GC–O：香精、香料工業(yè)的嗅味檢測(cè)法
在過(guò)去數(shù)十年中，許多檢測(cè)技術(shù)都和氣相色譜相關(guān)，人們很少注意 GC - 嗅味測(cè)量法，在 GC - O 中人鼻起到了檢測(cè)器的強(qiáng)大作用。*，人的鼻子通常比任何物理檢測(cè)器都靈敏。 GC - O 展示了在香精、香水檢測(cè)方面的強(qiáng)大檢測(cè)功能，也可用于有揮發(fā)氣味物質(zhì)的檢測(cè)。嗅 味測(cè)量 ( 或稱 “ sniffing ”) 技術(shù)能檢測(cè)食品中氣味物質(zhì)的強(qiáng)度。檢測(cè)方法分為兩種：*種， 稀釋法：連續(xù)稀釋芳香萃取物，直到在氣相色譜嗅覺(jué)測(cè)量口沒(méi)有氣味為止；第二種，強(qiáng)度法： 芳香萃取物只注射一次，聞香師使用可變電阻器的移動(dòng)，記錄氣味隨時(shí)間變化的強(qiáng)度。
Sniffer 9000 系統(tǒng)專業(yè)設(shè)計(jì)的嗅味測(cè)量口作為單獨(dú)的操作單元，能和市場(chǎng)上任何 GC 連接使 用。也可作為一個(gè)完整系統(tǒng)。根據(jù)新的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)( LON )，新設(shè)計(jì)的電子和氣路 對(duì)用戶將來(lái)的 需求，提供了zui大的靈活性，拓寬了現(xiàn)有儀器的應(yīng)用領(lǐng)域。

GC–O： 嗅覺(jué)檢測(cè)法的操作原理和技術(shù)說(shuō)明
GC-O 嗅味檢測(cè)法的原理非常簡(jiǎn)單，在氣相色譜柱末端安裝分流口，分流樣品(例如：分 流比為 1:50 ) 到 FID 檢測(cè)器/鼻子。色譜峰/氣味的相應(yīng)關(guān) 系由聞香師來(lái)確定。 Sniffer 9000 系統(tǒng) 的核心是 GC/ 嗅味儀之間的加熱傳輸接口， Brechbühler 公司有多達(dá) 25 年的設(shè)計(jì)特殊接口經(jīng) 驗(yàn)，來(lái)保證連接技術(shù)的順利實(shí)現(xiàn)。 Sniffer 9000 接口的作用是在不損失毛細(xì)柱的高分辨率，也無(wú) 氧化或還原作用的影響下，傳輸流出物到嗅味儀聞味口?，F(xiàn)有的 Sniffer 9000 系統(tǒng)部件，接口是 由不銹鋼管制成，它可以用直流電加熱，實(shí)現(xiàn)管路的精確加熱和保溫功能。接口采用標(biāo)準(zhǔn)的硅 烷化的管線，形成惰性的嗅味儀接口。色譜柱流出物在 Sniffer 9000 系統(tǒng)的惰性輔助氣體及加濕 空氣的運(yùn)輸中，把明顯的氣味傳輸?shù)饺说谋亲?，在此過(guò)程將任何損失減到zui小，分離程度增到 zui大。 Brechbühler 公司 Sniffer 9000 是此應(yīng)用領(lǐng)域中zui為靈活、方便的 GC/ 嗅覺(jué)檢測(cè)儀。
一個(gè)模擬輸出端允許 Sniffer 9000 系統(tǒng)將已有的數(shù)據(jù)系統(tǒng)連接到輔助通道上，或連接到實(shí)驗(yàn) 室使用的積分儀上去記錄辨別出的氣味強(qiáng)度，信號(hào)由手控單元的指針輪產(chǎn)生。



右圖 - 1 顯示了 FID 檢測(cè)器的痕量色譜圖結(jié)果、圖- 2 顯示了氣味強(qiáng)度結(jié)果，圖- 3 顯示了 兩個(gè)覆蓋圖的痕量組分。由于人的鼻子對(duì)確定 組分非常靈敏，覆蓋圖清晰地顯示，當(dāng) FID 痕量 譜圖和氣味譜圖比較時(shí)，在圖- 3 中所顯示的氣味 強(qiáng)度峰比色譜 FID 峰信號(hào)要強(qiáng)。
圖-1 色譜圖 圖-2 氣味強(qiáng)度圖 圖-3 氣味強(qiáng)度和色譜比較圖


嗅覺(jué)檢測(cè)儀系統(tǒng)
通過(guò) 80cm×25mm 加熱傳輸管線和 GC 連接，也可選購(gòu) 140cm×25mm 的加熱傳輸管線。傳輸 管線的溫度范圍為： 50℃—350℃ ?？梢院腿魏纹放频腉C 連接在左面或右面。出口是直徑為 30cm 玻璃管口，可以調(diào)節(jié)傾斜角度。
輔助氣 ( N2 )的壓力： 0—300kPa ，流速： 0—50mL/min ，在色譜控溫箱里用Y型結(jié)構(gòu)接頭 連接輔助氣和加濕氣體出口；加濕氣體的壓力： 0—300kPa ，流速： 0—50mL/min 。在色譜控 溫箱里連接傳輸管線的入口。在傳輸管線內(nèi)部毛細(xì)管周?chē)A(yù)熱加濕的樣品；根據(jù)不同長(zhǎng)度和 直徑的石英毛細(xì)管（zui大直徑： 0.32 mm ）來(lái)確定要安裝的分流口。
Sniffer 9000 的手持式控制單元可設(shè)置接口溫度為： 50℃—350℃ ，使用模擬信號(hào)發(fā)生器指針 轉(zhuǎn)輪可以調(diào)節(jié)zui大輸出信號(hào)為：( 1V, 5V 和 10V )，調(diào)節(jié)到 * 讀數(shù)刻度，在zui大量程處會(huì) 發(fā)出“嘟……”的聲音。

Sniffer 9000 儀器應(yīng)用
25 年來(lái)， Brechbühler 公司的 GC - O 在食品、香料、香精等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，已經(jīng)*。 Sniffer 9000 是 GC - O 系統(tǒng)多年實(shí)踐的結(jié)晶；它使用方便準(zhǔn)確，是人類嗅味檢測(cè)的有效工具。