酵母鉻廠家
參考價 | ¥ 250 |
訂貨量 | ≥1 Kg |
- 公司名稱 陜西晨明生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產(chǎn)地 陜西西安工業(yè)園區(qū)88號
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2023/4/9 21:23:43
- 訪問次數(shù) 1571
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25kg/1件 |
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應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),紡織/印染,制藥/生物制藥 | 主要用途 | 食品,保健品,飲料等補充營養(yǎng)。 |
酵母鉻廠家 酵母鉻廠家
鉻含量 2000ppm/kg它在食品工業(yè)上的應用主要有以下(建議僅供參考):(2) 改善點心、面包、生面團質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。(4) 對于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。(6) 鉻酵母自溶或酶解液與一定量的果汁、調(diào)味汁等配成營養(yǎng)強化飲料與調(diào)味液(例鮮醬油、食醋)。也可與豆乳、牛乳混合噴霧干燥為降糖豆乳粉和奶粉
富鉻酵母是一種無活性的含有很高濃度鉻的全細胞干酵母。它是將酵母與低劑量的鉻一起發(fā)酵,然后將酵母液經(jīng)巴氏消毒法消毒后晾干制成。在制作過程中鉻與酵母細胞相互作用,溫和的加工過程和條件防止了必需微量元素、維生素和其它微量元素的流失。
富鉻酵母品名:富鉻酵母
富鉻酵母英文:Rich chromium yeast
富鉻酵母顏色和性質(zhì):富鉻酵母為粉末狀。
1、富鉻酵母適于制作點心、面包、餅干等快餐食品的強化營養(yǎng), 一般添加量2 3。
2、富鉻酵母改善點心、面包、生面團質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015 1。
3、富鉻酵母提高熟食品、冷凍食品的風味, 添加量2 3。
4、富鉻酵母對于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起抗氧化作用, 添加量1。
5、富鉻酵母可提高肉類制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1 3。
6、富鉻酵母自溶或酶解液與一定量的果汁、調(diào)味汁等配成強化飲料與調(diào)味液(例鮮醬油、食醋)。也可與豆乳、牛乳混合噴霧干燥為降糖豆乳粉和奶粉。