廠家丙二醇脂肪酸酯原料添加劑1323-39-3
參考價 | ¥ 10 |
訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱 深圳市森迪生物科技有限公司
- 品牌
- 型號
- 產(chǎn)地 深圳市寶安區(qū)新橋街道新二社區(qū)中心路金達(dá)城大廈6k
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2019/6/17 15:05:13
- 訪問次數(shù) 162
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),石油,制藥/生物制藥 |
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丙二醇脂肪酸酯
廠家丙二醇脂肪酸酯原料添加劑1323-39-3
廠家丙二醇脂肪酸酯原料添加劑1323-39-3
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱: 丙二醇脂肪酸酯
中文同義詞: 丙二醇脂肪酸酯;丙二醇酯
英文名稱: PROPYLENE GLYCOL FATTY ACIDATE
英文同義詞: PROPYLENE GLYCOL FATTY ACIDATE
CAS號: 1323-39-3
分子式: C21H42O3
分子量: 342.55638
EINECS號: 215-354-3
含量:98$
外觀:白色粉狀
丙二醇脂肪酸酯是由脂肪酸和1,2一丙二醇酯化反應(yīng)而得,所得產(chǎn)物是單酯和雙酯的混合物,再經(jīng)分子蒸餾可得到丙二醇單脂肪酸酯。丙二醇脂肪酸酯具有良好的發(fā)泡性和乳化性能,它的發(fā)泡能力取決于單酯含量,單酯含量越高,性能越好。它常用作糕點(diǎn)和奶油蛋糕的發(fā)泡劑,也常與單雙脂肪酸甘油酯配合使用,以起增效作用。
用途:具有優(yōu)異的發(fā)泡性能,良好的油溶性乳化劑。
用途:乳化劑、消泡劑
用法用量:
可用于糕點(diǎn)、油炸薯片,大用量為2.0g/kg。用于復(fù)合調(diào)味料,大用量20g/kg。
在脂肪、油和乳化脂肪制品大用量為10.0g/Kg,在乳及乳制品、冷凍飲品大用量為5.0g/Kg,復(fù)合調(diào)味料20g/kg糕點(diǎn)、膨化食品、熟制堅果與籽類和油炸小食品大用量為2.0g/Kg。
包裝:25KG/紙板桶
訂購須知
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竭誠為客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和滿意服務(wù)?。?!