一、設(shè)備功能與用途： 
1、殺菌消毒：*食品廠(chǎng)、制藥廠(chǎng)需要對(duì)原材料等物體表面進(jìn)行過(guò)流式浸沒(méi)殺菌，而形成無(wú)菌的原材料表面（對(duì)包裝容器可以高濃度臭氧氣體接觸完成消毒殺菌）。*在水產(chǎn)品加工：冷凍包裝之前，通過(guò)高濃度臭氧水噴淋殺菌或過(guò)流式浸沒(méi)殺菌。*在食品加工和制藥廠(chǎng)的生產(chǎn)過(guò)程：高濃度臭氧水可用于管路、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達(dá)到高效滅菌。管路、設(shè)備及容器表面上的細(xì)菌病毒被沖淋及殺死，非常簡(jiǎn)單省事。即不會(huì)產(chǎn)生死角，還避免了使用其它化學(xué)消毒劑帶來(lái)的有害物質(zhì)排放及殘留，而臭氧無(wú)任何殘留和二次污染。 
2、農(nóng)藥降解：高濃度臭氧水消毒設(shè)備可以應(yīng)用于公共飲食食堂、果蔬加工廠(chǎng)、食品加工廠(chǎng)等處，用來(lái)去除農(nóng)藥、化肥、食品添加劑等有害物質(zhì)。 
3、水處理：高濃度臭氧水消毒設(shè)備可應(yīng)用于工業(yè)用水的防藻、殺菌，養(yǎng)殖用水的殺菌防病，污水處理過(guò)程中的除臭、脫色、滅菌等工藝。 
4、食品保鮮：可應(yīng)用于冷凍廠(chǎng)、食品加工廠(chǎng)、牲畜屠宰廠(chǎng)等單位生產(chǎn)加工過(guò)程中的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過(guò)程。 
5、臭氧清洗清潔：*可應(yīng)用于臭氧洗衣是賓館、酒店、桑拿浴室、醫(yī)院、制藥、食品等行業(yè)洗滌衣物的理想選擇機(jī)器。*可廣泛應(yīng)用于公共場(chǎng)合、廁所、生產(chǎn)場(chǎng)地的凈化清洗清潔。 
二、工作原理： 
1、設(shè)備由氧氣發(fā)生器、臭氧發(fā)生器、高壓電源、氣液混合泵加靜態(tài)混合器、氣水分離器、控制系統(tǒng)等部分組成。 
2、設(shè)備用氧氣發(fā)生器產(chǎn)生的高濃度氧氣為氣源，通過(guò)變頻放電產(chǎn)生臭氧，并利用臭氧的強(qiáng)氧化性進(jìn)行殺菌消毒和食堂果蔬農(nóng)藥降解。 
3、設(shè)備內(nèi)制氧機(jī)以美國(guó)進(jìn)口沸石分子篩為吸附劑，用變壓吸附法（PSA）將空氣中的氧氣與氮?dú)夥蛛x，并濾除空氣中的有害物質(zhì)，從而獲取高純度的氧氣，并大大提高臭氧產(chǎn)量、純度和效率。然后，通過(guò)氣液混合泵加靜態(tài)混合器的氣水強(qiáng)效混合把高濃度的臭氧充分溶解在水中（臭氧水中濃度高達(dá)10ppm以上一般在5ppm），形成具有殺菌能力和降解農(nóng)藥功能的高濃度臭氧消毒水。