凈度速測卡

 

【適 用 范 圍】

本方法適用于餐飲具和食物加工器具表面潔凈程度的快速檢測。

 

【檢 測 原 理】

蛋白質和糖類是微生物滋生繁衍的溫床,同時也是細菌菌體的組成部分,餐飲具或食物加工器具上遺留或污染的蛋白質或糖類物質,可與特定試劑反應出現(xiàn)不同顏色,由此可通過與對照色卡比對判斷被檢物體表面潔凈的程度。

 

【檢 測 步 驟】

1. 于待測物體表面,滴加2滴濕潤劑。

2. 取出一片潔凈度速測卡(方形藥片向下),于物體表面10cm×10cm面積范圍內交叉來回輕輕擦拭;

3. 然后將擦拭過待測器具的潔凈度速測卡(方形藥片向上)平放在臺面上;

4. 滴1滴顯色劑到方型藥片上, 如果物體表面較臟的話, 1 min內藥片就會變?yōu)樽仙纯膳卸ū粰z物體不潔凈,否則需要等待10min與標準比色板進行比較確定結果。

 

【結 果 判 斷】

綠色表示潔凈,灰色表示處于潔凈與不潔凈的邊緣,紫色表示不潔凈,深紫色表示深度不潔凈。

 

【注 意 事 項】

1. 速測卡每條限用一次,不得重復使用。

2.擦拭的關鍵控制點應考慮從易清潔到難清潔的區(qū)域范圍,比如平面、接縫、凹陷區(qū)域、混合機槳葉等。

3. 不要用手接觸方形藥片,確保藥片部位僅與要檢測的物體表面接觸。

4. 如需檢測的控制點有肉眼可見的污垢, 就不要再浪費速測卡去評估其潔凈度。產(chǎn)品只用來檢測看起來潔凈的表面。

5. 如果待檢表面有多余液體存在,應等至液體稍干燥后再進行檢測。

 

【儲藏條件與有效期】

常溫避光保存,有效期 12 個月。



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