一、儲存保鮮臭氧發(fā)生器概述：

食品儲存保鮮臭氧發(fā)生器通過臭氧強氧化性，我公司開發(fā)了食品儲存保鮮臭氧發(fā)生器，主要是對食品冷庫進行殺菌、消毒、除臭、保鮮。由于臭氧具有不穩(wěn)定性，把它用于冷庫中輔助貯藏保鮮更為有利，因為它分解的終產(chǎn)物是氧氣，在所貯食物果品里不會留下有害殘留。

臭氧水可用于對空庫地面、墻壁及擱物架，盛物箱進行*清洗消毒。臭氧空氣殺菌系統(tǒng)能有效抑制庫內(nèi)各種微生物孳生，及時殺滅空氣中傳播的各種病菌，防止食品霉變腐爛。
對于放置有裸露食品的冷庫，可以適當(dāng)延長系統(tǒng)的開機時間。維持較高的臭氧濃度。

臭氧在食品冷庫中有三個方面的作用：一是殺滅微生物，消毒殺菌；食品儲存保鮮臭氧發(fā)生器二是使各種有臭味的有機、無機物氧化除臭；三是使新陳代謝的產(chǎn)物被氧化，從而抑制新陳代謝過程，起到保質(zhì)、保鮮的作用。