54947-74-9 4-甲基辛酸
- 公司名稱 濟(jì)南歐密生物科技有限公司
- 品牌
- 型號(hào) 54947-74-9
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2019/5/9 10:44:17
- 訪問次數(shù) 191
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 主要用途 | 用于乳制品香精 |
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產(chǎn)品名稱: 4-甲基辛酸
CAS: 54947-74-9
標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
天然/合成: 合成
級(jí)別: 食品級(jí)
含量: 99%
外觀: 無色液體
包裝: 1KG/氟化瓶 可拆分
成份:
理化屬性:
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 香精原料
下延產(chǎn)品: 奶油、牛羊奶香精
運(yùn)用: 用于乳制品香精,在奶類香精中使用4-甲基辛酸可以增強(qiáng)奶的油脂感,豐富奶的香氣,而且使奶的香氣和口感更加濃郁、厚實(shí)。4-甲基辛酸中的膻氣可以很好地表現(xiàn)牛、羊奶的特征風(fēng)味,對(duì)香氣也有修飾和提調(diào)作用,使奶的整體香氣圓和、透發(fā)、飄逸,且更顯得細(xì)膩。
用法用量: 根據(jù)配方設(shè)計(jì)調(diào)整,用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的大允許使用量和大允許殘留量。使用* FEMA(mg/kg):肉制品、肉湯汁、凝膠制品、布丁、湯料,均0.15;糖食、糖霜,0.5;冷凍乳品、小吃食品、乳制品、干酪,3.0